Guacamole ist in seiner Blütezeit und das aus gutem Grund. Es wird aus Avocados hergestellt, die mit einfach ungesättigtem Fett gefüllt sind, einem herzgesunden Fett, das laut Journal of Clinical Lipidology den Cholesterinspiegel verbessern kann.
Avocados enthalten auch erhebliche Mengen an Kalium, Ballaststoffen und zahlreichen essentiellen Vitaminen. Kombinieren Sie eine Kugel Guacamole mit den folgenden Lebensmitteln für einen gesunden Guacamole-Snack.
Veggie Spears liefern Vitamine
Suchen Sie nach Dingen, die Sie in Guacamole eintauchen können? Schneiden Sie Ihr Lieblingsgemüse in 3-Zoll-Streifen für einfaches und knuspriges Eintauchen. Karotten, Sellerie und Paprika funktionieren gut. Sie schmecken lecker mit Guacamole und ergeben zusammen ein attraktives, farbenfrohes Vorspeisengericht.
Veggie-Speere sind nicht nur eine köstliche Quelle für knusprigen Geschmack, sondern sie enthalten auch eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen sowie eine gute Dosis Ballaststoffe. Das Hinzufügen von mehr Gemüse zu Ihrer Ernährung hilft, Ihr Faserziel zu erreichen, das für die meisten Erwachsenen im Durchschnitt zwischen 25 und 30 Gramm liegt. Gemüse ist außerdem kalorienarm, was es zu einer perfekten Paarungsoption für kalorienreiche Dips wie Guacamole macht. Das Eintauchen einer Vielzahl von bunten Gemüse ist eine gute Möglichkeit, Guacamole zum Mittagessen zu machen.
Cracker für komplexe Kohlenhydrate
Ersetzen Sie für einen schnellen und einfachen gesunden Guacamole-Snack traditionelle gebratene Tortillachips durch gebackene Vollkorncracker. Sie begrenzen nicht nur eine beträchtliche Menge Fett aus Ihrem Gericht, sondern profitieren auch von den Vorteilen einer Vollkornzutat. Ganze und nicht raffinierte Körner sind ausgezeichnete Quellen für Ballaststoffe und Kalium.
Vollkornprodukte versorgen Ihren Körper mit energetisierenden komplexen Kohlenhydraten. Laut der Harvard TH Chan School of Public Health wurden sie sogar mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes, bestimmte Krebsarten und andere Gesundheitsprobleme in Verbindung gebracht.
Garnelen für mageres Protein
Garnelen wurden wie Avocados zu Unrecht beschuldigt, negative Auswirkungen auf eine ansonsten ausgewogene Ernährung zu haben. Sie enthalten auch "gesunde" Fette - insbesondere Omega-3-Fettsäuren, die dazu beitragen können, zahlreiche Gesundheitsrisiken wie Herzkrankheiten und Arthritis zu verringern. Außerdem kann der Körper keine Omega-3-Fette herstellen, daher ist es wichtig, dass Sie über Ihre Ernährung genug zu sich nehmen.
Garnelen sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Protein, Selen und Vitamine wie Vitamin B-12, Niacin und Folsäure. Bereiten Sie die Garnelen so vor, als ob Sie einen traditionellen Krabbencocktail servieren möchten, und ersetzen Sie dann einfach das rote durch das grüne. Sie können einfach zu einem Ihrer neuen Lieblingssachen werden, um in Guacamole einzutauchen.
Rübenchips für einen gesunden Crunch
Knusprige Rübenchips passen auch gut zu Guacamole. Sie sind eine zufriedenstellende Quelle für Vitamin C, Ballaststoffe und essentielle Mineralien wie Kalium, die Ihre Muskeln dabei unterstützen, richtig zu funktionieren. Kalium reguliert laut der Akademie für Ernährung und Diätetik auch den Flüssigkeitshaushalt und den Blutdruck.
Gebackene Rübenchips sind zu Hause einfach zuzubereiten. Zum Beispiel erfordert dieses LIVESTRONG.com-Rezept für knusprig gebackenes Salz und Essig-Rüben-Chips nur vier Zutaten und 20 Minuten Backzeit. Der Geschmack macht diesen gesunden Guacamole-Snack zu einer idealen Alternative für kalorienreiche, im Laden gekaufte Kartoffelchips.
: Warum sind Rüben gut für Sie?
Quesadillas Machen Sie es eine Mahlzeit
Genießen Sie eine Prise Guacamole auf hausgemachten Quesadilla-Wedges. Diese dienen als herzhaftere, umfangreichere Snacks, sind aber immer noch voller guter Ernährung. Quesadillas sind auch eine gute Möglichkeit, Guacamole zum Mittagessen zu essen.
Füllen Sie eine Vollkorn-Tortilla mit gesunden Zutaten Ihrer Wahl. Wenn Sie Fleisch einschließen, stellen Sie sicher, dass es vollständig gekocht ist. Halten Sie das Fett auf ein Minimum, indem Sie zerkleinertes Hühnchen oder Bohnen und nur eine kleine Menge Käse verwenden. Falten Sie die Tortilla in zwei Hälften, bürsten Sie die Oberseite mit Olivenöl und backen oder grillen Sie die Quesadilla, bis sie nur noch leicht knusprig ist. Schneiden Sie es in Keile und tauchen Sie es in Guacamole.
