Süßkartoffeln gelten als eines der gesündesten Gemüsesorten und sind daher eine natürliche Wahl für Babys. Sie sind vollgepackt mit Nährstoffen wie Vitamin A und C und Beta-Carotin, und wenn sie gekocht werden, sind sie weich genug, um für den Beginn der Essphasen des Babys in verschiedene Konsistenzen zerdrückt zu werden. Geben Sie einem jüngeren Baby im Alter von 6 bis 9 Monaten ein Süßkartoffelpüree. Ein Baby zwischen 9 und 12 Monaten kann anfangen, mit den Fingern kleine Stücke der natürlich leckeren und milden Süßkartoffel zu essen.
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Waschen Sie die Außenhaut der Süßkartoffel gut. Süßkartoffeln sind normalerweise groß, so dass man genug Püree oder Stücke für mehrere Mahlzeiten macht. Pürierte Süßkartoffeln gefrieren gut, sodass Sie mehrere Süßkartoffeln für zukünftige Mahlzeiten im Voraus backen können.
Schritt 3
Schälen Sie die raue Haut von der Süßkartoffel und zeigen Sie das orangefarbene Fruchtfleisch. Gut abspülen und die Süßkartoffel in gleichmäßige Stücke schneiden. Wenn Sie die gebackene Süßkartoffel pürieren möchten, erstellen Sie ein bis zwei Zoll große Stücke. Wenn Sie die Stücke als Fingerfood geben, schneiden Sie sie so klein, dass Ihr Baby sie leicht handhaben kann, damit sie keine Erstickungsgefahr darstellen - etwa so groß wie eine Bananenscheibe.
Schritt 4
Die Süßkartoffelstücke auf einem Backblech anrichten. Für jede in Scheiben geschnittene Kartoffel leicht mit 1 Teelöffel Olivenöl beträufeln. In den vorgeheizten Ofen stellen. Die Backzeit hängt von der Dicke Ihrer Stücke ab. Planen Sie daher 20 bis 40 Minuten ein und überprüfen Sie diese regelmäßig. Drücken Sie eine Gabel über ein Stück und nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, wenn mehrere Stücke leicht zerschlagen.
Schritt 5
Pürieren Sie die Süßkartoffeln mit Formel, Muttermilch, anderem püriertem Obst und Gemüse oder Joghurt für jüngere Babys. Eine Küchenmaschine zerdrückt das milde Gemüse schnell zu einem glatten Püree für Babys im Alter von 6 bis 9 Monaten. Frieren Sie nicht verwendete Portionen in Eiswürfelschalen ein und lagern Sie die gewürfelte Babynahrung bis zu sechs Monate im Gefrierschrank.
Schritt 6
Servieren Sie kleine Stücke Süßkartoffel, wenn Ihr Baby alt genug ist, um sich selbst zu ernähren. Da Süßkartoffeln von Natur aus süß sind, müssen Sie das Gemüse nicht würzen. Gebackene Süßkartoffelstücke eignen sich hervorragend für Mahlzeiten und Snacks - lagern Sie sie drei bis fünf Tage im Kühlschrank und erhitzen Sie sie nach Bedarf.
Dinge, die du brauchen wirst
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Bürste
Gemüseschäler
Olivenöl
Backform
