Probiotika und Präbiotika können sowohl zur Verbesserung der Verdauung als auch der allgemeinen Gesundheit beitragen. Das Nationale Zentrum für Komplementär- und Alternativmedizin (NCCAM) erklärt, dass Präbiotika Lebensmittelzutaten sind, die nicht verdaut werden können, sondern das Wachstum von Probiotika stimulieren. Probiotika sind Mikroorganismen wie Bakterien, die im Darm leben und die Verdauung und Immunität unterstützen. Die NCCAM sagt, dass Probiotika ein Gleichgewicht im Körper fördern, Magen-Darm-Probleme wie Durchfall reduzieren und sogar Hefe-Infektionen reduzieren können.
Joghurt
Die NCCAM sagt, dass Joghurt ein Lebensmittel ist, das natürlich Probiotika enthält. Einige Joghurts haben mehr Probiotika hinzugefügt. Das häufigste Bakterium, aus dem Probiotika in Joghurt bestehen, ist laut NCCAM Lactobacillus acidophilus und Bifidobacterium bifidum. Einige Joghurts sind sogar mit der Anzahl der lebenden, aktiven Kulturen von Probiotika gekennzeichnet, die sie enthalten. Je mehr Probiotika ein Produkt enthält, desto größer sind die Vorteile der Verwendung des Produkts.
Soja Milch
Die NCCAM sagt, dass Sojagetränke wie Sojamilch Probiotika enthalten, die während der Verarbeitung hinzugefügt werden. Julie Lanford, eine registrierte Ernährungsberaterin, die sich auf Krebs und das Immunsystem spezialisiert hat, erklärt, dass ein Produkt Probiotika enthält, wenn es angibt, dass es "lebende und aktive Kulturen" enthält. Menschen, die Sojamilch trinken, trinken diese oft anstelle von Kuhmilch, weil sie laktoseintolerant sind. Das "American Journal of Clinical Nutrition" besagt, dass der Konsum von Probiotika die Verdauung von Laktose bei Menschen mit Laktoseintoleranz tatsächlich verbessern kann.
Hülsenfrüchte
Während Hülsenfrüchte wie Linsen, schwarze Bohnen, Kidneybohnen und Kichererbsen keine Probiotika enthalten, enthalten sie laut Lanford, bekannt als "Cancer Dietitian", Präbiotika. Diese Präbiotika fördern das Wachstum der natürlichen Bakterien in Ihrem Darm. Einige präbiotische Inhaltsstoffe in Hülsenfrüchten sind Fructo-Oligosaccharide und Arabinogalactan, die beide reich an Ballaststoffen sind. Menschen mit Verdauungsproblemen können von mehr Hülsenfrüchten in ihrer Ernährung profitieren.
Hafer
Vollkornprodukte wie Hafer und Haferflocken enthalten laut Lanford auch Präbiotika. Sie sagt auch, dass wenn ein Lebensmittel, das Präbiotika wie Haferflocken enthält, gleichzeitig mit einem Lebensmittel, das Probiotika wie Sojamilch oder eine Ergänzung mit Probiotika enthält, gegessen wird, die beiden zusammenarbeiten, um die Vorteile der gesunden Bakterien in Ihrem Darm zu verbessern.
