Obst, das im Allgemeinen als vorteilhaftes Lebensmittel angesehen wird, liefert Nährstoffe und Ballaststoffe für Ihre Ernährung. Der Verzehr bestimmter Früchte, die viel Zucker enthalten, wenn Sie nach Gewichtsverlust streben, kann jedoch Ihre Bemühungen vereiteln. Wenn ein hoher Zuckergehalt in den Blutkreislauf gelangt, wird seine potenzielle Energie durch Insulin abgefangen, das den Zucker als Glykogen speichert. Wenn der Zucker gespeichert ist, denkt Ihr Körper, dass Sie mehr essen müssen und Sie fühlen sich hungrig. Wenn sich dieser Zyklus wiederholt, wandelt sich der gespeicherte Zucker im Laufe der Zeit in Fett um und Sie nehmen zu. Laut der Website Glycemic Index kann das Essen von zuckerarmen Lebensmitteln dazu beitragen, dass Sie weniger häufig essen und Gewicht verlieren.
Termine
Getrocknete Datteln enthalten den höchsten Zuckergehalt aller Früchte. Die Frucht wiegt bei einem glykämischen Wert von 103. Datteln enthalten mehr Zucker als reine Glukose, die einen glykämischen Wert von 100 hat. Datteln werden typischerweise mit Müsli in Müsli und in Dessertriegeln gemischt gefunden. Versuchen Sie, Datteln durch getrocknete Aprikosen oder Rosinen zu ersetzen, deren glykämischer Index in den hohen 50er Jahren liegt. Die Punktzahl dieser Früchte wird eher als moderat als als hoch angesehen und sie liefern gesunde Ballaststoffe und Nährstoffe.
Wassermelone
Wassermelone scheint eine gesunde Frucht zu sein. Es scheint hauptsächlich Wasser und Ballaststoffe zu enthalten. Der Zuckergehalt von Wassermelonen ist jedoch viel höher als bei den meisten Früchten. Sein glykämischer Score beträgt 72, was auf der glykämischen Indexskala als hoch angesehen wird. Vermeiden Sie während der Wassermelonensaison die zuckerreichen Früchte, indem Sie einen Obstsalat mit Orangen, Erdbeeren und Birnen zubereiten, der in den niedrigen 40ern punktet. Die Energie aus diesen Früchten hält länger an, wodurch Sie zusätzliche Kalorien sparen können.
Ananas
Es ist nicht verwunderlich, dass Ananas reich an Zucker ist, weil sie sehr süß schmeckt. Der glykämische Index für Ananas beträgt 66 und wird als mäßig bis hoch angesehen. Wenn Sie sich nach einer süßen Frucht sehnen, essen Sie stattdessen einen Pfirsich. Pfirsiche haben auf der glykämischen Skala eine Punktzahl von nur 42, und wenn sie reif sind, kann ihr süßer und erfrischender Geschmack ebenso befriedigend sein. Äpfel können auch ein bevorzugter Ersatz sein. Die meisten Sorten haben Mitte der 40er Jahre einen glykämischen Wert.
Litschi
Die Litschi-Beere ist eine tropische Frucht aus Südchina, die in den 70er Jahren einen hohen glykämischen Wert aufweist. Ein vergleichbarer Ersatz für Litschibeeren kann die Schwarzkirsche sein. Schwarze Kirschen haben auf der glykämischen Skala nur eine geringe Punktzahl - ihre Punktzahl beträgt 22. Kirschen sind ein praktischer Snack und eine leckere Ergänzung zu einem Smoothie oder einer frischen Saftzubereitung. Sie können auch versuchen, rosa Grapefruit, die einen glykämischen Wert von nur 25 hat.
