Sonnenblumenkerne sind nicht nur etwas für Vögel, sie sind auch ein nahrhafter Snack, den Sie alleine oder als Teil eines Trails genießen können. Eine Tasse Sonnenblumenkerne im Ofen rösten und vor dem Essen mit Salz bestreuen.
Kalorienzählung
Eine Tasse Sonnenblumenkerne ist laut Calorie King viermal so groß wie die normale Portionsgröße von 1/4 Tasse und enthält 745 Kalorien. Eine volle Tasse der Samen enthält 98 Prozent Ihrer gesamten Fettzufuhr oder mehr als 63 g.
Nährstoffe
Sonnenblumenkerne sind reich an Eiweiß, Kalium und Kalzium. Eine Tasse der Samen enthält laut Calorie King 24 g Eiweiß, 89 mg Kalzium und 1088 mg Kalium. Eine Tasse Sonnenblumenkerne liefert Ihnen auch 22 Prozent Ihres täglichen Natriumbedarfs oder 525 mg.
Nutzen für die Gesundheit
Sonnenblumenkerne sind laut MayoClinic.com ein ballaststoffreiches Lebensmittel und können zur Regulierung Ihres Verdauungssystems beitragen. Eine Tasse der Samen enthält ungefähr 11, 5 g Ballaststoffe, wie in Calorie King aufgeführt.
