Sie können Peperoni-Pizza auf Partys, ungezwungenen Mittagessen und entspannten Familienessen essen, aber häufiger Verzehr kann ungesund sein. Pizza ist die fünftgrößte Kalorienquelle in der typischen amerikanischen Ernährung sowie eine der Hauptquellen für Natrium und gesättigte Fettsäuren. Dies geht aus der Veröffentlichung "Dietary Guidelines for Americans, 2010" hervor. Wenn Sie Ihre Pizza mit Peperoni belegen, ist sie weniger gesund. Alternativen zur Peperoni-Pizza können nahrhafter sein und Ihren Wunsch nach Pizza befriedigen.
Beginnen Sie mit einer guten Basis
Wenn Sie eine dünne Kruste anstelle einer normalen bestellen, sparen Sie 52 Kalorien pro Scheibe. Ein Stück Peperoni-Pizza mit dünner Kruste hat 261 Kalorien, während eine Pizza mit normaler Kruste 313 Kalorien pro Stück hat. Bestellen Sie eine Vollkornkruste, um den Ballaststoffgehalt Ihrer Pizza zu erhöhen. Wenn Sie Ihre eigene Pizza machen, verwenden Sie eine Vollkorn-Tortilla oder Pita oder englische Vollkorn-Muffins oder Bagelhälften. Sie können auch das Brot auslassen und Pizza auf einem Portabella-Pilz oder gegrillten Auberginenscheiben machen.
Stapel auf den kalorienarmen Belägen
Anstatt von Peperoni abhängig zu sein, verdoppeln Sie die Pizzasauce und fügen Sie Basilikum, Knoblauch und Zwiebel hinzu, um mehr Geschmack ohne viele Kalorien zu erhalten. Belegen Sie Ihre Pizza mit einer Vielzahl von Gemüse, um die Pizza größer und nahrhafter zu machen. Zu den traditionellen Optionen gehören Tomatenwürfel, Spinat, Pilze, rote und grüne Paprika, Auberginen- und Artischockenherzen. Sie können auch Früchte wie Birnenscheiben oder gewürfelte Ananas hinzufügen. Um mehr Kalorien und Fett zu sparen und Geschmack hinzuzufügen, um den Mangel an Peperoni auszugleichen, reduzieren Sie den Mozzarella-Käse und verwenden Sie eine kleine Menge aromatischen Käses wie zerkleinerten Parmesan.
Ersatz für Pepperoni
Eine Unze Peperoni enthält 138 Kalorien und 12 Gramm Fett, darunter 4 Gramm ungesundes gesättigtes Fett, wodurch der Gehalt an Lipoprotein niedriger Dichte oder "schlechtem" Cholesterin erhöht und das Risiko für Herzerkrankungen erhöht wird. Es hat auch 493 Milligramm Natrium, was den Blutdruck erhöht. Gesunde Erwachsene sollten nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag erhalten. Zu den schlankeren, natriumärmeren Proteinoptionen gehören gegrillte Hühnerbrust und mager gemahlener Truthahn.
Nonpizza Alternativen
Pasta kann eine Alternative zu Peperoni-Pizza sein, wenn Sie eine schnelle italienische Mahlzeit wünschen. Verwenden Sie Vollkornnudeln, zuckerarme Tomatensauce, viel Gemüse und eine Quelle für mageres Eiweiß wie gegrilltes Hähnchen oder Garnelen. Fügen Sie gemischte italienische Gewürze oder frische Kräuter wie Oregano und Basilikum hinzu. Eine Alternative zu Pizza als Partyoption sind U-Boot-Sandwiches. Verwenden Sie Vollkornbrot, magere Putenbrust, fettarmen Käse, Salat, Tomaten und Senf, um Sandwiches mit den Gästen zu teilen. Ein 6-Zoll-Roastbeef-U-Boot-Sandwich mit Salat und Tomate hat 296 Kalorien und 5 Gramm Fett.
