Mit dem Anstieg von Übergewicht und Fettleibigkeit kann es verlockend sein, neue und andere Diäten auszuprobieren, um eine zu finden, die funktioniert. Wenn eine Person versucht, Gewicht zu verlieren, muss es ein Energiedefizit geben, mehr Energie muss verbrannt und weniger Kalorien verbraucht werden. Eine beliebte Methode zur langfristigen Gewichtsabnahme ist eine Verringerung von ungefähr 500 Kalorien pro Tag, was, wenn es befolgt wird, zu einer Gewichtsabnahme von 1 Pfund pro Woche führt. Kalorienarme Diäten haben eine größere Kalorieneinschränkung und können manchmal zu unangenehmen und ungesunden Anzeichen und Symptomen führen.
Sofortige Anzeichen und Symptome
Kalorienarme Diäten liefern 800-1200 Kalorien pro Tag, während sehr kalorienarme Diäten mindestens 600 Kalorien pro Tag liefern (Ref. 1). Diäten wie diese werden unter Aufsicht von Ärzten und Diätassistenten durchgeführt, um sicherzustellen, dass 100 Prozent der Vitamine und Mineralien, sogenannte Mikronährstoffe, konsumiert werden. Außerdem muss man genug Makronährstoffe - Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate - essen, um den Körper zu stärken. Laut einem Artikel aus dem Jahr 2015 im British Journal of Obesity kann der Verzehr einer Diät mit zu wenig Kalorien zu unmittelbaren Anzeichen und Symptomen eines Mangels wie Müdigkeit, Haarausfall, Kopfschmerzen, Verstopfung, Muskelkrämpfen, Schwindel und Kälteintoleranz führen (Lit. 1)..
Anzeichen und Symptome eines Mikronährstoffmangels
Bei kalorienarmen Diäten kann es schwierig sein, die empfohlene Tagesdosis für jedes Vitamin und Mineral zu sich zu nehmen. Häufige Nährstoffmängel bei kalorienarmen Diäten sind Eisen, Vitamin D und Zink (Lit. 2). Bei Personen mit Eisenmangel können unerklärliche Müdigkeit, blasse Haut, Kälteunverträglichkeit und verminderte Immunfunktion auftreten. Es kann schwierig sein, Vitamin D in der Ernährung zu erhalten. Daher muss der Verzehr von vitamin D-reichen Lebensmitteln in einer Diät mit begrenzten Kalorien geplant werden. Ein Langzeitsymptom eines Vitamin-D-Mangels ist Muskelschwäche. Zinkmangel kann zu einer beeinträchtigten Wundheilung oder Schnittwunde, zu wiederkehrender Krankheit und vermindertem Appetit führen (Lit. 3, S. 338, 426, 431).
Anzeichen und Symptome eines Makronährstoffmangels
Makronährstoffe haben alle einen Platz in einer kalorienarmen Ernährung. Die Feststellung eines Anstiegs der Krankheit könnte auf einen Proteinmangel hinweisen (Lit. 4, S. 609). Viele kalorienarme Diäten verringern die Menge an Fett aufgrund der erhöhten Menge an Kalorien, die Fett liefert. Wenn nicht genügend Fett konsumiert wird, kann dies zu einem Mangel an Vitamin K, E, D und A führen, da Fett für die Absorption benötigt wird. Wenn diese Vitamine nicht absorbiert werden, können Anzeichen einer Beeinträchtigung der Blutgerinnung auftreten - Vitamin K, verminderte Sehfähigkeit in der Nacht - Vitamin A, Müdigkeit und unerklärliche Schmerzen - Vitamin D oder Schmerzen in Händen und Füßen - Vitamin E. Einige kalorienarme Diätpläne reduzieren die Kohlenhydrataufnahme drastisch. Eine im Indian Journal of Psychiatry veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2008 zeigte, dass eine zu kohlenhydratarme Ernährung zu Depressionen führen kann (Lit. 5).
Wann ist eine medizinische Versorgung aufzusuchen?
Kalorienarme Diäten sind ein wirksames Mittel zur Gewichtsreduktion, müssen jedoch unter strenger Aufsicht durchgeführt werden. In einigen Fällen können kalorienarme Diäten zu Essstörungen führen. Die Einhaltung eines festgelegten Diätplans ist wichtig, um sicherzustellen, dass keine Vitamin-, Mineralstoff- und Makronährstoffmängel auftreten. Wenn Sie planen, eine kalorienarme oder sehr kalorienarme Diät zu beginnen, konsultieren Sie bitte einen Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater, um sicherzustellen, dass eine kalorienarme Diät angemessen ist, und um Sie bei der Planung von Mahlzeiten zu unterstützen. Wenn bei zu wenig Kalorien aktuelle Anzeichen und Symptome auftreten, suchen Sie sofort einen Arzt auf.
