Obst ist voller Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner legen nahe, dass Erwachsene mindestens zwei Portionen pro Tag essen. Solange die Zutaten in Ihrem Fruchtsmoothie nahrhaft sind und Sie Ihre Portionsgröße begrenzen, sind Fruchtsmoothies für Sie gesund. Wenn Ihre Smoothies jedoch zuckerhaltige Zutaten und viele Kalorien enthalten, können sie eine ansonsten gesunde Ernährung beeinträchtigen.
Trinkgeld
Fruchtsmoothies sind gut für Sie, solange sie nicht viel Zucker enthalten und Sie nicht dazu bringen, Ihren täglichen Kalorienbedarf zu überschreiten.
Was ist in einem Fruchtsmoothie?
Ein Fruchtsmoothie kann ein gesundes Frühstück auf der Flucht oder einen nahrhaften Nachmittagssnack zubereiten. Einige Leute verwenden sie als Mahlzeitenersatz für Diäten oder um nach einem harten Training die Flüssigkeitszufuhr und die Nährstoffe wieder aufzufüllen. Aber die Leute trinken sie auch einfach, weil sie süß und lecker schmecken.
Für all ihre Zwecke gibt es eine scheinbar endlose Vielfalt an Smoothie-Rezepten. Viele davon enthalten nicht nur Obst, sondern auch Gemüse, Säfte, Nüsse, Samen, Milchprodukte, Proteinpulver und Süßstoffe. Einige dieser Inhaltsstoffe sind gesünder als andere. Ganz oben auf der Liste stehen:
- Beeren
- Bananen
- Mango
- Spinat
- Grünkohl
- Kakaopulver (ungesüßt)
- Avocado
- Mandeln
- Chia-Samen
- Naturjoghurt
- Milch (Kuh, Ziege)
- Ungesüßte Pflanzenmilch (Soja, Hanf, Mandel)
- Stevia (kalorienfreier Süßstoff)
Dies sind alles nahrhafte Zutaten, wenn sie in Balance und Mäßigung gegessen werden. Einige andere Zutaten können verdächtig sein, wenn sie Ihrem Smoothie überschüssige Kalorien und Fett hinzufügen. Diese Zutaten umfassen:
- Zucker
- Agave
- Honig
- Ahornsirup
- Vollfette Molkerei
- Fruchtsaft (eine konzentrierte Kalorienquelle)
- Gesüßte Nussbutter
Im Laden gekaufte Fruchtsmoothies können andere Zutaten enthalten, wie z. B. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und Sahne, die für Sie nicht gesund sind.
Smoothie Kalorien und Zucker
Der Kaloriengehalt eines Fruchtsmoothie variiert erheblich, abhängig von seinen Zutaten und der Portionsgröße, die Sie konsumieren. Einige Rezepte für hausgemachte Smoothies liefern 200 bis 400 Kalorien pro Portion, während im Laden gekaufte Smoothies bis zu 1.000 Kalorien pro Portion enthalten können.
Eine Portion eines Fruchtsmoothie-Rezepts mit ungesüßter Kokosmilch, Brombeeren, Banane, ungesüßter Kokosraspel und Proteinpulver enthält 378 Kalorien. Auf der anderen Seite enthält ein Smoothie von Smoothie King namens "The Hulk Strawberry" Eis, Zucker, Erdbeeren, Bananen, eine "Gewichtszunahmemischung" und einen "Superkornverstärker" mit 800 Kalorien in einer Portion, was 20 entspricht Unzen.
Der hausgemachte Smoothie enthält Vollwertkost und keinen Zuckerzusatz. Die Kalorienzahl eignet sich für eine kleine Mahlzeit oder einen großen Snack, abhängig von Ihrem Kalorienbedarf für den Tag. Der im Laden gekaufte Smoothie enthält Sahne und Zuckerzusatz, die beide die Kalorienzahl erhöhen. Als solches ist es eher ein dekadentes Dessert als ein Smoothie.
Wenn Fruchtsmoothies Gewichtszunahme verursachen
Wenn Sie Kalorien verbrauchen, die über den täglichen Bedarf Ihres Körpers hinausgehen, nehmen Sie zu. Kalorien aus Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten werden von Ihrem Körper zur Energiegewinnung verwendet. Wenn die Energieversorgung den Energiebedarf übersteigt, speichert Ihr Körper die überschüssigen Kalorien als Fett für die spätere Verwendung.
Jede Art von Kalorien kann zur Gewichtszunahme beitragen, auch wenn sie aus gesunden Früchten stammen. Wenn Sie 2.000 Kalorien benötigen, um Ihr Gewicht zu halten, aber 2.378 essen, weil Sie einen Fruchtsmoothie getrunken haben, werden Sie den Kalorienhaushalt verbessern. Wenn Sie dies von Zeit zu Zeit tun, macht dies keinen großen Unterschied. Wenn Sie es wiederholt tun, können Sie feststellen, dass Sie auf die Pfunde packen.
Kalorien in Obst
Ein Großteil der Kalorien in einem Fruchtsmoothie stammt aus Zusatzstoffen wie Nussbutter, Milchprodukten und zugesetzten Zuckern, aber Obst trägt aufgrund des natürlichen Zuckers auch Kalorien bei. Viele Menschen unterschätzen die Menge an Obst, die sie essen können, ohne ihr Kalorienbudget zu sprengen.
Der Zucker in Früchten ist natürlich, aber für sich genommen unterscheidet er sich nicht von Haushaltszucker. Der Unterschied besteht darin, dass Sie beim Verzehr der gesamten Frucht auch Ballaststoffe und Nährstoffe erhalten, die Ihr Körper für eine gute Gesundheit benötigt, wodurch der Zuckergehalt ausgeglichen wird - der Kaloriengehalt jedoch nicht ausgeglichen wird. Wenn Sie über den Kaloriengehalt Ihres Fruchtsmoothies besorgt sind, ist es eine gute Idee, Früchte zu wählen, die weniger Zucker enthalten, wie z.
- Blaubeeren
- Erdbeeren
- Wassermelone
- Brombeeren
- Himbeeren
- Cantaloup-Melone
Zu den zuckerhaltigen Früchten gehören:
- Mango
- Trauben
- Kirschen
- Birnen
- Bananen
Avocado ist zuckerarm, aber fettreich, daher kalorisch. Wenn Ihr Anliegen die Kalorienzahl ist, verwenden Sie Avocado sparsam.
Nährstoffe in Fruchtsmoothies
Wenn Sie einen Fruchtsmoothie trinken, anstatt einen weniger gesunden Snack wie Kekse zu essen, erhalten Sie immer noch die Süße, nach der Sie sich sehnen, sowie eine Vielzahl gesundheitsfördernder Nährstoffe. Obst und Gemüse sind gute Quellen für eine Vielzahl von Nährstoffen:
- Komplexe Kohlenhydrate - liefern Energie und halten den Blutzucker konstant
- Ballaststoffe - fördern die gesunde Verdauung, erhöhen die Fülle und schützen vor Darmkrebs
- Vitamin C - unterstützt das Wachstum und die Reparatur von Weichteilen, unterstützt die Wundheilung und unterstützt die Zahngesundheit
- Vitamin A - wichtig für gesundes Sehvermögen und gesunde Haut und schützt vor Infektionen
- Folsäure - unterstützt die Bildung roter Blutkörperchen
- Kalium - unterstützt einen gesunden Blutdruck und eine gesunde Muskelfunktion
- Phytochemikalien - Pflanzenstoffe, die eine Vielzahl von Auswirkungen auf die Gesundheit haben, einschließlich der Bekämpfung von Schäden durch freie Radikale, die Krebs verursachen
Andere Zutaten, die üblicherweise Fruchtsmoothies zugesetzt werden, fügen ebenfalls Nährstoffe hinzu, von denen einige fehlen oder wenig Obst und Gemüse enthalten:
- Nüsse und Nussbutter - liefern herzgesunde Fette, Proteine und Vitamin E.
- Chiasamen - Omega-3-Fette, Mangan und Magnesium
- Joghurt / Milchprodukte - Eiweiß und Kalzium
- Kakao (ungesüßtes Pulver oder Federn) - Antioxidantien und Eisen
- Hafer - Mangan, Magnesium, Phosphor und Thiamin
Passend zu Fruchtsmoothies
Wenn Sie Smoothies zubereiten, können Sie die Portionsgrößen leicht überschreiten, wenn Sie nicht messen. Nehmen Sie Ihre Messbecher und Löffel heraus und stellen Sie sicher, dass Sie es nicht übertreiben. Portionsgrößen für gängige Smoothie-Ergänzungen sind:
- Obst: 1/2 Tasse
- Gemüse: 1 Tasse rohes Blattgemüse oder 1/2 Tasse geschnittenes Gemüse
- Hafer: 1/2 Tasse (gekocht oder trocken)
- Nüsse: 1/2 Unze
- Nussbutter: 2 Esslöffel
- Samen: 2 Esslöffel
- Joghurt: 1 Tasse
- Milch / Pflanzenmilch: 1 Tasse
Verwenden Sie die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, um eine Schätzung Ihres täglichen Kalorienbedarfs zu erhalten. Bestimmen Sie, wie viele Kalorien Sie zu jeder Ihrer Mahlzeiten essen werden und ob Sie einige Kalorien für Snacks zuweisen möchten. Als Mahlzeitenersatz ist Ihr Fruchtsmoothie kalorienreicher als wenn Sie ihn als Snack zu sich nehmen, sodass Sie die Zutaten entsprechend anpassen können.
