Wenn Sie kürzlich einen Herzinfarkt hatten, hat sich Ihr Leben bereits verändert - und es müssen noch viele weitere Veränderungen stattfinden, damit Sie gesund werden und das Risiko zusätzlicher Probleme verringern können. Sie müssen Medikamente einnehmen, mit dem Sport beginnen, gesunde Lebensmittel zu sich nehmen und die Art von ungesunden Lebensmitteln vermeiden, die in erster Linie zu Ihrem Herzinfarkt beigetragen haben könnten. Die richtige Ernährung - gute Lebensmittel zu bekommen und schlechte zu vermeiden - ist ein wesentlicher Bestandteil der Wiederherstellung des Herzinfarkts.
Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Nach einem Herzinfarkt müssen Sie Nahrungsmittel meiden, die gesättigte und Transfette enthalten. Diese Fette bauen sich im Blut auf, wenn Sie zu viel gesättigtes Fett in Ihrer Ernährung zu sich nehmen. Schließlich können sie Ihre Blutgefäße verstopfen und sogar blockieren und zu einem Herzinfarkt führen. Die American Heart Association schlägt vor, frittierte Lebensmittel, Desserts, Backwaren und Fastfood zu reduzieren, die in der Regel reich an gesättigten Fettsäuren oder Transfetten sind. Begrenzen Sie auch Geflügel mit Haut und fettreichem Fleisch, wie mit Fett marmoriertes Rindfleisch. Sogar einige pflanzliche Lebensmittel können ungesunde gesättigte Fette enthalten. Vermeiden Sie daher Palmen- und Kokosnussöle. Lesen Sie die Etiketten, um den Fettgehalt der Lebensmittel herauszufinden, die Sie essen. Gesättigte Fette sollten laut AHA nicht mehr als 7 Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorien ausmachen. Weniger als 1 Prozent Ihrer täglichen Gesamtkalorien sollten aus Transfetten stammen.
Lebensmittel mit hohem Salz- und Zuckergehalt
Salz und Zucker stellen eine ernsthafte Gefahr für Menschen dar, die versuchen, ihre Herzgesundheit zu verbessern. Salz oder Natrium können den Blutdruck in die Höhe schnellen lassen und das Risiko eines Herzinfarkts erhöhen. Die AHA empfiehlt, Ihren Natriumverbrauch auf weniger als 2.300 mg täglich zu begrenzen. Personen mit Risikofaktoren für Herzerkrankungen sollten ihn auf weniger als 1.500 mg täglich begrenzen. Viele Lebensmittel enthalten verstecktes Salz (Konserven, verarbeitete oder vorverpackte Lebensmittel und Mahlzeiten). Vermeiden Sie daher salzreiche Lebensmittel, so die AHA. Vermeiden Sie salzige Brezeln, Cracker und Kartoffelchips, Dosen-Suppen und gesalzene Nüsse. Es ist auch wichtig, dass Sie Ihren Mahlzeiten und Gerichten kein Salz hinzufügen - würzen Sie mit salzfreien Gewürzen wie Kräutern.
Sie sollten auch Zucker in Ihrer Ernährung begrenzen, da dies zur Gewichtszunahme beitragen und das Risiko eines weiteren Herzinfarkts erhöhen kann. Vermeiden Sie Desserts, Süßigkeiten und andere Süßigkeiten, zuckerreiche Getränke wie Limonaden und gesüßte Fruchtsäfte.
Lebensmittel mit hohem Cholesterinspiegel
Cholesterin ist ein Hauptverursacher von Herzkrankheiten und Herzinfarkt. Die Leber produziert Cholesterin - ein Material ähnlich dem Fett, das die Arterien verstopft und sie verhärten lässt. Nach einem Herzinfarkt sollten Sie eine Nahrungsaufnahme von weniger als 300 mg Cholesterin pro Tag anstreben, sagt die AHA. Zu den cholesterinreichen Lebensmitteln gehören Fleisch, Eier, Butter und Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt. Leber-, Nieren-, Bries-, Gehirn- und andere Organfleischprodukte sind extrem cholesterinreich und sollten nach einem Herzinfarkt vermieden werden.
