Hesekiel gekeimte Getreidebrotprodukte von Food For Life sind mehlfreie Brote. Da das zur Herstellung verwendete Getreide nicht gemahlen ist, enthalten gekeimte Getreidebrote normalerweise noch glutenhaltige Körner wie Weizen, Gerste und Dinkel. Food for Life stellt zwar glutenfreie Produkte her, aber Hesekiel-Brot, Muffins und Tortillas gehören nicht dazu.
Bedeutung
Über Hesekielbrot
Hesekielbrot enthält Weizen, Gerste, Bohnen, Linsen, Hirse und Dinkel. Im Gegensatz zu traditionellem Weizen- oder Weißbrot, das aus zu Mehl gemahlenen Körnern hergestellt wird, verwendet Hesekielbrot diese Körner, nachdem sie gekeimt sind - oder den Keimungsprozess gestartet haben. Hesekielbrot enthält mehr Aminosäuren als herkömmliches Brot, da es Hülsenfrüchte und Körner in seinem Teig kombiniert. Mehr Aminosäuren bedeuten, dass das gekeimte Brot mehr Protein enthält, was insbesondere für Vegetarier wertvoll ist. Hesekielbrot ist ein Vollkornprodukt und zählt zu den mindestens drei 1 Unze. Portionen Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, dass Sie jeden Tag konsumieren.
Glutenfreie Produkte
Food for Life stellt glutenfreie Brote, englische Muffins und Tortillas her. Diese werden mit einem Etikett verkauft, auf dem eindeutig angegeben ist, dass sie glutenfrei sind. Wenn Sie glutenfrei essen müssen, aber gekeimte Körner konsumieren möchten, stellt das Unternehmen auch eine hefe-, weizen- und glutenfreie Maistortilla her, die gekeimten Mais als Hauptbestandteil enthält.
