Das Kochen von Rinderhackfleisch in einer Pfanne auf dem Herd funktioniert gut. Diese Methode ist relativ schnell und ermöglicht es Ihnen zu steuern, wie gebräunt Sie das Fleisch wollen. Das Rinderhackfleisch ist fertig, wenn alle Stücke gebräunt sind. Sie können das Fleisch jedoch weiter bräunen, um auf Wunsch eine knusprige Außenseite zu erhalten. In einer Pfanne gekochtes Rinderhackfleisch eignet sich für Fleischsandwiches, Tacos, Aufläufe und andere Rezepte, die dies erfordern.
Schritt 1
Erhitzen Sie eine große Pfanne auf dem Herd bei mittlerer bis hoher Hitze.
Schritt 2
Schaufeln Sie Rinderhackfleisch in die heiße Pfanne. Verwenden Sie den Spatel, um die Klumpen in kleinere Stücke zu zerbrechen.
Schritt 3
Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Belieben zusätzliche Gewürze wie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer oder Oregano darüber streuen.
Schritt 4
Rühren Sie das Rinderhackfleisch alle drei bis fünf Minuten um, während es in der Pfanne kocht. Brechen Sie das Kochfleisch mit dem Spatel auseinander, um die Stücke auf Wunsch zu verkleinern. Kochen Sie das Rinderhackfleisch acht bis 10 Minuten lang oder bis kein Rosa mehr in der Mitte der Stücke ist. Das USDA empfiehlt, Rinderhackfleisch zu kochen, bis eine Innentemperatur von 160 Grad Fahrenheit erreicht ist.
Schritt 5
Kippen Sie die Pfanne leicht, damit das Fett zu einer Seite der Pfanne läuft. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um das Rinderhackfleisch von der anderen Seite der Pfanne zu schöpfen, damit das Fett beim Schöpfen abfließen kann.
Schritt 6
Legen Sie das gekochte Rinderhackfleisch auf Papiertücher, um das restliche Fett aufzusaugen. Klopfen Sie das Rindfleisch vorsichtig mit einem anderen Papiertuch ab, um mehr Fett herauszudrücken. Verwenden Sie das Rinderhackfleisch weiterhin wie im Rezept angegeben.
Dinge, die du brauchen wirst
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Bratpfanne
Spatel
Salz
Pfeffer
Knoblauchpulver
Zwiebelpulver
Cayenne Pfeffer
Oregano
Schlitzlöffel
Papiertücher
Trinkgeld
Beginnen Sie mit einem mageren Rinderhackfleisch für ein fettarmes Gericht. Für mehr Fettentfernung legen Sie das gekochte Rinderhackfleisch in ein Sieb oder Sieb. Gießen Sie heißes, aber nicht kochendes Wasser über das gekochte Fleisch, um das restliche Fett abzuwaschen. Lassen Sie das Fleisch etwa fünf Minuten abtropfen. Fügen Sie nach Bedarf weitere Gewürze hinzu. Fügen Sie gehackte Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne, während Sie das Fleisch für zusätzlichen Geschmack kochen.
