Wenn es um Ernährung und Gewichtsverlust geht, scheint Protein im Vergleich zu Kohlenhydraten und Fett auf der Gewinnerseite zu stehen. Protein ist jedoch eine Kalorienquelle, und das Essen einer übermäßigen Menge an Kalorien aus Protein oder einem anderen Makronährstoff kann zu einer unerwünschten Gewichtszunahme führen. Wenn Sie über Ihr Gewicht besorgt sind, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um einen Diätplan zu erstellen, der Ihren Bedürfnissen entspricht.
Proteinkalorien und unerwünschtes Gewicht
Protein ist wichtig für eine gute Gesundheit. Es hilft, Muskeln aufzubauen, Gewebe zu reparieren, das Immunsystem zu unterstützen und Hormone und Enzyme herzustellen. Sie benötigen jedoch nur eine festgelegte Menge an Protein, um Ihr Gewebe zu erhalten, und überschüssiges Protein in Ihrer Ernährung wird zur Energiegewinnung verwendet. Dies ist in Ordnung, wenn Sie nicht zu viele Kalorien essen und nicht zunehmen. Wenn Sie jedoch große Mengen an Protein essen und aufgrund dieses Proteins Ihren Kalorienbedarf überschreiten, wird dieses überschüssige Protein wie jedes andere überschüssige Kalorien in unerwünschtes Fettgewicht umgewandelt.
Gefahren von überschüssigem Protein
Zusätzlich zur Gewichtszunahme gibt es andere potenzielle Gefahren, wenn Sie zu viel Protein in Ihre Ernährung aufnehmen. Diese Gefahren sind am häufigsten mit Menschen verbunden, die Proteinpulver oder Aminosäurepräparate einnehmen, sagt der American Council on Exercise. Wenn Sie zu viel Protein zu sich nehmen, erhöht sich das Risiko einer Dehydration, wenn Sie nicht genug Wasser trinken, da Protein Wasser für den Stoffwechsel und die Ausscheidung benötigt. Laut einer Studie, die 2006 im "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" veröffentlicht wurde, fällt es Ihrem Körper auch schwer, überschüssige Proteinmengen zu verarbeiten, die als mehr als 35 Prozent der Kalorien aus Protein definiert sind. Wenn Sie diese überschreiten Aufnahmegrenze, das zusätzliche Protein verursacht erhöhte Aminosäure- und Ammoniakspiegel sowie Übelkeit und Durchfall. In einigen Fällen kann eine übermäßige Proteinaufnahme sogar tödlich sein.
Proteinbedarf in der Nahrung
Die 2010 Dietary Guidelines for Americans besagen, dass eine gesunde Ernährung 10 bis 35 Prozent der Kalorien aus Protein enthalten sollte. Dies ermöglicht einen signifikanten Bereich für Protein in der Ernährung. Bei einer Diät mit 2.000 Kalorien kann Ihre Proteinaufnahme beispielsweise zwischen 50 und 175 Gramm pro Tag liegen. Die meisten Menschen benötigen nur 0, 4 Gramm Protein pro Pfund Körpergewicht oder 72 Gramm für eine 180-Pfund-Person. Wenn Sie jedoch trainieren, benötigen Sie möglicherweise 0, 5 bis 0, 7 Gramm pro Pfund Körpergewicht oder 90 bis 126 Gramm für eine 180-Pfund-Person, um Muskeln zu reparieren und aufzubauen.
Protein und Gewichtsverlust
Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, kann es hilfreich sein, ein wenig mehr Protein in Ihre Ernährung aufzunehmen, solange Sie innerhalb Ihres Kalorienbereichs zur Gewichtsreduktion bleiben. Ein im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichter Bericht aus dem Jahr 2008 berichtet, dass Protein sättigender ist als Kohlenhydrate oder Fett und Ihnen hilft, länger satt zu bleiben, damit Sie weniger essen. Eine Erhöhung des Proteins in Ihrer Ernährung, während Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, kann auch dazu beitragen, Muskelschwund zu verhindern, sagen die Autoren des Berichts. Muskel hilft, Ihren Stoffwechsel anzukurbeln, und der Erhalt Ihres Muskels kann helfen, einen Rückgang der Kalorienverbrennung zu verhindern.
Gesunde Proteinquellen
Protein kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, nicht nur in Steaks. Wenn Sie versuchen, Gewichtszunahme zu verhindern, möchten Sie magere Proteinquellen in Ihre Ernährung einbeziehen. Dazu gehören mageres rotes Fleisch wie Lenden- oder Schweinelende, Geflügel, Eier, Meeresfrüchte und Sojaprodukte. Getreide, Gemüse und Bohnen sind ebenfalls eine Proteinquelle, obwohl die meisten Proteine auf pflanzlicher Basis eine oder mehrere Aminosäuren nicht enthalten. Wenn Sie jedoch den ganzen Tag über eine Vielzahl von Lebensmitteln zu sich nehmen, sollten Sie in der Lage sein, alle essentiellen Aminosäuren zu erhalten, die Ihr Körper benötigt, um normal zu funktionieren.
