Wie man ein Brathähnchen schneidet

Ein Brathähnchen ist ein Lebensretter in der Küche, besonders wenn Sie wenig Zeit haben. Zusätzlich zu seiner Bequemlichkeit kostet es im Allgemeinen nicht mehr als ein ganzes Huhn zu kaufen und es zu Hause zu braten. Der Kauf eines ganzen Brathähnchens kann jedoch einschüchternd sein, wenn Sie noch keines gehandhabt haben und es zerschneiden müssen. Sobald Sie es getan haben, werden Sie feststellen, dass es leicht zu meistern ist.

Verwenden Sie ein Brathähnchen zu Ihrem Vorteil.

Schritt 1

Das Brathähnchen aus der Verpackung nehmen und auf ein Schneidebrett legen. Das Schneidebrett bietet eine flache Oberfläche, die das Huhn stabilisiert und das Schneiden erleichtert. Schneiden Sie die Bindeschnur durch, mit der die Beine zusammengebunden wurden, wenn sie sich noch auf dem Huhn befindet.

Schritt 2

Positionieren Sie das Huhn horizontal und mit der Brust nach oben auf derselben Seite wie Ihre dominante Hand. Wenn Sie beispielsweise Rechtshänder sind, legen Sie das Huhn auf Ihre rechte Seite.

Schritt 3

Ziehen Sie das Bein und den Oberschenkel vom Huhn weg und schneiden Sie das Bindegelenk durch. Wiederholen Sie dies für das andere Bein. Legen Sie die Bein- und Oberschenkelkombinationen auf das Schneidebrett und schneiden Sie das Gelenk, das sie verbindet.

Schritt 4

Machen Sie einen tiefen horizontalen Schnitt direkt über jedem Flügel. Schnitzen Sie dünne Scheiben der Hühnerbrust zwischen die beiden Hauptschnitte. Beginnen Sie an den Außenkanten der Hühnerbrust und arbeiten Sie nach innen. Entfernen Sie die dünnen Scheiben Hühnerbrust und geben Sie sie auf die Servierplatte.

Schritt 5

Ziehen Sie den Flügel aus der Hühnerhöhle heraus und schneiden Sie das Flügelgelenk durch. Wiederholen Sie diesen Vorgang auf der anderen Seite. Fügen Sie die Flügel der Servierplatte hinzu. Entfernen Sie alle festen Hühnchenstücke und entsorgen Sie die verbleibende Hühnchenhöhle.