Es gibt bestimmte Lebensmittel wie Milchprodukte und Schokolade, die für ihre Korrelation mit Akne und entzündeter Haut bekannt sind. Während dies Stereotypen sein können oder von der Person abhängen, gibt es bestimmte Lebensmittel, die genau das Gegenteil bewirken - Gemüse, das insbesondere für die Gesundheit der Haut gut ist.
Vom täglichen Stress des Lebens bis zu den Entscheidungen, die Sie bei jeder Mahlzeit treffen, können viele Faktoren die Gesundheit der Haut beeinflussen. Wenn Sie viel Wasser trinken, ausreichend schlafen, regelmäßig Sport treiben und Lebensmittel konsumieren, die gut für Haut und Haar sind, können Sie sich besser fühlen und gut aussehen.
Zu keiner Überraschung enthalten einige der besten Lebensmittel für die Hautreparatur - auch bekannt als Anti-Aging - eine Vielzahl von Gemüsesorten. Die gesundheitlichen Vorteile von Gemüse für die Haut können hauptsächlich auf gute Quellen für Antioxidantien zurückgeführt werden. In Nahrungsquellen und Hautpflegeprodukten bekämpfen Antioxidantien Schäden durch freie Radikale, um eine strahlende, ebenmäßige und jugendlich aussehende Haut zu fördern.
Vitamin C bewahrt die Jugendlichkeit
Vitamin C ist ein Lehrbuch Hautpflegestoff. Vitamin C-reiches Obst und Gemüse gehört zu den besten Nahrungsmitteln für die Hautreparatur, da dieses bekannte Vitamin ein starkes Antioxidans ist, das mit aufhellenden und Anti-Aging-Vorteilen für die Haut verbunden ist.
Ein Großteil der Forschung zu Vitamin C und Hautgesundheit befasst sich mit topischen Produkten, die Ascorbinsäure enthalten. Aktuelle Forschungsergebnisse legen nahe, dass topisches Vitamin C die Kollagensynthese stimuliert und vor Schäden durch freie Radikale durch UV-Strahlung schützt.
In einer in Nutrients veröffentlichten Studie vom August 2017 wurde die Nahrungsaufnahme von Vitamin C mit der topischen Anwendung von Ascorbinsäure enthaltenden Vitamin C-Produkten verglichen. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass beide Verwendungen von Vitamin C eine gesunde Haut fördern, obwohl die Zufuhr von Vitamin C in die Haut eine Herausforderung bleibt. Es wurde eine positive Korrelation zwischen Gemüsekonsum und guter Haut gefunden.
Gemüse mit hohem Vitamin C-Gehalt umfasst:
- Brokkoli
- Paprika
- Grünkohl
- Spinat
- Erbsen
- Rosenkohl
Beta-Carotin schützt die Haut vor Aggressoren
Rotes, gelbes und orangefarbenes Gemüse, das gut für die Haut ist, kann seine Farbtöne durch Beta-Carotin erhalten, ein Pigment, das in Vitamin A umgewandelt wird. Blattgemüse und verschiedene Salatsorten sind in der Regel auch reich an Beta-Carotin. Beta-Carotin ist sowohl ein Antioxidans als auch ein Carotinoid.
Laut dem National Cancer Institute kann Gemüse, das reich an Antioxidantien wie Beta-Carotin ist, die Entstehung von Krebs verhindern. Einige Studien legen jedoch nahe, dass Antioxidantien mit einem erhöhten Risiko für bestimmte Krebsarten, einschließlich Hautkrebs, verbunden sind. Durch den Verzehr von Gemüse, das Beta-Carotin enthält, sind keine Nahrungsergänzungsmittel mehr erforderlich.
Da Beta-Carotin ein fettlösliches Carotinoid ist, wird es am besten absorbiert, wenn es mit einer Fettquelle verzehrt wird. Kombinieren Sie Beta-Carotin-Nahrungsquellen mit Nahrungsfett wie Olivenöl oder Avocado.
Gemüse, das reich an Beta-Carotin ist, umfasst:
- Süßkartoffeln
- Möhren
- Grünkohl
- Spinat
- Paprika
- Römersalat
Vitamin E fördert die Festigkeit
Vitamin E-haltiges Gemüse ist ein Lebensmittel, das gut für Haut und Haar ist. Wie Vitamin C wird Vitamin E häufig topisch in Hautpflegeprodukten verwendet. Nahrungsquellen für Vitamine haben jedoch einen großen Vorteil gegenüber Gesichtscremes und -ölen - Lebensmittel werden viel besser aufgenommen als topische Produkte, die nur in die äußerste Hautschicht aufgenommen werden können.
Vitamin E ist ein Antioxidans, das in der Dermatologie eine wichtige Rolle spielt. Laut einer Studie des Indian Dermatology Online Journal vom Juli 2016 muss Vitamin E über die Nahrung aufgenommen werden. Die wirksamsten Quellen sind Nüsse, Spinat, Getreide und Öl.
Ein Derivat von Vitamin E namens α-Tocopherol wird in Hautpflegeprodukten verwendet. Obwohl Vitamin E in der Dermatologie zur Behandlung von Dermatitis, Psoriasis, Melasma und anderen Erkrankungen eingesetzt wird, sind weitere Untersuchungen zu den verschiedenen Verwendungen von Vitamin E für die Gesundheit der Haut erforderlich.
Einige Untersuchungen legen nahe, dass Vitamin E ein Anti-Aging-Kraftpaket ist. Eine im Juli 2012 in Dermato-Endocrinology veröffentlichte Studie fand eine positive Korrelation zwischen Vitamin E und gehemmter Faltenbildung, Kollagenkonservierung und Hautreparatur. Die Forscher schlagen vor, Vitamin E mit Vitamin C und Fett zu kombinieren, um eine optimale Absorption zu erzielen.
Das folgende Gemüse mit hohem Vitamin E-Gehalt ist möglicherweise eines der besten Lebensmittel für die Hautreparatur:
- Taro
- Spinat
- Mangold
- Paprika
- Süßkartoffeln
- Spargel
Antioxidantien schützen und reparieren
Das gemeinsame Thema in Lebensmitteln, die gut für Haut und Haar sind, ist, dass sie reich an Antioxidantien sind. Das Wort "Antioxidans" bedeutet Hemmung des oxidativen Stresses für den Körper. Wenn die Haut aufgrund von Schäden durch freie Radikale oxidativem Stress ausgesetzt ist, kann dies eine der folgenden Ursachen haben: Hyperpigmentierung, Akne, Hautkrebs, Sonnenflecken, UV-Schäden und andere Symptome oder Zustände.
Der Konsum von Antioxidantien in Form von Gemüse ist eine Möglichkeit, eine gesunde Haut zu fördern. Antioxidantien heilen dort, wo sie gebraucht werden. Bei einigen Menschen ist dies Akneheilung. In anderen Fällen verhindert es Schäden durch Sonneneinstrahlung. Bei Personen mit bestehenden Sonnenschäden wie Hyperpigmentierung oder dunklen Flecken können bestimmte Antioxidantien ebenfalls dazu beitragen, dies zu minimieren.
Antioxidantien haben auch Anti-Aging-Vorteile, sind jedoch hauptsächlich vorbeugende Maßnahmen. Eine Kombination aus Antioxidantien und Sonnenschutz wie Zinkoxid-Mineral-Sonnenschutzmitteln kann vorzeitiges Altern aufgrund von Umweltstressoren verhindern. Während die körperlichen Zeichen des Alterns nur ein Teil des Lebens sind, kann die Sichtbarkeit von feinen Linien und Falten durch eine gute Pflege Ihrer Haut verringert werden.
Während Vitamin C und Vitamin E bekannte Antioxidantien sind, umfassen andere diätetische Antioxidantien:
- Lycopin, das in Tomaten, Paprika, Rotkohl und Spargel enthalten ist
- B-Vitamine, die in Erbsen, Kürbis, Spargel und Pilzen enthalten sind
- Vitamin A, das in Karotten, Kohl, Kartoffeln und Spinat enthalten ist
- Proanthocyanidine (PACs), die in Okra gefunden werden
Hautfreundliche Lebensmittelauswahl
Laut der Mayo-Klinik sind die hautfreundlichsten Lebensmittel die Antioxidantien mit dem höchsten Gehalt, und die hautschädlichsten Lebensmittel enthalten in der Regel raffinierten Zucker, ungesunde Fette und verarbeitete Kohlenhydrate. Aus diesem Grund tragen die Lebensmittel, die Sie konsumieren, entweder zum Hautschutz oder zu Hautschäden bei.
Konzentrieren Sie sich auf den Verzehr von Lebensmitteln, die zu Ihrer allgemeinen Gesundheit beitragen, mit Schwerpunkt auf Gemüse, das gut für die Haut ist. Begrenzen Sie den Verzehr von frittierten Lebensmitteln, Desserts, Zucker und verarbeiteten Lebensmitteln, um ein Aufflammen zu vermeiden. Einige Menschen reagieren möglicherweise auch empfindlich auf Milchprodukte, Gluten und andere Allergene, von denen bekannt ist, dass sie hautbedingte Symptome aufweisen.
Experten empfehlen außerdem, Sonnenschutzmittel zu tragen, viel Wasser zu trinken und viel Obst und Gemüse zu essen, um eine gesunde Haut zu fördern.
