Wontons, auch als Wonton-Wrapper bezeichnet, werden mit Zutaten hergestellt, die denen von Nudeln ähneln, und in Form kleiner, quadratischer Blätter hergestellt. Wonton-Wrapper stammen aus der chinesischen Kultur und können auf verschiedene Arten zubereitet werden, vom Kochen für eine weiche Textur bis zum Backen im Ofen für eine knusprige Außenseite. Wenn Sie Ihre Wrapper backen, können Sie sie entweder in kleine, essbare Tassen stellen, die mit Fleisch und Käse gefüllt werden können, oder die Wrapper wie Eierbrötchen aufrollen.
Wonton Cups
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor, während Sie Ihre Wontons vorbereiten.
Schritt 2
Beschichten Sie beide Seiten der Wonton-Hülle leicht mit Butter oder Spray mit Buttergeschmack. Wenn Sie normale Butter verwenden, verteilen Sie diese mit einem Buttermesser auf einer dünnen Schicht oder verwenden Sie gerade genug Spray, um beide Seiten dünn zu beschichten.
Schritt 3
Legen Sie vorsichtig eine Wonton-Hülle in eine Muffinschale auf Ihrer Muffinform. es sollte eine kleine Tasse bilden. Verwenden Sie für große Wonton-Tassen eine große Muffinform. Wenn Sie kleine, mundgerechte Wontons möchten, verwenden Sie eine Mini-Muffinform.
Schritt 4
Backen Sie die leeren Wonton-Wrapper bis zu fünf Minuten im Ofen oder bis die Ränder hellbraun werden.
Schritt 5
Nehmen Sie die Muffinform aus dem Ofen.
Schritt 6
Füllen Sie die leeren Wonton-Tassen mit Ihren Lieblingszutaten wie Spinat und Käse oder Hühnchen und Gemüse, während sie sich noch in der Muffinform befinden.
Schritt 7
Legen Sie die gefüllten Wontons zurück in den Ofen und backen Sie sie noch bis zu fünf Minuten oder bis die Wontons goldbraun werden und die Füllungen erwärmt sind.
Schritt 8
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie die Wontons bis zu fünf Minuten abkühlen.
Schritt 9
Entfernen Sie die Wonton-Tassen vorsichtig aus der Muffinform, indem Sie sie vorsichtig an den Rändern hochziehen.
Gerollte Wontons
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor, während Sie Ihre Wonton-Brötchen vorbereiten.
Schritt 2
Legen Sie eine Wonton-Hülle auf eine Arbeitsplatte und geben Sie Ihre Füllung wie Rindfleisch und Gemüse in die Mitte der Wonton-Hülle.
Schritt 3
Falten Sie zwei gegenüberliegende Ecken des Wontons über die Füllung. Die beiden Ecken sollten aufeinander zeigen. Obwohl sie sich nicht berühren müssen, sollten sie über die Füllung gefaltet werden.
Schritt 4
Falten Sie eine dritte Ecke über die beiden zuvor gefalteten Ecken und über die Füllung, bis sie sich erstreckt, und legen Sie den Punkt auf die Seite der gegenüberliegenden Ecke. Diese dritte Ecke sollte jetzt in die gleiche Richtung zeigen wie die letzte entfaltete Ecke.
Schritt 5
Rollen Sie den Wonton vorsichtig in Richtung des Punktes der vierten und letzten entfalteten Ecke.
Schritt 6
Lassen Sie ein paar Wassertropfen unter die äußerste Ecke fallen und drücken Sie leicht darauf, um die Wontonrolle zu versiegeln.
Schritt 7
Legen Sie die Wonton-Brötchen auf ein Backblech und backen Sie sie bis zu 12 Minuten lang oder bis der Wonton goldbraun erscheint.
Schritt 8
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie sie heiß.
Dinge, die du brauchen wirst
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Wonton-Wrapper
Butter
Muffinform
Backblech
Wontonfüllung
Handtuch
Warnung
Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Wontons gründlich kochen, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, Ihre Lebensmittel über 140 Grad Fahrenheit zu halten, um das Wachstum von Krankheitserregern zu verhindern. Bewahren Sie alle Reste im Kühlschrank auf.
