Huhn ist ein vielseitiges Protein, das auf viele Arten zubereitet werden kann. Das Backen von Hühnerbrust bei 400 Grad Fahrenheit im Ofen ist jedoch eine einfache und köstliche Methode, um das gesunde Protein zuzubereiten. Wenn Sie ein paar zusätzliche Hähnchenbrust backen, können Sie diese später in der Woche zum Mittag- oder Abendessen verwenden.
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Backen Sie Ihre Hühnerbrust ohne Knochen 25 bis 40 Minuten lang in einem vorgeheizten 400-Grad-Fahrenheit-Ofen oder bis Ihr Huhn eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreicht hat.
Backen: Eine gesunde Kochmethode
Laut USDA begannen die Amerikaner in den 1940er Jahren, mehr Hühnchen zu essen, aber erst in den 1990er und 2000er Jahren übertraf der Hühnchenkonsum Schweinefleisch und Rindfleisch. Der Anstieg der Hühneraufnahme kann teilweise darauf zurückzuführen sein, dass er weniger Kalorien und gesättigte Fettsäuren enthält als rotes Fleisch. Laut Harvard Health Publishing sind Geflügelprodukte, einschließlich Hühnerbrust ohne Knochen, eine herzgesunde Proteinquelle und eine bessere Wahl als Rind- oder Schweinefleisch.
Ja, wenn es um Proteinoptionen geht, ist Hühnerbrust eine gesündere Wahl. Die Zubereitung Ihres Huhns kann jedoch die Ernährungsqualität beeinträchtigen.
Laut einer im BMJ veröffentlichten Studie vom Januar 2019 erhöht der regelmäßige Verzehr von frittierten Lebensmitteln das Risiko eines vorzeitigen Todes bei Frauen nach der Menopause. Die Forscher stellten insbesondere fest, dass der tägliche Verzehr von Brathähnchen das Risiko eines vorzeitigen Todes um 13 Prozent erhöhte. Während diese Studie nur ältere Frauen umfasste, ist es kein Geheimnis, dass frittiertes Essen nicht gesund ist und jeder seine Aufnahme begrenzen sollte.
Die Akademie für Ernährung und Diätetik schlägt vor, wenn es um die Zubereitung Ihres Huhns geht, Backen, Braten, Braten, Schmoren und Braten sind die gesündesten Wege. Das Backen von Hühnchen im Ofen bei 400 Grad Fahrenheit hilft Ihrem Hühnchen, seinen Nährwert zu behalten.
Backen Sie Huhn bei 400
Das Kochen von Hühnerbrust bei 400 Grad Fahrenheit kann dazu beitragen, Ihr Huhn feucht zu halten und gleichzeitig sicherzustellen, dass das Fleisch vollständig durchgekocht ist. Das Backen Ihres Huhns bei zu hoher Temperatur kann zu einer trockenen, verkochten Brust führen, während das Kochen bei einer niedrigeren Temperatur eine längere Garzeit erfordern kann oder das Huhn möglicherweise zu wenig gekocht ist.
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
- 2 Teelöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Richtungen:
- Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.
- Eine Auflaufform mit Olivenöl bestreichen.
- Legen Sie Ihre Hähnchenbrust in die Auflaufform, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und legen Sie sie in den Ofen.
- Backen Sie das Huhn 25 bis 40 Minuten lang bei 400 Grad Fahrenheit oder bis das Huhn eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreicht.
Servieren Sie Ihre gebackene Hühnerbrust mit einem frischen Gartensalat und geröstetem Wurzelgemüse.
Wenn Sie Hühnchen im Ofen bei 400 Grad Fahrenheit backen, empfehlen die professionellen Köche von Epicurious , Ihr Hühnchen mit Pergamentpapier zu bedecken, bevor Sie die Auflaufform in den Ofen stellen.
Werden Sie kreativ mit Ihrem Huhn
Salz und Pfeffer sind wichtige Gewürze für Ihr gebackenes Huhn im Ofen bei 400 Grad Fahrenheit. Sie können jedoch eine Vielzahl von Kräutern und Gewürzen verwenden, um den Geschmack Ihrer Hühnerbrust ohne Knochen zu variieren. Erwägen Sie zusätzlich zu Salz und Pfeffer die Zugabe von Oregano, Thymian, Rosmarin, Paprika, Knoblauchpulver und / oder Zwiebelpulver.
Für ein Zitrus-Flair legen Sie ein paar Scheiben frische Zitrone über jede Hühnerbrust, um den Geschmack beim Backen zu verstärken. Klobige Scheiben roter und grüner Paprika und süßer Zwiebeln ergänzen Ihr gebackenes Huhn ebenfalls hervorragend und können als Gemüsebeilage dienen.
Erwägen Sie auch, Ihr Huhn über Nacht zu marinieren, um mehr Geschmack zu verleihen. Sie können eine einfache Marinade mit Zutaten zubereiten, die Sie möglicherweise bereits in Ihrer Küche haben, wie Apfelessig, Oregano, Thymian, Knoblauch, körniger Senf und Olivenöl.
