Buchweizentee kann aus Buchweizenkörnern oder aus den Blättern der Pflanze hergestellt werden, die beide reich an Antioxidantien sind, die beim Abnehmen helfen können. Der Tee hat einen nussigen, erdigen Geschmack und einen leichten Duft. Wenn Sie es ungesüßt trinken, bleiben die Kalorien auf ungefähr 2 Kalorien pro 1 Tasse Portion niedrig.
Kaloriengehalt
Da Buchweizentee so kalorienarm ist, können Sie ihn als gesunden Ersatz für kalorienreiche Getränke verwenden. Es braucht ein Defizit von 3.500 Kalorien, um ein Pfund Körpergewicht zu verlieren. Wenn Sie 8 Unzen Buchweizentee durch die gleiche Menge normaler Cola ersetzen, verbrauchen Sie 89 Kalorien weniger. Tun Sie dies dreimal pro Woche für ein Jahr, und Sie könnten möglicherweise fast 4 Pfund Körpergewicht verlieren.
Möglicher Gewinn
Während es nur begrenzte Hinweise gibt, die Buchweizentee mit Gewichtsverlust in Verbindung bringen, könnte sein Phytonährstoffgehalt Vorteile bieten. Buchweizentee enthält Catechine, natürliche Antioxidantien, die auch in grünem Tee enthalten sind und mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht wurden. Eine in der Ausgabe 2007 von "Adipositas" beschriebene Studie ergab, dass katechinreicher Grüntee-Extrakt beim Abnehmen und bei der Gewichtskontrolle helfen kann. Probanden, die das Präparat einnahmen, hatten einen Gewichtsverlust, eine Verringerung des Körperfetts und eine Verengung der Taille und der Hüften. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass ein Extrakt mit hohem Katechinspiegel beim Abnehmen hilft, konnten jedoch nicht feststellen, ob der Nutzen ausschließlich aus den Katechinen resultierte. Und während Katechine zur Reduzierung des Körperfetts beitragen können, ist unklar, ob die Katechine in Buchweizen die gleiche Wirkung haben wie die im Grüntee-Extrakt.
Zucker hinzugefügt
Buchweizentee hat einen trockenen, nussigen Geschmack, den viele Menschen so genießen, wie er ist. Wenn Sie Ihren Tee jedoch lieber süßen möchten - insbesondere wenn er gekühlt serviert wird -, sollten Sie die zusätzliche Zuckeraufnahme berücksichtigen. Laut der American Heart Association kann eine Ernährung mit hohem Zuckerzusatz - einschließlich "natürlicher" Zucker wie Honig - zu einer Gewichtszunahme und einer höheren Wahrscheinlichkeit von Fettleibigkeit führen. Begrenzen Sie Ihre zusätzliche Zuckeraufnahme auf nicht mehr als 100 bis 150 Kalorien pro Tag - für Frauen bzw. Männer. Dies entspricht zwischen 6 und 9 Teelöffeln Zucker pro Tag.
Buchweizentee machen
Sie können Buchweizentee aus Körnern, Blättern oder Blüten oder mit Teebeuteln herstellen. Suchen Sie nach ihnen auf asiatischen Märkten und in Reformhäusern. Tartarischer Buchweizentee kann auch aus Buchweizenkörnern hergestellt werden, die im Lebensmittelgeschäft gekauft wurden. Um den Tee aus Körnern zu machen, kochen Sie 1 Esslöffel der Körner 30 Sekunden lang in 1 1/2 Tassen Wasser und lassen Sie den Tee dann 10 Minuten lang ziehen. Wenn Sie den Tee aus Blättern und Blüten zubereiten, geben Sie 1 bis 2 Esslöffel getrockneten Tee in 1 Tasse heißes Wasser und lassen Sie ihn 5 bis 10 Minuten ziehen.
