Monozyten, große weiße Blutkörperchen, die sich im Gewebe in Makrophagen verwandeln, helfen bei der Kontrolle der Infektion, indem sie Bakterien verschlingen, haben jedoch eine weniger vorteilhafte Seite. Monozyten können Entzündungen verursachen, die das Gewebe schädigen. In Blutgefäßen kann eine Entzündung die Gefäße schädigen und die Arteriosklerose erhöhen, eine Ansammlung von Ablagerungen in Blutgefäßen, die den Blutfluss zum Herzen verringern können. Bestimmte Lebensmittel können dazu beitragen, die Anzahl Ihrer Monozyten in gesunden Grenzen zu halten.
Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren in fettem Fisch wie Lachs und Makrele sowie in Fischölergänzungen haben entzündungshemmende Eigenschaften, die vor Arteriosklerose und Herzerkrankungen zu schützen scheinen. Die tägliche Einnahme von Fischölergänzungen oder der Verzehr von Fisch mit hohem Omega-3-Fettsäuregehalt kann dazu beitragen, die durch Monozyten aktivierte Entzündung zu verringern. In einer britischen Studie, die in der Ausgabe 2007 des "Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, berichteten Forscher, dass Menschen, die Fischölpräparate einnehmen, weniger wahrscheinlich Entzündungsreaktionen in den Blutgefäßwänden haben. Dieser Effekt war bei Menschen, die bereits Medikamente zur Behandlung von Erkrankungen der peripheren Arterien einnahmen, nicht so ausgeprägt.
Lebensmittel in der Mittelmeerdiät
Einfach ungesättigte Fette in Ölen wie Olivenöl und Lebensmitteln wie Samen, Nüssen, Gemüse, Obst und Vollkornprodukten, die in der weit verbreiteten mediterranen Ernährung enthalten sind, können laut Dr. Victoria eine Schutzwirkung gegen Entzündungsreaktionen durch Monozyten haben Drake vom Linus Pauling Institut. Geben Sie Transfette und gesättigte Fette weiter, die häufig in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind.
Alkoholkonsum
Eine mäßige Menge Alkohol täglich kann dazu beitragen, gefährliche Entzündungen durch Monozyten zu reduzieren. In großen Mengen kann Alkohol aber auch Entzündungen stimulieren. Der Schlüssel zum Alkoholkonsum besteht darin, die Aufnahme moderat zu halten. Dies ist ein Getränk pro Tag für Frauen und nicht mehr als zwei Getränke pro Tag für Männer. Laut der Mayo-Klinik hat lila Traubensaft möglicherweise die gleichen schützenden Eigenschaften wie Alkohol. Beginnen Sie also nicht mit dem Trinken, wenn Sie noch keinen Alkohol konsumieren.
Zuckeraufnahme
Diabetes und ein hoher Blutzuckerspiegel im Blut sind mit einem Anstieg der Monozytenfreisetzung und -entzündung verbunden. Es kann sinnvoll sein, raffinierten Zucker aus Ihrer Ernährung zu streichen, um Entzündungen und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Eine Studie, die von Forschern der University of California, Davis, durchgeführt und im Januar 2007 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, ergab jedoch keinen Anstieg der Monozytenfreisetzung nach Mahlzeiten mit hoher glykämischer Belastung im Vergleich zu Mahlzeiten mit niedriger glykämischer Belastung Belastung bei übergewichtigen Frauen. Dies widersprach den erwarteten Ergebnissen: Hochglykämische Mahlzeiten würden eine höhere Freisetzung von Monozyten stimulieren. Weitere Forschungen in diesem Bereich sind erforderlich, so die Forscher, da Fettleibigkeit, Insulinresistenz und Herzerkrankungen häufig mit einer Diät mit hoher glykämischer Belastung verbunden sind, die raffinierten Zucker und verarbeitete Lebensmittel umfasst.
