Vitamin B-12 ist eines von acht B-Vitaminen, aus denen der B-Komplex besteht. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Produktion neuer Zellen, einschließlich roter Blutkörperchen, die Sauerstoff und Nährstoffe durch Ihren Körper transportieren. B-12 existiert in verschiedenen Formen, die zusammen als Cobalamine bekannt sind und das Mineralelement Kobalt enthalten. Ihr Körper nimmt mit Hilfe von Säuren und Enzymen B-12 aus der Nahrung auf, die Sie essen.
Pepsin
In Lebensmitteln ist Vitamin B-12 an Protein gebunden. Ihr Körper verwendet Pepsin, ein Enzym, um Protein in seine Aminosäurebestandteile zu zerlegen. Die Freisetzung von Pepsin wird durch eine Magensubstanz namens Salzsäure stimuliert. Pepsin ist eines von drei Enzymen, die bei der Verdauung von Protein helfen, die anderen beiden sind Trypsin und Chymotrypsin. Wenn Ihr Körper nicht genug Pepsin produziert, ist es für Sie schwierig, B-12 zu absorbieren.
Intrinsischer Faktor
Der intrinsische Faktor ist ein Protein, das von Zellen in Ihrer Magenschleimhaut produziert wird. Es wird benötigt, damit Ihr Darm B-12 absorbiert. Nachdem B-12 durch Salzsäure und Pepsin freigesetzt wurde, binden Pankreasenzyme zur weiteren Verdauung an B-12 und setzen dann B-12 frei, damit der intrinsische Faktor daran bindet, der es dann in Ihren Blutkreislauf transportiert. Perniziöse Anämie tritt auf, wenn Ihnen der intrinsische Faktor fehlt, weil Ihr Immunsystem Antikörper aussendet, um den intrinsischen Faktor anzugreifen, was zu einem Mangel führt.
Sublingual B-12
Einige Personen produzieren nicht genug Säure, Pepsin oder intrinsischen Faktor, um ausreichende Mengen an B-12 aus ihrer Nahrung zu verdauen. Sublingual B-12 ist als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich und soll die Magenverdauung umgehen. Im Allgemeinen lassen Sie die sublinguale Tablette unter Ihrer Zunge auflösen, wo sie durch Venen unter Ihrer Zunge in Ihren Blutkreislauf transportiert wird. Dies kann helfen, die Absorption zu verbessern, wenn Sie Magenprobleme haben.
Injektionen
Risiken
Da die B-12-Absorption von Magensäuren und speziellen Enzymen abhängt, erhöhen Sie das Risiko, einen B-12-Mangel zu entwickeln, wenn Sie häufig Alkohol konsumieren, wodurch diese Enzyme zerstört werden können. Magenoperationen beeinträchtigen Ihre Fähigkeit, B-12 auch effizient aufzunehmen. Fragen Sie Ihren Arzt nach Ihrer B-12-Resorption, wenn Sie sich einer Magenoperation unterzogen haben.
