Ob Sie an Sodbrennen oder gastroösophagealer Refluxkrankheit leiden oder einfach nur Ihre Chancen verbessern möchten, Speiseröhrenkrebs vorzubeugen, die Ernährung ist wichtig. Was Sie essen, wirkt sich darauf aus, wie Sie sich jetzt und in Zukunft gesund fühlen. Sie können bestimmte Lebensmittel wählen, die die Speiseröhre schonen als andere.
Obst und Gemüse
Mit nur wenigen Ausnahmen sind Obst und Gemüse eine gute Wahl zur Vorbeugung von Sodbrennen und Speiseröhrenkrebs. Alle Früchte und Gemüse enthalten nützliche, krebsbekämpfende Antioxidantien und Phytonährstoffe, aber grünes Kreuzblütlergemüse wie Grünkohl und Brokkoli ist besonders wirksam gegen Speiseröhrenkrebs.
Wenn Sie Früchte wählen, die weich und langweilig sind, wie Bananen, Melonen oder Birnen, wenn Sie zu Sodbrennen neigen. Vermeiden Sie Zitrusfrüchte und Tomaten, die Sodbrennen oder andere GERD-Symptome auslösen können.
Vollkorn
Vollkornprodukte zu einem festen Bestandteil Ihrer Ernährung zu machen, schützt vor Speiseröhrenkrebs und kommt nicht nur Ihrer Speiseröhre, sondern auch Ihrem gesamten Verdauungssystem zugute. Vollkornprodukte wie brauner Reis, Quinoa, Hafer und Vollkornbrot sind reich an Ballaststoffen, die dazu beitragen, dass Lebensmittel reibungslos und effizient durch Ihren Körper gelangen. Vollkornprodukte neigen auch dazu, fettarm zu sein, ein Nährstoff, der sonst Sodbrennen auslösen oder GERD verschlimmern würde. Wann immer Sie die Option haben, wählen Sie Vollkornprodukte gegenüber raffinierten Körnern für eine bessere Gesundheit der Speiseröhre.
Leichte Molkerei
Vollmilch und andere fetthaltige Milchprodukte können die GERD verschlimmern, aber fettarme und fettfreie Milchprodukte reizen die Speiseröhre weniger. Insbesondere Joghurt ist eine gesunde Wahl für Patienten mit GERD oder Sodbrennen, da die probiotischen Bakterien im Joghurt die Verdauung unterstützen und Ihre allgemeine Magen-Darm-Gesundheit verbessern können. Magermilch oder fettarme Milch, leichter Hüttenkäse und andere fettarme Käsesorten sind ebenfalls gesunde Alternativen, die wahrscheinlich kein Sodbrennen auslösen.
Schlanke Proteine
Laut Frank W. Jackson, MD von der Jackson Siegelbaum Gastroenterology Clinic, sollten GERD-Patienten und häufige Sodbrennen-Patienten magere, fettarme Proteine wie Huhn, Fisch und Pute in ihre tägliche Ernährung aufnehmen. Rotes Fleisch und anderes fettreiches Fleisch können umgekehrt das Risiko von Sodbrennen erhöhen. Essen Sie es daher selten oder ersetzen Sie es ganz durch magerere Proteinquellen.
