Süßes Mandelöl aus gepressten Mandeln ist eine geruchlose, hellgelbe Flüssigkeit mit nussigem Geschmack. Es ist ähnlich wie Olivenöl in der Zusammensetzung und kann als Ersatz verwendet werden. Es ist jedoch nicht zu verwechseln mit Bittermandelöl, das einen scharfen Geschmack hat und typischerweise als Aromastoff verwendet wird. Die kulinarischen Eigenschaften von Süßmandelöl werden seit Jahrhunderten genutzt, ebenso wie die medizinischen und therapeutischen Vorteile. Erleben Sie die Vorzüge von Mandelöl, egal ob Sie es auf einem knusprigen Salat genießen oder als hautberuhigendes Mittel verwenden.
Fördert die Herzgesundheit
Süßmandelöl enthält hohe Konzentrationen an einfach ungesättigten Fettsäuren oder MUFAs. Diese ungesättigten Fette sind mit der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden. In einem im April 2002 in "The Journal of Nutrition" veröffentlichten Artikel wurde festgestellt, dass Studien an MUFAs zeigen, dass sowohl Vollmandeln als auch Mandelöl das schädliche Lipoproteincholesterin (LDL) mit niedriger Dichte wirksam reduzieren und das schützende Lipoproteincholesterin (HDL) mit hoher Dichte erhöhen. was das kardiovaskuläre Risiko verringern kann.
Erhöhtes Vitamin E
Vitamin E hilft Ihrem Körper, rote Blutkörperchen zu bilden und Vitamin K richtig zu verwenden. Es ist auch ein starkes Antioxidans. Antioxidantien sind starke Substanzen, die Ihren Körper vor freien Radikalen schützen. Diese instabilen Moleküle können gesunde Zellen schädigen. Antioxidantien sind mit einer Verringerung chronischer Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen verbunden. Mandelöl ist reich an Vitamin E. Eine 3, 5-Unzen-Portion süßes Mandelöl liefert ungefähr 43 internationale Einheiten Vitamin E, was mehr als 100 Prozent des von der US-amerikanischen Food and Drug Administration festgelegten Tageswerts ausmacht, basierend auf 2.000 Kalorien -tägliche Diät.
Liefert Vitamin K
Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin, das Ihr Körper im Fettgewebe und in der Leber speichert. Es hilft bei der Regulierung des Blutflusses und ist entscheidend für eine effektive Blutgerinnung. Vitamin K spielt auch eine wichtige Rolle für die Knochengesundheit. Eine 3, 5-Unzen-Portion Mandelöl liefert 7 Mikrogramm Vitamin K, was knapp 10 Prozent des von der FDA festgelegten DV entspricht.
Schützt die Hautgesundheit
Süßes Mandelöl kann bei äußerlicher Anwendung dazu beitragen, Ihre Haut vor den schädlichen Sonnenstrahlen zu schützen. Die Wirkung dieser Strahlen - als Ultraviolett- oder UV-Strahlung bekannt - ist mit einer erhöhten Hautalterung und verschiedenen Arten von Hautkrebs verbunden. Eine im März 2007 im "Journal of Cosmetic Dermatology" veröffentlichte Studie über die Auswirkungen von Mandelöl auf die UV-Bestrahlung der Haut kam zu dem Schluss, dass topisches Mandelöl den Alterungsprozess verlangsamen und strukturelle Schäden durch UV-Strahlen verhindern kann.
