Darm stimulierende Wirkung von Kaffee
Die Beweise, die Kaffee mit Stuhlgang in Verbindung bringen, gehen größtenteils auf eine in Gut veröffentlichte Studie vom April 1990 zurück, in der Forscher herausfanden, dass 29 Prozent der Freiwilligen behaupteten, Kaffee habe sie zum Kacken gezwungen. Als die Darmaktivität der Teilnehmer wissenschaftlich gemessen wurde, stellten die Forscher fest, dass tatsächlich ein deutlicher Effekt auftrat, wobei sowohl normaler als auch entkoffeinierter Kaffee innerhalb von vier Minuten Kontraktionen im unteren Darm verursachten.
Darüber hinaus ergab eine Überprüfung der Studien in wissenschaftlichen Berichten im November 2018, dass das Trinken von Kaffee dazu beitrug, die Verdauungsfunktion bei Menschen, die sich gerade einer Bauchoperation unterzogen hatten, wieder in Gang zu bringen. Die Forscher fanden heraus, dass das Getränk die Wiederherstellung der Magen-Darm-Funktion nach dem Eingriff verbesserte und dazu beitrug, den Darm dieser Patienten wieder in Bewegung zu bringen.
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Kaffee und Verdauung nach dem Essen
Abgesehen davon, dass Kaffee möglicherweise bei einem gesunden Stuhlgang hilft, wird er traditionell als Digestif angesehen. Dies bezieht sich auf ein Getränk, das angeblich die Verdauung unterstützt, wenn es nach einer Mahlzeit konsumiert wird.
Während die Kaffee- und Verdauungsnachweise nicht stark genug sind, um darauf hinzuweisen, dass das Gebräu tatsächlich dazu beitragen kann, Lebensmittel effizienter abzubauen, wurde in einer Studie vom Juli 2017 in den Proceedings der National Academy of Sciences dargelegt, wie Koffein die Freisetzung von Magensäure stimuliert. Magensäure wird wiederum benötigt, um die Verdauung von Proteinen zu unterstützen.
Es könnte einen längerfristigen Bonus für die Verdauungsgesundheit geben, wenn Sie auch Kaffee konsumieren. In einem Bericht im Februar 2016 in der Zeitschrift Nutrients wurde festgestellt, dass Polyphenol-Pflanzenchemikalien, einschließlich der in Kaffee enthaltenen, nützliche Darmbakterien stimulieren und das Wachstum schädlicher Insekten hemmen.
Kaffee und Dyspepsie
Wenn es um Koffein und Verdauung geht, weist Harvard Health Publishing darauf hin, dass die Magensäure produzierende Wirkung des Stimulans auch ein Nachteil sein kann, zumal Koffein auch den unteren Schließmuskel der Speiseröhre entspannt, der die Speiseröhre vom Magen trennt. Für die Anfälligen kann dieser Doppelschlag die Wirkung haben, den sauren Rückfluss oder ähnliche Dyspepsie- und Verdauungsstörungen zu verschlechtern.
Es kann sich auch lohnen, beim Kaffeekonsum vorsichtig zu sein, wenn Sie unter anderen Bedingungen leiden, die die Darmempfindlichkeit erhöhen. Die Crohn's and Colitis Foundation schlägt vor, dass koffeinhaltige Getränke wie Kaffee von Menschen mit Reizdarmsyndrom und entzündlichen Darmerkrankungen vermieden werden sollten, wenn sie aufflammen.
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Sichere Grenzen für Kaffee
Die durchschnittliche Person kann sicher bis zu vier 8-Unzen-Tassen Kaffee pro Tag ohne negative Auswirkungen auf die Gesundheit konsumieren, obwohl bestimmte Bevölkerungsgruppen - wie schwangere Frauen - weniger essen sollten. Die Grenze ist hauptsächlich auf die Auswirkungen von Koffein auf Ihren Körper zurückzuführen.
