Kleinkinder sind notorisch wählerische Esser, die oft einfache Kohlenhydrate gegenüber proteinreichen Nahrungsmitteln bevorzugen. Die Suche nach kleinkindfreundlichen, leicht zu verzehrenden Lebensmitteln mit hohem Proteingehalt kann eine Herausforderung sein. Gute Proteinquellen für Kleinkinder sind Fleisch, Geflügel, Eier und Bohnen. Fragen Sie Ihren Kinderarzt nach neuen Lebensmitteln und potenziellen Lebensmittelallergien, insbesondere bei Erdnüssen.
Milchprodukte
Käse, Milch, Joghurt und Hüttenkäse sind allesamt wertvolle Eiweißquellen für Kleinkinder. Entscheiden Sie sich für eine Vollfettversion für Kleinkinder unter 2 Jahren. Sie können das Protein in Milchprodukten erhöhen, indem Sie fettfreie Trockenmilch in normale Suppen und Saucen auf Milch- oder Cremebasis einrühren, Children's Healthcare aus Atlanta empfehlen oder Joghurt und frisches Obst verwenden, um einen gesunden und kleinkindfreundlichen Smoothie zuzubereiten. Laut der Ernährungsberaterin Sue Gilbert von iVillage.com liefern 16 Unzen Milch und nur 1 Unze Fleisch pro Tag die 16 Gramm Eiweiß, die Kleinkinder täglich benötigen.
Eier
Eier sind eine einfache Option, um Kleinkindern mit viel Eiweiß zu versorgen, mit 6 Gramm in einem einzelnen Ei. Fügen Sie Eier zu anderen Gerichten hinzu oder servieren Sie sie alleine. Versuchen Sie, Rührei orange oder grün durch Einrühren eines gesunden Gemüsepürees einzufärben, empfiehlt WhatToExpect.com. Schneiden Sie hart gekochte Eier in Keile oder Kanus, schlägt AskDrSears.com vor.
Bohnen
Bohnen sind eine vielseitige Ergänzung für die Ernährung Ihres Kindes. Bohnen-Dips oder Pürees mit Pitabrot, frischem oder gedämpftem Gemüse oder Vollkorn-Crackern servieren. Fügen Sie einer Tortilla Bohnen für einen einfachen Burrito oder Quesadilla hinzu oder servieren Sie sie für Kleinkinder allein als Fingerfood, empfiehlt WhatToExpect.com. Sie können Bohnen aus der Dose kaufen oder Ihre eigenen Bohnen kochen, um den Gesamtnatriumgehalt zu senken. Bohnen sind nicht nur eine gute Proteinquelle, sondern auch eine ausgezeichnete Faserquelle.
Nussbutter
Erdnussbutter ist ein Favorit für Kleinkinder und eine ausgezeichnete Proteinquelle. Erdnussbutter oder andere Nussbutter dünn verteilen, um das Risiko des Erstickens zu vermeiden, schlägt WhatToExpect.com vor. Wenn Erdnuss- oder Baumnussallergien ein Problem darstellen, sind Soja- oder Sonnenblumenbutter in vielen Geschäften erhältlich und haben einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Textur.
Fleisch
Mageres Fleisch und Geflügel sind eine ausgezeichnete Protein- und Eisenquelle, berichtet WhatToExpect.com. Wenn Ihr Kind Fleisch mag, haben Sie wahrscheinlich nur wenige Bedenken hinsichtlich des Proteinkonsums. Sollte dies nicht der Fall sein, versuchen Sie, gemahlene Hähnchen- oder Putenbrust in Nudelsauce oder Chili zu verstecken, Fleischbällchen zuzubereiten oder geschnittenes Fleisch mit Ausstechformen zu schneiden.
