Gewichtsverlust ist ein Problem bei Krebsbehandlungen wie Bestrahlung und Chemotherapie, da die Nebenwirkungen Übelkeit, Appetitverlust und schmerzhaftes Schlucken umfassen können. Um in dieser schwierigen Zeit zuzunehmen oder Gewicht zu halten, können Krebspatienten versuchen, ihrer Ernährung kalorienreiche, proteinreiche Getränke hinzuzufügen.
"Krebs und Krebsbehandlungen können zu Appetitlosigkeit, Übelkeit, Geschmacks- und Geruchsveränderungen führen, sich zu schnell satt fühlen und Schwierigkeiten bei der Verdauung von Nahrungsmitteln haben", erklärt Rachel Dudley, RD, klinische Ernährungsberaterin am Dan L. Duncan Comprehensive Cancer Center in Houston. Und wenn eine krebskranke Person während der Behandlung nicht richtig ernährt wird, besteht ein Risiko für Gewichts- und Muskelverlust, schlechte Energie und Dehydration, fügt sie hinzu.
Der beste Weg, um Gewichtsverlust zu verhindern, ist, bei jeder Mahlzeit gut zu essen, aber viele Menschen mit Krebs stellen fest, dass sie nicht mehr so essen können wie früher. Um das Essen bei Krebsbehandlungen erträglicher und schmackhafter zu machen, sollten Sie Ihre Kalorien trinken. Das National Cancer Institute schlägt Flüssigkeiten wie Smoothies, Säfte und Suppen vor, wenn feste Lebensmittel weniger ansprechend sind. "Trinkfertige orale Nahrungsergänzungsmittel und Shakes sind für Menschen in der Krebsbehandlung oft eine einfache und gut verträgliche Möglichkeit, die Kalorien- und Proteinaufnahme im Laufe des Tages zu erhöhen", bestätigt Dudley.
Nicht sicher, welche Art die beste ist? "Ein Ernährungsberater kann Ihnen dabei helfen, festzustellen, ob Sie ein orales Nahrungsergänzungsmittel benötigen und welches für Sie geeignet ist", sagt Dudley.
Hier erfahren Sie mehr über Gewichtszunahmegetränke beim Umgang mit Krebs, einschließlich einiger Markennamen und leckerer Zubereitungsmethoden.
1. Mahlzeitenersatzgetränke
Wenn Sie sich einer Krebsbehandlung unterziehen, ist es möglicherweise einfacher, den ganzen Tag über kleine Schlucke von Getränken zu vertragen, als drei größere Mahlzeiten pro Mayo-Klinik zu sich zu nehmen. Wenn dies bei Ihnen der Fall ist, sollten Sie einen energiedichten Mahlzeitenersatz ausprobieren, der auch als trinkfertige orale Nahrungsergänzungsmittel bezeichnet wird und Getränke sind, die mit zusätzlichen Kalorien, Proteinen, Vitaminen und Mineralien angereichert sind, erklärt Dudley.
Suchen Sie nach Ersatzprodukten für flüssige Mahlzeiten, die zur Förderung der Gewichtszunahme formuliert wurden, und denken Sie daran, dass diese Getränke nicht alle gleich sind. "Zum Beispiel enthalten einige Nahrungsergänzungsmittel viel Protein, opfern aber die Kalorien", sagt Dudley. "Aber Menschen, die Schwierigkeiten haben, sich während der Chemotherapie gut zu ernähren und ihr Gewicht zu halten, sollten nach Nahrungsergänzungsmitteln suchen, die ein gutes Verhältnis von Kalorien und Eiweiß aufweisen."
Im Allgemeinen sollte ein Ergänzungsgetränk mindestens 250 Kalorien und 15 Gramm Protein enthalten, obwohl es auf dem Markt einige orale Nahrungsergänzungsmittel gibt, die mehr als 500 Kalorien pro Portion enthalten, fügt sie hinzu.
Laut Dudley sind zwei der häufigsten Produkte Ensure und Boost, wenn es um trinkfertige orale Marken geht. "Beide Produkte sind in verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen erhältlich, die für Menschen geeignet sind, die sich einer Krebsbehandlung unterziehen", fügt sie hinzu.
2. Fruchtsmoothies
Das Schöne an Smoothies ist, dass Sie laut Cleveland Clinic wichtige Nährstoffe sowie köstliche Add-Ins enthalten können. Das Ergebnis: Ein ansprechendes Getränk mit vielen Zutaten für eine maximale Gewichtszunahme bei Krebsbehandlungen. "Smoothies erfordern oft mehr Aufwand, sind aber eine gute Option für diejenigen, die den Geschmack vorgefertigter Nahrungsergänzungsmittel nicht mögen oder lieber mehr Kontrolle darüber haben möchten, was sie konsumieren", betont Dudley.
Einige Krebsbehandlungen an Kopf und Hals können Mundschmerzen, Halsschmerzen und Schluck- oder Kauprobleme verursachen. Ein kühler hausgemachter Smoothie kann jedoch Halsschmerzen lindern und zusätzliche Kalorien, Proteine, Vitamine und Mineralien hinzufügen. "Obst und Gemüse können in Smoothies mit Vollmilch oder Vollmilchjoghurt, Eis, Proteinpulver oder sogar vorgefertigten Nahrungsergänzungsmitteln kombiniert werden", sagt Dudley.
Holen Sie sich das Rezept: Green Protein Smoothie
Wenn Sie aufgrund einer Laktoseintoleranz aufgrund von Antibiotika oder Bestrahlung Probleme haben, Milchprodukte zu verdauen, können Smoothies mit Joghurt oder Eiscreme aus Soja-, Reis-, Mandel- oder Kokosmilch gemischt werden. "Zutaten wie Erdnussbutter (oder andere Nussbutter), gemahlener Leinsamen oder Chiasamen, Nüsse, Hafer und Avocado können ebenfalls hinzugefügt werden, um den Kaloriengehalt von Smoothies weiter zu erhöhen", sagt Dudley.
Kristi King, MPH, RD, eine leitende Diätassistentin am Texas Children's Hospital in Houston, empfiehlt einen Smoothie, der voller Proteine und Antioxidantien ist, um die Bekämpfung freier Radikale im Körper zu unterstützen. "Ich liebe dieses Rezept, weil man es mischen kann, indem man Proteinpulver oder Nussbutter hinzufügt - oder wenn man Magenprobleme hat, kann man ein wenig frisch geriebenen Ingwer probieren", sagt sie. Dieses Rezept kombiniert Bananen, Beeren und Blattgemüse zu einem Getränk, das voller Kalium, Vitamin A und C, Ballaststoffen und Eisen ist.
Bananen-Beeren-Smoothie
1 Tasse Milch oder Mandelmilch, 1 Banane oder ½ Mango, ½ Tasse gefrorene Beeren, ½ Tasse Romaine oder Spinat und ¼ Tasse griechischen Joghurt mischen und glatt rühren.
3. Protein Shakes
Fertige Protein-Shakes ähneln oralen Nahrungsergänzungsmitteln. Sie können jedoch auch Proteinpulver kaufen, um sie in die Smoothies oder Milchshakes zu mischen, die Sie zu Hause herstellen.
Nahrungsergänzungsmittel aus Sojabohnen, Reis, Eiweiß oder Molke - ein Protein auf Milchbasis - sind die am häufigsten erhältlichen Proteinpulver. Neben Boost und Ensure sollten auch Kate Farms und Orgain als Proteinoptionen in Betracht gezogen werden, so Dudley. "Diese sind für Veganer oder Vegetarier geeignet, da es sich um pflanzliche Marken handelt."
Oder wenn Sie mehr Shake- oder Smoothie-Rezepte suchen, empfiehlt Dudley diese Websites: die Praxisgruppenseite für Onkologie-Diätetik, die Teil der Akademie für Ernährung und Diätetik, der American Cancer Society und des CURE- Magazins ist.
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4. angereicherte Milch
"Angereicherte Milch ist Milch, der zusätzliche Mengen bestimmter Vitamine oder Mineralien zugesetzt werden", erklärt Dudley.
Die meiste in den USA verkaufte Milch wird routinemäßig mit den Vitaminen A und D angereichert, aber einige Hersteller fügen auch Omega-3, Folsäure, Eisen oder Zink hinzu. Und es gibt milchfreie Milch wie Soja- oder Mandelmilch (Blue Diamond und Silk sind nur einige Marken), die oft angereichert sind, damit sie ähnliche Nährstoffe enthalten wie Kuhmilch.
"Während angereicherte Milch bei Menschen, die sich einer Krebsbehandlung unterziehen, möglicherweise nicht speziell zur Gewichtszunahme beiträgt, kann sie dazu beitragen, den Vitamin- und Mineralstoffbedarf zu decken", sagt Dudley. "Und angereicherte Vollmilch kann auch hausgemachten Smoothies und Proteinshakes zugesetzt werden, um den Kaloriengehalt dieser Getränke zu erhöhen und die Gewichtszunahme zu unterstützen."
