Lactaid-Milch enthält Enzyme, die Lactose abbauen, den Zucker in der Milch, der in zwei andere Zucker zerfällt, Glucose und Galactose. Menschen mit Laktoseintoleranz produzieren nicht genug Laktaseenzyme, die Laktose in einfachen Zuckern aufspalten, so dass sie im Körper verdaut und verwendet werden kann. Lactaidmilch enthält zugesetzte Lactaseenzyme. Sie können Lactaid-Milch ohne Schaden trinken, auch wenn Sie nicht laktoseintolerant sind.
Zutaten
Lactaid-Milch, die von Johnson & Johnson's McNeil Nutritionals Division hergestellt wird, ist reguläre Milch mit Lactase-Enzymen, die aus nicht menschlichen Quellen wie Pilzen und Vitamin D3 gewonnen werden. Vitamin D3 wird hinzugefügt, weil Vitamin D Ihrem Körper hilft, das in der Milch enthaltene Kalzium aufzunehmen. Hinzugefügte Laktaseenzyme ersetzen die bei Menschen mit Laktoseintoleranz fehlenden Enzyme und haben keine Nebenwirkungen für Menschen, die bereits Laktase produzieren.
Eigenschaften
Laut Angaben des Nationalen Instituts für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen bleibt Lactaid-Milch etwa so lange wie normale Milch oder etwas länger frisch. Lactaid-Milch schmeckt möglicherweise etwas süßer als normale Milch. Laut der Lactaid-Website ist Lactaid für die ganze Familie sicher zu trinken.
Laktaseproduktion
Zellen, die den Dünndarm auskleiden, produzieren das Enzym Lactase. Normalerweise entwickelt sich ein Laktasemangel erst spät im Teenageralter oder im frühen Erwachsenenalter. Die Laktaseproduktion beginnt nach dem 2. Lebensjahr abzunehmen, wenn ein Kind nicht mehr nur auf Milch als Nahrung angewiesen ist. In einigen Fällen können chirurgische Eingriffe, Chemotherapien oder Erkrankungen, die den Darmtrakt betreffen, wie Morbus Crohn, bei Menschen, die es sonst nicht hätten, eine Laktoseintoleranz hervorrufen. Laktoseintoleranz ist oft genetisch bedingt. Bestimmte Rassengruppen wie Afroamerikaner, Hispanic Americans, Asian Americans und Native Americans entwickeln häufiger eine Laktoseintoleranz als Kaukasier europäischer Herkunft. Da Lactase von Ihrem Körper auf natürliche Weise produziert wird, schadet Ihnen das Trinken von Lactaid, das Lactase enthält, nicht.
Laktoseintoleranz
Ungefähr 75 Prozent der Weltbevölkerung haben eine gewisse Laktoseintoleranz, heißt es im Emerson-MIT-Programm. Der Grad des Laktasemangels variiert von Person zu Person; Einige Menschen können kleine Mengen normaler Milchprodukte vertragen, während andere Symptome haben, wenn sie auch nur eine kleine Menge Milch konsumieren. Zu den Symptomen einer Laktoseintoleranz zählen Bauchschmerzen, Blähungen, Krämpfe und Durchfall, die innerhalb von 30 Minuten bis zwei Stunden nach dem Verzehr von Milchprodukten auftreten.
