Saurer Reflux ist eine Erkrankung, bei der Magensäure und unverdaute Lebensmittel in die Speiseröhre zurückkehren und brennende Schmerzen in der unteren Brust verursachen, die von Blähungen, Aufstoßen, Husten, Schnarchen und anderen schmerzhaften Symptomen, die die Verdauung beeinflussen, begleitet werden. Die konventionelle Behandlung umfasst eine Vielzahl von rezeptfreien und verschreibungspflichtigen Medikamenten. Es gibt jedoch zahlreiche alternative Verfahren zur Behandlung und Verhinderung des sauren Rückflusses. Diese Behandlungen reichen von Lebensmitteln und Getränken, homöopathischen Mitteln, Kräutern und Akupunktur.
Acid Reflux Ursachen
Saurer Reflux wird am häufigsten durch übermäßiges Essen und den Verzehr schwer verdaulicher Lebensmittel wie Fastfoods verursacht, die stark mit Transfetten beladen sind. Übermäßiges Essen übt zu viel Druck auf Ihren unteren Schließmuskel der Speiseröhre aus, sodass Lebensmittel in Ihre Speiseröhre zurückfließen können. Eine Hiatushernie kann auch einen sauren Reflux verursachen, bei dem sich die Magenverdauung in die Speiseröhre zurückzieht. Bei einem Hiatushernie kann sich der obere Teil Ihres Magens über Ihr Zwerchfell erstrecken, sodass sich Säuren ansammeln können. Andere Ursachen für diesen Zustand sind Schwangerschaft oder Übergewicht, die beide den Druck in Ihrer Bauchhöhle erhöhen.
Säureproduktion und pH-Gleichgewicht
In einigen Fällen ist saurer Rückfluss das Ergebnis eines Ungleichgewichts des pH-Werts in Ihrem Magen, gemäß dem "pH-Wunder". Eine gesunde Verdauung ermöglicht eine bestimmte Menge an Säure und Verdauungsenzymen, um Lebensmittel in Ihrem Magen abzubauen. Während die Nahrung abgebaut wird und sich durch Ihr System bewegt, setzt die Bauchspeicheldrüse Bicarbonat frei, um Säuren zu neutralisieren und eine alkalische Umgebung für die weitere Verdauung zu schaffen. Wenn das Gleichgewicht der Verdauungschemikalien nicht stimmt, kann laut dem Ernährungswissenschaftler Theodore Baroody, ND, in seinem Buch "Alkalize or Die" ein saurer Rückfluss auftreten. Er fügt hinzu, dass das Trinken oder Essen von alkalischen Lebensmitteln wie grünem Gemüse dazu beitragen kann, das pH-Gleichgewicht wiederherzustellen und Reflux zu verhindern.
Grüne Smoothies
Grüne Smoothies werden aus Gemüse hergestellt, aber sie müssen nicht ausschließlich aus Gemüse hergestellt werden und sie müssen nicht lecker schmecken. Grüne Smoothies, die zur Kontrolle des sauren Rückflusses beitragen, umfassen im Allgemeinen grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl, Sellerie sowie Kohl- und Rübengrün, bemerkt Baroody. Vermeiden Sie die Verwendung von Gemüse wie Senfgrün, da es oft scharf ist und sehr stark schmeckt, was Ihren sauren Rückfluss verschlimmern kann.
Andere Zutaten in grünen Smoothies
Neben grünem Blattgemüse können Sie auch anderes Gemüse wie Karotten, Rüben und grüne Bohnen sowie alkalische Früchte wie Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren verwenden. Erwägen Sie das Hinzufügen von Bananen, Mangos, Birnen, Kirschen, Trauben oder Pflaumen, um den Geschmack Ihres grünen Smoothies zu ergänzen.
Joghurt
Joghurt ist eine traditionelle Basis für viele Smoothies und eine ausgezeichnete Basis für einen grünen Smoothie, solange Sie Milchprodukte verdauen können. Wenn Sie Joghurt im Smoothie verwenden, wählen Sie eine mit lebenden, aktiven Kulturen, um Ihrem System Probiotika hinzuzufügen. Dies sind die "freundlichen" Bakterien, die einen gesunden Darm unterstützen. Die Website von Jackson Siegelbaum Gastroenterology empfiehlt fettfreien oder fettarmen Joghurt. Es kann jedoch auch der dickere griechische Joghurt verwendet werden. Probiotika helfen auch dabei, eine alkalisch bildende Umgebung in Ihrem Magen zu schaffen, um sauren Reflux zu verhindern.
Honig
Versüßen Sie Ihren grünen Smoothie mit rohem Bio-Honig. Ganzer Honig enthält eine Fülle von Enzymen, die die gesunde Verdauung unterstützen und die Auskleidung von Magen und Speiseröhre beruhigen, bemerkt Felicia Drury Kliment in ihrem Buch "The Acid Alkaline Balance". Honig trägt zur Bildung eines alkalisch bildenden Zustands bei und beugt saurem Rückfluss vor.
Grünes Smoothie-Rezept
Ein Beispiel für ein Rezept für einen grünen Smoothie könnte je 1/2 Kopf Grünkohl und Spinat sein, die zu 1 Mango, 1 Apfel, 1 Tasse frischen Erdbeeren, 1 Tasse Joghurt und Honig nach Geschmack hinzugefügt werden. Kombinieren Sie alle Ihre Zutaten in einem Mixer mit mehreren Eiswürfeln zum Eindicken. Dieses Rezept macht zwei bis drei große Gläser grünen Smoothie.
