Suppen auf Brühenbasis sind Nahrungsmittel mit niedriger Energiedichte, die normalerweise reich an Wasser und Ballaststoffen und fettarm sind. Diese Arten von Suppen werden Sie mit weniger Kalorien füllen und sind gesündere Alternativen als Cremesuppen. Das Essen einer kalorienarmen Suppe ist ein effektiver Weg, um Gewicht zu verlieren. Die American Heart Association empfiehlt jedoch, die Ernährung durch den Verzehr von Obst, Gemüse, magerem Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten abgerundet zu halten.
Drei Bohnen Chili
Viele Chili-Rezepte verlangen nach fett- und kalorienreichen Zutaten wie Rindfleisch. Wenn Sie ein paar verschiedene Bohnensorten verwenden und das Fleisch weglassen, können Sie Ihre Kalorien von 500 auf 300 pro Portion reduzieren und trotzdem eine herzhafte, proteinreiche Mahlzeit zu sich nehmen. Machen Sie eine Drei-Bohnen-Chili, indem Sie Cannellini oder rote Kidneybohnen, schwarze Bohnen und Anasazi-Bohnen mit grünem, rotem und gelbem Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen für eine füllende, warme, kalorienarme Suppe kombinieren.
Hühnersuppe
Hühnersuppe ist ein Favorit auf Brühenbasis, aber die meisten Hühnersuppen in Dosen enthalten viel Natrium, Fett und Kalorien. Machen Sie eine hausgemachte Hühnernudel mit Linsen und Gerste für eine Suppe, die viel Eiweiß und Ballaststoffe, wenig Natrium und wenig Kalorien enthält, aber mit klassischem Hühnersuppengeschmack beladen ist. Diese Suppe kombiniert braune Linsen, Olivenöl, Lauch, grüne Paprika, Knoblauch, Huhn, Karotten, Gerste, Tomate und Gewürze für eine kalorienarme, füllende Suppe.
Gemüsesuppe
Laut der Pennsylvania State University verlieren Menschen, die Suppen auf Brühenbasis wie Gemüsesuppe essen, erfolgreicher an Gewicht als Menschen, die die gleiche Menge an Kalorien in Snacks zu sich nehmen. Probieren Sie traditionelle Gemüsesuppe mit nicht traditionellen Zutaten wie Spargel, Sommerkürbis, Erbsen, Cannellinibohnen und Pilzfond.
