Erdnussbutter ist eine ausgezeichnete Quelle für einfach ungesättigte Fette, die zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels beitragen. Es enthält auch Eiweiß und Ballaststoffe und schmeckt köstlich auf Apfelscheiben oder Vollweizentoast ausgebreitet. Der hohe Fettgehalt bedeutet, dass Erdnussbutter auch kalorienreich ist. Wenn Sie also mehr als eine Portion zu sich nehmen, kann dies Ihre Ernährung schnell beeinträchtigen.
Serviergröße
Eine empfohlene Portion Erdnussbutter sind 2 Esslöffel, was ungefähr der Größe eines Tischtennisballs entspricht. Diese Portion enthält etwa 188 Kalorien, von denen 145 aus Fett stammen. So ist Erdnussbutter mehr als 75 Prozent Fett; Die 2010 Dietary Guidelines for Americans empfehlen, das Fett auf nur 20 bis 35 Prozent der gesamten Kalorienzufuhr zu begrenzen. Dies bedeutet zwar nicht, dass Erdnussbutter verboten ist, aber es bedeutet, dass Sie größere Portionen vermeiden und es mit Nahrungsmitteln ausgleichen sollten, die wenig oder gar kein Fett enthalten.
