Wenn Sie in der Stimmung für Schweinekoteletts ohne Knochen in der Mitte sind, ist das Letzte, mit dem Sie sich herumschlagen möchten, stundenlange Vorbereitungs- und Backzeit, nur um Ihre Zähne in dieses saftige Stück Fleisch zu graben. Die guten Nachrichten? Wenn Sie die Kochmethode einfach halten, haben Sie in kürzester Zeit ein Abendessen mit Schweinekotelett auf dem Tisch.
Schweinekoteletts ohne Knochen in der Mitte
Wussten Sie, dass Schweinekoteletts das beliebteste Stück Schweinefleisch sind? Laut dem National Pork Board schmeckt dieses aromatische und saftige Stück Schweinefleisch gut als dünn geschnittenes und dick geschnittenes Kotelett. Schweinekoteletts ohne Knochen in der Mitte erfordern ebenfalls nur minimale Gewürze und kochen schnell auf dem Grill, sautiert und im Ofen.
Der USDA Food Safety and Inspection Service sagt, dass Schweinefleisch sicher zu essen ist, sobald es eine Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit erreicht, gemessen mit einem Lebensmittelthermometer. Das Kochen von Fleisch auf eine empfohlene Mindestinnentemperatur hilft, schädliche Bakterien abzutöten und das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten zu verringern, so die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten.
Backzentrum Schweinekoteletts schneiden
Das Backen von Schweinekoteletts ohne Knochen in der Mitte ist einfach, wenn Sie die Ofenmethode verwenden. Es ist wichtig zu beachten, dass die Garzeiten je nach Dicke des Koteletts variieren. Für dickere Schweinekoteletts müssen Sie möglicherweise fünf Minuten zur Gesamtkochzeit hinzufügen. Verwenden Sie im Zweifelsfall die Innentemperatur, um festzustellen, wann das Schweinefleisch sicher serviert werden kann.
- Ofen vorheizen auf 400 F.
- Nehmen Sie die Schweinekoteletts aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie bei Raumtemperatur stehen, während der Ofen vorheizt.
- Beide Seiten des Schweinefleischs mit einer Kombination aus Olivenöl und Gewürzen wie Salbei, Rosmarin, schwarzem Pfeffer oder Steak würzen. Sie können diesen Schritt überspringen, wenn Sie marinierte Schweinekoteletts backen.
- Legen Sie die Schweinekoteletts in eine ofenfeste Auflaufform und bedecken Sie sie mit Folie.
- 20 bis 25 Minuten backen. Überprüfen Sie das Schweinefleisch auf halber Strecke.
- Wenn der Timer abläuft, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie die Schweinekoteletts drei Minuten ruhen, bevor Sie die Temperatur mit einem Lebensmittelthermometer überprüfen. Sie sind servierfertig, wenn die Innentemperatur ein Minimum von 145 F erreicht.
Schweinekotelett Abendessen
Sobald Sie die Backmethode für Schweinekoteletts ohne Knochen in der Mitte perfektioniert haben, ist es Zeit, das Bild mit einem köstlichen Abendessen mit Schweinekoteletts zu vervollständigen. Es gibt mehrere Seiten, die Sie mit Schweinekoteletts servieren können, die nicht nur den Geschmack ergänzen, sondern auch die Mahlzeit ausgleichen.
Da Schweinekoteletts reich an Eiweiß sind, können Sie den Rest Ihres Tellers mit komplexen Kohlenhydraten und faserigem Gemüse füllen. Laut USDA enthält ein mittelgroßes 5, 5-Unzen-Schweinekotelett ungefähr 24 Gramm Protein. Außerdem gibt es unzählige gebackene Schweinekotelettrezepte ohne Knochen, sodass Sie beim Abendessen nie ohne Ideen bleiben.
