Frisch zubereiteter roher Apfelsaft ist nicht nur ein erfrischendes, natürliches Getränk, er ist auch reich an vielen Nährstoffen und bietet Ihnen eine einfache Möglichkeit, die Nährstoffe zu konsumieren, die rohe Äpfel enthalten. Roher Apfelsaft ist auch eine gute Quelle für Quercetin, das ein natürliches Antioxidans ist. Es werden 4 Tassen gehackte rohe Äpfel benötigt, um 1 Tasse rohen Apfelsaft zuzubereiten.
Roher Apfelsaft und Vitamin C
Sie benötigen Vitamin C, das auch als Ascorbinsäure bekannt ist, um Ihre Blutgefäße, Bänder, Sehnen und die Haut gesund zu halten, da es zur Produktion von Kollagen beiträgt. Es hilft auch bei der Wundheilung und stärkt das Immunsystem. Als natürliches Antioxidans verlangsamt Vitamin C den Alterungsprozess und schützt die Zellen Ihres Körpers vor Schäden durch Giftstoffe wie Zigarettenrauch und Abgase. Eine 1-Tasse-Portion rohen Apfelsaft enthält 23 Milligramm Vitamin C pro Portion. Die empfohlene tägliche Zufuhr von Vitamin C liegt für alle Erwachsenen zwischen 75 und 120 Milligramm. Wer jedoch raucht oder regelmäßig gebrauchtem Zigarettenrauch ausgesetzt ist, muss die tägliche Zufuhr um 35 Milligramm erhöhen. Dies bedeutet, dass eine 1-Tasse-Portion rohen Apfelsaft 19 bis 31 Prozent Ihrer empfohlenen Vitamin C-Zufuhr enthält.
Roher Apfelsaft ist eine Kaliumquelle
Als Elektrolyt steuert Kalium die elektrische Aktivität Ihres Herzens und den Säure-Basen-Haushalt Ihres Körpers. Kalium hilft auch bei der Produktion von Eiweiß und Muskeln und Sie brauchen es, um die Kohlenhydrate abzubauen, damit Sie sie als Energiequelle nutzen können. Mit 535 Milligramm Kalium pro Portion liefert 1 Tasse roher Apfelsaft mehr als 11 Prozent der empfohlenen Kaliumaufnahme für erwachsene Männer und Frauen, deren empfohlene Kaliumaufnahme 4.700 Milligramm beträgt. Für schwangere und stillende Frauen hat eine 1-Tasse-Portion rohen Apfelsaft 10, 5 Prozent ihres RDI.
Roher Apfelsaft und Vitamin K
Vitamin K ist wichtig für die Bildung von Blutgerinnseln, da es die Blutgerinnung fördert. Aus diesem Grund ist Vitamin K für die Reparatur von Wunden, Schnitten und blauen Flecken in Ihrem Körper von entscheidender Bedeutung. Unzureichende Mengen an Vitamin K führen zu abnormalen Blutungen. Sie benötigen es auch, damit Ihr Körper Kalzium verarbeitet, um Ihre Knochen und Zähne stark zu halten. Eine 1-Tasse-Portion rohen Apfelsafts enthält 11 Mikrogramm Vitamin K, was 9, 1 bis 12 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für alle Erwachsenen entspricht.
Roher Apfelsaft bietet potenzielle Vorteile für Krebs
Roher Apfelsaft aus Äpfeln mit Schale ist reich an Quercetin, einem natürlichen Polyphenol in Äpfeln. Eine 2008 in "Planta Medica" veröffentlichte Studie zeigte, dass ungefilterter Apfelsaft mehr Polyphenole enthält als klarer Apfelsaft. Der größte Teil des Quercetin-Gehalts eines Apfels befindet sich in der Schale, die dann nach Angaben des American Institute for Cancer Research in rohen Apfelsaft mit Schäläpfeln überführt wird. Laut der American Cancer Society haben Tierstudien, die Quercetin verwendeten, zur Bekämpfung der Auswirkungen von Darmkrebs beigetragen.
