Mehr Eis, Milchshakes und Kekse zu essen, klingt sicher nach einer guten Möglichkeit, ein paar Pfund zuzunehmen, aber sie sind nicht die beste Wahl. Diese Lebensmittel mögen reich an Zucker sein, aber sie sind nicht die gesündesten Kohlenhydrate, um an Gewicht zuzunehmen.
Ernährungsphysiologisch unterscheidet sich eine Diät zur Gewichtszunahme nicht wesentlich von einer Diät zur Gewichtsreduktion - aber Sie dürfen mehr essen, wenn Sie versuchen, an Gewicht zuzunehmen.
Eine Erhöhung der Kohlenhydrataufnahme kann helfen, aber es ist wichtig, sich ausgewogen zu ernähren, was auch Eiweiß und gesunde Fette umfasst. Fragen Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater, um Hilfe bei der Suche nach einer Diät zu erhalten, die Ihren spezifischen Bedürfnissen entspricht.
Gesunde Kohlenhydrate zur Gewichtszunahme
Die meisten Kalorien in Ihrer Ernährung sollten aus Kohlenhydraten stammen. Laut den Nationalen Akademien der Wissenschaften sollte dies zwischen 45 Prozent und 65 Prozent Ihrer Kalorien liegen.
Kohlenhydrate sind die primäre Energiequelle des Körpers, und Sie benötigen mehr Energie in Form von Kalorien, wenn Sie versuchen, Gewicht zu gewinnen.
Laut der University of Colorado kann das Essen von 500 Kalorien pro Tag mehr als gewöhnlich dazu beitragen, 1 Pfund pro Woche zuzunehmen. Es spielt keine Rolle, ob diese zusätzlichen Kalorien aus Kohlenhydraten, Eiweiß oder Fett stammen, aber es spielt keine Rolle, ob sie aus gesunden Lebensmitteln stammen.
Fügen Sie gesunde kalorienreiche Kohlenhydrate hinzu
Ein gesundes kalorienreiches Kohlenhydrat-Lebensmittel ist nicht nur kalorienreich, sondern auch nährstoffreich - voller Vitamine und Mineralien. Getreide ist eine gute, kalorienreiche Wahl für Ihre kohlenhydratreiche Diät zur Gewichtszunahme.
Laut USDA hat eine Tasse gekochte Quinoa 222 Kalorien, während eine Tasse gekochter brauner Reis 238 Kalorien hat. Gerste, Amaranth und Buchweizen sind auch eine gute Wahl, um Ihren Gerichten eine gesunde Vielfalt zu verleihen.
Trockenfrüchte wie Aprikosen, Rosinen, Feigen und Datteln sind ebenfalls nährstoffreich und kalorienreich. Eine 1/2-Tasse-Portion Rosinen hat 217 Kalorien, und die gleiche Portion Datteln hat 208 Kalorien.
Das Hinzufügen von stärkehaltigem Gemüse zu Ihrem Teller kann auch Ihre Kalorien- und Kohlenhydrataufnahme steigern. Eine mittelgebackene rostrote Kartoffel hat 164 Kalorien, während eine aus dem Maiskolben geschnittene Tasse Mais 120 Kalorien hat.
Bohnen, einschließlich Kichererbsenbohnen, schwarze Bohnen und Kidneybohnen, sind eine gute Quelle für Eiweiß und Kohlenhydrate und können dazu beitragen, Salat-, Suppen- oder Getreidegerichten Kalorien hinzuzufügen. Eine 1-Tasse-Portion Kidneybohnen in Dosen hat 215 Kalorien.
Fokus auf ausgewogene Ernährung
Wenn Sie sich auf Kohlenhydrate konzentrieren, können Sie die Kalorien hinzufügen, die Sie zur Gewichtszunahme benötigen. Vergessen Sie jedoch nicht die anderen wichtigen Nährstoffe in Ihrer Ernährung - Eiweiß und gesunde Fette. Protein ist wichtig für den Muskelaufbau, besonders wenn Sie trainieren, um Muskelgewicht zu gewinnen. Gesunde Fette helfen Ihrem Körper, wichtige Hormone zu produzieren.
Gesunde hochkalibrige Proteinquellen sind fetter Fisch wie Lachs und Thunfisch, Eier, Milch, Joghurt und Käse. Fett ist eine konzentrierte Kalorienquelle, was es für die Gewichtszunahme vorteilhaft macht. Olivenöl, Rapsöl, Nüsse, Samen und Avocados sind gesunde Fette - arm an gesättigten Fetten -, die Sie in Ihre Diät zur Gewichtszunahme einbeziehen sollten.
