Mit einer Reihe von leuchtenden Farben wie Rot, Gelb und Grün sind Äpfel eine der ältesten Früchte, die der Mensch kennt. Obwohl Crabapples die einzigen Äpfel sind, die ihren Ursprung in den Vereinigten Staaten haben, bauen alle 50 Staaten sie als Nahrungspflanze an. Äpfel sind eine solide Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C und haben eine saftige, knusprige Textur, die sich perfekt für alles eignet, vom leichten Snack bis zur herzhaften Kuchenfüllung. Das Mischen von Äpfeln in einem Mixer zerlegt sie aus fester Form und bildet eine Basis für Apfelmus und Babynahrung. Das Mischen bietet auch eine einfache Möglichkeit, Apfelmus zu lagern und einzufrieren.
Schritt 1
Waschen Sie die Äpfel mit kaltem Wasser und wischen Sie sie mit Papiertüchern trocken.
Schritt 2
Entfernen Sie die Haut mit einem Gemüseschäler.
Schritt 3
Schneiden Sie das Fruchtfleisch vom Kern der Äpfel ab oder schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie die Samen und den Kern. Schneiden Sie die Stiele und harten Endstücke ab, sodass Sie nur noch das zarte Fleisch übrig haben.
Schritt 4
Schneiden Sie die Teile, die Sie verwenden möchten, in kleine Stücke, die nicht größer als 1 Zoll sind.
Schritt 5
Lassen Sie die Apfelstücke in einen Mixer fallen und füllen Sie ihn nicht mehr als zur Hälfte.
Schritt 6
Stellen Sie den Mixer auf Hoch und mischen Sie die Äpfel auf die gewünschte Konsistenz. Dies dauert nur wenige Sekunden. Beobachten Sie die Äpfel also genau und mischen Sie sie jeweils nur zwei oder drei Sekunden lang.
Schritt 7
Schaufeln Sie die gemischten Äpfel mit einem Gummispatel aus dem Mixer in eine Schüssel.
Dinge, die du brauchen wirst
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Papiertücher
Gemüseschäler
Messer
Gummispatel
Schüssel
Trinkgeld
Fügen Sie 2 Esslöffel Zitronensaft zu den Äpfeln hinzu und mischen Sie es gut mit einem Löffel. Dies verhindert, dass sich die Äpfel verdunkeln, wenn Sie sie nicht sofort verwenden möchten. Ascorbinsäure funktioniert auch hier gut.
Lagern Sie die übrig gebliebenen Äpfel bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
