Obwohl die meisten Proteinpulver für fast jeden sicher sind, handelt es sich um Nahrungsergänzungsmittel, die nicht von der US-amerikanischen Food and Drug Administration zugelassen oder reguliert wurden. Wissenschaftliche Forschungen haben mehrere positive Nebenwirkungen mit Proteinpulver, insbesondere mit Molke, in Verbindung gebracht. Derzeit laufen jedoch Studien, um die möglichen negativen Auswirkungen verschiedener Proteinpulverquellen zu bewerten.
Verdauungsbeschwerden
Einige der beliebtesten Proteinpulver auf dem Markt werden aus Molke und Kasein hergestellt, beides Arten von Milchprotein. Obwohl Milcheiweißpulverkonzentrate und -isolate von Natur aus weniger Laktose enthalten als Milch und die meisten Milchprodukte, können sie bei Menschen mit Laktoseintoleranz dennoch Verdauungsbeschwerden verursachen. Molke- und Sojaproteinpulver können auch Magenschmerzen, Verstopfung oder Durchfall verursachen, wenn Sie sie in großen Mengen einnehmen.
Krebsrisiko
Sojaproteinpulver ist eine konzentrierte Quelle für Phytoöstrogene, pflanzliche Verbindungen, die Östrogenhormone im menschlichen Körper imitieren können. Ein mäßiger Sojakonsum ist für die meisten Menschen sicher, aber ein hoher Gehalt an Phytoöstrogenen kann das Risiko für bestimmte Krebsarten sowohl bei Männern als auch bei Frauen erhöhen. Insbesondere haben einige Studien gezeigt, dass eine hohe Aufnahme von Phytoöstrogenen das Brustkrebsrisiko oder das Wiederauftreten von Brustkrebs erhöhen kann, obwohl die Forschung zu diesem Thema nicht schlüssig ist.
Schwermetalltoxizität
In einer 2010 von "Consumer Reports" veröffentlichten Studie stellten Forscher fest, dass jede Probe von 15 verschiedenen getesteten Proteinpulvern Spuren von toxischen Schwermetallen enthielt. Jede Probe wurde positiv auf eines oder mehrere der Schwermetalle Blei, Cadmium, Arsen und Quecksilber getestet, und es wurde festgestellt, dass drei Proben potenziell toxische Dosen der Metalle in drei Portionen enthielten. Ein anhaltend geringer Verbrauch solcher Schwermetalle kann Symptome wie Müdigkeit, Verstopfung, Kopfschmerzen und Schmerzen in Muskeln und Gelenken hervorrufen.
Positive Effekte
Proteinpulver können mehrere positive physikalische Effekte hervorrufen. In einer wissenschaftlichen Studie, die 2011 im "Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, zeigten übergewichtige Probanden, die Molkenproteinpräparate einnahmen, signifikante Verbesserungen der Körperzusammensetzung, obwohl sie nichts anderes an ihrer Ernährung oder ihrem Lebensstil änderten. Sojaproteinpräparate hatten nicht den gleichen Effekt, was bedeutet, dass die Hauptquelle Ihres Proteinpulvers bestimmen kann, wie viel Körperfett Sie gegebenenfalls verlieren. Wenn Sie mit Gewichten trainieren oder eine andere Art von Widerstandsübung durchführen, kann die Einnahme von Proteinpulver Ihre Leistung verbessern. In einer 2013 im "Nutrition Journal" veröffentlichten Studie führte die Ergänzung mit Molke- und Reisproteinpulver bei gesunden Probanden, die regelmäßig trainierten, zu einem Anstieg von Kraft, Kraft und Muskelmasse.
