Gegrilltes Hähnchen kann erheblich länger dauern als rote Fleischgerichte wie Burger und Steaks. Möglicherweise haben Sie nicht immer Zeit, um den Grill herumzustehen und zu warten, während dicke Hühnchenplatten langsam durchgaren, und das müssen Sie nicht. Wenn Sie Ihr Huhn vorher im Ofen braten oder in der Mikrowelle erhitzen, können Sie ihm einen Vorsprung beim Kochen verschaffen und es einfach auf dem Grill zu Ende bringen, damit Sie schneller Essen auf Ihren Teller bekommen.
Mikrowelle es
Schritt 1
Legen Sie Ihr rohes Huhn in eine mikrowellengeeignete Schüssel und stellen Sie es unbedeckt in die Mikrowelle.
Schritt 2
Das Huhn etwa 4 bis 5 Minuten pro Pfund Fleisch auf dem Teller in der Mikrowelle erhitzen. Wenn es bereit ist, auf den Grill übertragen zu werden, wird es außen weiß. Sie können es übertragen, sobald die Außenseite Anzeichen von Kochen aufweist. Je länger Sie es jedoch in der Mikrowelle lassen, desto weniger Zeit wird zum Grillen benötigt.
Schritt 3
Nehmen Sie Ihr Huhn aus der Mikrowelle und kochen Sie es sofort auf dem heißen Grill. Um ein Anbrennen der Haut zu vermeiden, sprühen Sie den Grill mit Öl oder Kochspray ein, bevor Sie ihn anzünden. Kochen Sie das Huhn bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis es eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreicht, wenn Sie es mit einem Fleischthermometer testen. Wie lange dies dauern wird, hängt davon ab, wie lange Sie das Fleisch in der Mikrowelle vorkochen lassen.
Braten Sie es
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Ofen auf 425 F vor und legen Sie Ihr rohes Huhn in eine leicht geölte Bratpfanne oder Schüssel.
Schritt 2
Decken Sie die Oberseite der Pfanne oder Schüssel mit Aluminiumfolie ab und legen Sie sie in den Ofen.
Schritt 3
Das Huhn mindestens 1 Stunde im Ofen kochen und nach 30 Minuten umdrehen. Um festzustellen, ob es fertig ist, schneiden Sie mit einem Messer in den dicksten Teil des Fleisches. Wenn klare Säfte austreten, ist das Huhn bereit für den Grill.
Schritt 4
Kochen Sie Ihr Huhn 5 bis 10 Minuten lang auf dem Grill bei mittlerer bis mittlerer Hitze und drehen Sie es mindestens einmal um. Um ein Anbrennen der Haut zu vermeiden, sprühen Sie den Grill mit Öl oder Kochspray ein, bevor Sie ihn anzünden. Kochen Sie das Huhn, bis es eine Innentemperatur von 165 F erreicht.
Trinkgeld
Je mehr Hühnchen Sie in Ihre Mikrowelle oder Ihren Ofen laden, desto länger dauert das Kochen. Hühnchen mit Knochen kann auch länger dauern. Geben Sie sich also mehr Zeit als nötig, falls es langsamer kocht als erwartet.
