Mehr als die Hälfte der Amerikaner nimmt jeden Tag irgendeine Art von Nahrungsergänzungsmittel ein, wobei Multivitaminpräparate laut dem University of Maryland Medical Center eine der beliebtesten Alternativen sind. Während die Einnahme von Vitaminpräparaten einige Vorteile mit sich bringen kann, können bestimmte Präparate oder Kombinationen von Präparaten für einige Personen ein Risiko darstellen. Zu viel von einigen Vitaminen kann auch Toxizitätssymptome verursachen.
Mögliche Vorteile
Obwohl es am besten ist, Ihre Vitamine aus der Nahrung zu holen, können Nahrungsergänzungsmittel helfen, eventuelle Mängel auszugleichen. Nahrungsergänzungsmittel können das Risiko für einen Vitaminmangel und die damit verbundenen Mangelerscheinungen verringern. Im Allgemeinen benötigen gesunde Menschen, die sich nahrhaft ernähren, wahrscheinlich keine Vitaminpräparate, heißt es in einem im September 2010 veröffentlichten Artikel "Consumer Reports".
Toxizitätsrisiko
Viele wasserlösliche Vitamine werden einfach von Ihrem Körper ausgeschieden, wenn Sie mehr konsumieren, als Sie benötigen. Bestimmte Vitamine, einschließlich Niacin und Vitamin A, B-6, C und D, können jedoch in großen Mengen Toxizitätssymptome verursachen. Die Vitamine A und D sind fettlöslich und werden daher in Ihrem Körper gespeichert, wenn Sie mehr einnehmen, als Sie benötigen. Toxizitätssymptome können relativ mild sein, wie Juckreiz, Kopfschmerzen, gerötete Haut oder Magenverstimmung, oder sie können schwerwiegender sein, einschließlich Nierensteinen, Herzrhythmusstörungen und Verwirrtheit. Obwohl Folsäure normalerweise keine Toxizitätssymptome verursacht, kann es die Symptome eines Vitamin B-12-Mangels maskieren, wenn es in großen Mengen eingenommen wird.
Wer profitiert am meisten?
Schwangere können von der Einnahme eines vorgeburtlichen Vitamins profitieren, da sie einen höheren Vitaminbedarf haben und die Folsäure in diesen Vitaminen das Risiko für Geburtsfehler senkt. Menschen, die weniger als 1.200 Kalorien pro Tag essen, strenge Vegetarier und Menschen, die unter Bedingungen leiden, die die Menge an Vitaminen und Mineralstoffen verringern, die sie aus der Nahrung aufnehmen, benötigen möglicherweise Nahrungsergänzungsmittel, um genügend essentielle Nährstoffe zu erhalten. Rauchen beeinträchtigt die Aufnahme einiger Vitamine wie Vitamin C und D, so dass eine Nahrungsergänzung für Raucher von Vorteil sein kann. Ältere Menschen haben manchmal auch Schwierigkeiten, bestimmte Vitamine aus Lebensmitteln aufzunehmen.
Wer sollte zusätzliche Vitamine vermeiden
Personen, die bestimmte Medikamente einnehmen, müssen möglicherweise aufgrund möglicher Wechselwirkungen die Menge einiger Vitamine, die sie einnehmen, begrenzen. Zum Beispiel sollten diejenigen, die Blutverdünner einnehmen, keine Vitamine E und K einnehmen und versuchen, die Aufnahme dieser Nährstoffe aus Lebensmitteln konstant zu halten. Die Einnahme bestimmter antioxidativer Vitamine, einschließlich Beta-Carotin, kann das Gesundheitsrisiko für Raucher erhöhen, und schwangere Frauen sollten nicht zu viel Vitamin A einnehmen, da dies das Risiko von Geburtsfehlern erhöhen kann.
