Eier sind ein vielseitiges Lebensmittel, das Sie auf verschiedene Arten mit vielen Zutaten und Aromen zubereiten können. Fügen Sie den Eiern verschiedene Fleisch-, Käse- oder Gemüsesorten hinzu, um ein unvergessliches Frühstück, Mittag- oder Abendessen zu erhalten. Spinat ist ein Gemüse, das oft zu Rühreiern, Omeletts oder Quiche hinzugefügt wird, um zu jeder Tageszeit eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten. Verwenden Sie gefrorenen oder frischen Spinat und nur Eiweiß, wenn Sie das Fett des Eigelbs aus der Schüssel entfernen möchten.
Schritt 1
Waschen Sie 1 Pfund frischen Spinat gründlich unter kaltem, fließendem Wasser.
Schritt 2
Den Spinat bei mittlerer Hitze in einen Topf geben und welken lassen. Es scheint viel Spinat im Topf zu sein, aber es schrumpft erheblich.
Schritt 3
Kochen Sie den Spinat ungefähr drei Minuten lang und legen Sie ihn dann direkt in ein Eisbad, um die Farbe zu erhalten.
Schritt 4
Trocknen Sie den Spinat in einer Salatschleuder oder drücken Sie ihn mit einem Papiertuch trocken.
Schritt 5
Schlagen Sie vier bis sechs Eier in eine Schüssel und fügen Sie den Spinat hinzu. 1 EL hinzufügen. Butter oder einen 3-Sekunden-Spritzer Kochspray in eine auf mittlerer Stufe vorgeheizte Pfanne geben und die Eimischung in die Pfanne geben. Fügen Sie gehackten Knoblauch oder Ingwer oder einen Spritzer von zwei scharfer Soße hinzu, um den Geschmack zu beleben.
Schritt 6
Rühren Sie die Eimischung vorsichtig um die Pfanne und heben Sie die Ränder an, damit ungekochtes Ei mit dem Boden der Pfanne in Kontakt kommt.
Schritt 7
Kochen Sie die Mischung zwei Minuten lang und drehen Sie sie dann mit einem Spatel um. Wenn es zu groß ist, drehen Sie einen Teller auf der Pfanne um und drehen Sie ihn um, sodass sich die Eier auf dem Teller befinden. Schieben Sie es ab und in die Pfanne, um die andere Seite zwei Minuten lang zu kochen.
Dinge, die du brauchen wirst
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1 Pfund frischer Spinat oder
1 Packung gefrorener Spinat
Topf
Eisbad
Salatschleuder
Papierhandtuch
Eier
1 EL. Butter
Knoblauch
Ingwer
Scharfe Soße
Bratpfanne
Spatel
Trinkgeld
Fügen Sie der Ei-Spinat-Mischung vor dem Kochen Frischkäse hinzu, um eine cremige Konsistenz zu erhalten. Fügen Sie Sahne zur Ei-Spinat-Mischung hinzu und gießen Sie sie in eine Tortenschale, um sie als Quiche zu backen. Ein Eisbad besteht aus einer großen Wasserschale mit mehreren Eiswürfeln.
