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Lebensmittel mit einer überaktiven Schilddrüse zu vermeiden
Lebensmittel mit hohem Jodgehalt, die bei einer Überfunktion der Schilddrüse vermieden werden sollten, lauten laut NIH wie folgt:
- Milchprodukte - Milch und Milchprodukte
- Eigelb und ganze Eier
- Fisch - Salzwasser
- Schaltier
- Seetang
- Schokolade
Die jodarme Diät der Universität von Wisconsin empfiehlt, keine verarbeiteten Lebensmittel zu essen . Diese enthalten oft viel Jodsalz oder Salz mit Jodzusatz. Chips, Cracker, Brezeln, Weißbrot, einige verarbeitete Getreidesorten, Worcestershire-Sauce, in Flaschen abgefüllte Salatsoßen, Tiefkühlgerichte und Gemüsekonserven sind in der Regel hochverarbeitete Lebensmittel. Fische aus dem Meer, Schalentiere und Eigelb enthalten auf natürliche Weise Jod und werden nicht empfohlen, wenn Sie eine überaktive Schilddrüse haben.
Ihre Schilddrüse ist eine Hormondrüse in Ihrem Nacken. Laut Informed Health hilft es dem Körper, sich zu metabolisieren, zu wachsen und sich zu entwickeln. Es reguliert viele Körperfunktionen, indem es einen stetigen Strom von Schilddrüsenhormonen in den Blutkreislauf abgibt. Wenn Sie mehr Energie benötigen, beispielsweise wenn Ihnen kalt ist, produziert die Schilddrüse mehr Hormone.
Warum jodarm?
Die Schilddrüse verwendet Jod, um Schilddrüsenhormon herzustellen. Jod ist lebenswichtig. Sowohl zu viel als auch zu wenig Jod sind jedoch nicht gut für den Körper. Laut einer Studie im Mai 2014 im Journal of Medical Nutrition & Nutraceuticals tragen Vitamin A und Zink dazu bei, dass die Schilddrüse ordnungsgemäß funktioniert .
Hyperthyreose hat laut NIDDK mehrere Ursachen . Eine davon ist Morbus Basedow, eine Autoimmunerkrankung, bei der Ihr Immunsystem die Schilddrüse angreift. Andere Ursachen sind Schilddrüsenknoten und Thyreoiditis oder Entzündungen der Schilddrüse. Hyperthyreose wird gelegentlich durch einen nicht krebsartigen Tumor der Hypophyse verursacht.
Wenn Sie zu viel Jod essen, kann dies zu einer Hyperthyreose führen. Eine andere Ursache ist eine höhere als die benötigte Dosis eines Schilddrüsenhormonarzneimittels für eine Schilddrüsenunterfunktion oder eine Unterfunktion der Schilddrüse. Dies kann dazu führen, dass Ihre Schilddrüse zu viel Schilddrüsenhormon produziert. In diesem Fall muss Ihr Arzt möglicherweise Ihre Schilddrüsenmedikation anpassen. Bestimmte Arzneimittel können auch dazu führen, dass Ihre Schilddrüse zu viel Schilddrüsenhormon produziert.
Radioaktives Jod ist laut NIDDK eine häufige Behandlung für eine überaktive Schilddrüse. Diese Behandlung zerstört langsam die Zellen der Schilddrüse, die das Schilddrüsenhormon produzieren. Es wirkt sich nicht auf andere Gewebe im Körper aus.
Sie werden mit ziemlicher Sicherheit eine Schilddrüsenunterfunktion entwickeln, da Ihre Schilddrüsenzellen zerstört wurden. Hypothyreose ist jedoch leichter zu behandeln. Diese Behandlung wird nicht für Frauen empfohlen, die schwanger sind oder stillen.
Eine jodarme Diät essen
Sie müssen wahrscheinlich viele Etiketten lesen, wenn Sie Ihr Jod einschränken. Laut dem Memorial Sloan Kettering Cancer Center sollten Sie bei einer jodarmen Ernährung Ihren Jodverbrauch auf weniger als 50 Mikrogramm pro Tag begrenzen.
Sie werden jedoch keine Etiketten für die in einem Lebensmittel enthaltene Jodmenge lesen. Die meisten Lebensmitteletiketten geben die Jodmenge nicht an. Sie müssen also wissen, auf welche Lebensmittel und Zutaten Sie achten müssen .
Die besten Lebensmittel sind laut der University of Wisconsin frische, hausgemachte Lebensmittel, Gemüse und Obst gegen Schilddrüsenüberfunktion. Frische Kräuter, getrocknete Kräuter und Gewürze sind ebenfalls gut, solange sie nicht mit Salz hergestellt werden. Während Salzwasserfische reich an Jod sind, sind Süßwasserfische akzeptabel. Ungesalzene Nüsse und ungesalzene Nussbutter sind gut.
Getreide, Müsli und Nudeln sind in Ordnung, solange sie nicht mit Jodsalz verarbeitet werden . Zucker, Gelee, Marmelade und natürlicher Honig sind gut. Dunkle Schokolade, die ohne Salz, Milchprodukte oder Soja verarbeitet wird, ist gut.
Einige andere Faktoren
Soja enthält kein Jod, aber die American Thyroid Association empfiehlt, kein Soja zu essen, da Tierstudien gezeigt haben, dass der Verzehr großer Mengen Soja die Aufnahme von radioaktivem Jod beeinträchtigt.
Laut einem Artikel in der Zeitschrift Diagnostics vom April 2018 wird Menschen mit Morbus Basedow manchmal empfohlen, Lebensmittel mit hohem Selengehalt zu essen . Forscher in diesem Artikel und in einem Artikel im April 2017 im European Thyroid Journal warnen davor, dass weitere Studien erforderlich sind, bevor Selenpräparate empfohlen werden.
Wenn Sie eine jodarme Diät einhalten, ist es immer am besten, dies unter Aufsicht eines Arztes zu tun.
