Sie benötigen mindestens einige Kohlenhydrate zur Energiegewinnung, auch wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Der Trick besteht darin, die richtigen Kohlenhydratquellen auszuwählen, einschließlich derjenigen, die am meisten füllen und erhebliche Mengen an essentiellen Nährstoffen liefern, ohne viele Kalorien pro Portion zu enthalten. Sowohl Haferflocken als auch Vollkornbrot sind bessere Optionen als Weißbrot für Gewichts- und Fettabbau.
Kaloriengehalt
Eine 3/4-Tasse-Portion Haferflocken mit Wasser hat etwa 124 Kalorien. Jede Scheibe Vollkornbrot enthält ungefähr 81 Kalorien, und eine Scheibe Weißbrot enthält ungefähr 74 Kalorien. Solange Sie sich nur an eine Scheibe Brot halten, ist dies die kalorienreduzierte Kohlenhydratwahl.
Faser Inhalt
Die Wahl von ballaststoffreichen Lebensmitteln kann Ihnen beim Abnehmen helfen, da diese sperrig sind und die Magenentleerung verlangsamen. So fühlen Sie sich länger satt, sodass Sie den ganzen Tag weniger essen. Ballaststoffreiche Lebensmittel können auch dazu führen, dass Sie weniger Kalorien aus dem Fett, Protein und den Kohlenhydraten aufnehmen, die Sie essen. Dies geht aus einem Artikel hervor, der im März 2005 in "Nutrition" veröffentlicht wurde. Eine Portion Haferflocken liefert Ihnen mit 3 Gramm die meisten Ballaststoffe. oder 12 Prozent des Tageswertes. Eine Scheibe Vollkornbrot hat ungefähr 1, 9 Gramm Ballaststoffe, aber Weißbrot hat nur ungefähr 0, 8 Gramm pro Scheibe, was es zu einer schlechten Wahl für Gewichtsverlustzwecke macht.
Energiedichte und Sättigung
Lebensmittel mit geringerer Energiedichte oder Kalorien pro Gramm sind in der Regel gut für Gewicht und Fettabbau. Diese Lebensmittel füllen Sie mit weniger Kalorien, was es einfacher macht, das Kaloriendefizit zu erzeugen, das Sie zum Abnehmen benötigen. Haferflocken haben eine geringere Energiedichte als Brot mit 0, 7 Kalorien pro Gramm im Vergleich zu 2, 5 für Vollkornbrot und 2, 6 für Weißbrot. Eine 1995 im "European Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichte Studie ergab, dass Haferflocken wirklich füllender sind als Brot. Diese Studie erstellte einen Sättigungsindex, bei dem mit Milch hergestelltes Haferflocken einen Wert von 209 aufwies, verglichen mit einem Wert von 100 für Weißbrot und 157 für Vollkornbrot.
Andere Überlegungen
Weder Haferflocken noch Brot verursachen von sich aus einen Fettabbau. Für jedes Pfund Gewichtsverlust müssen Sie ein Defizit von 3.500 Kalorien schaffen, indem Sie weniger essen, mehr oder eine Kombination trainieren. Bewegung ist besonders wichtig, wenn Sie möchten, dass der größte Teil des Gewichts, das Sie verlieren, aus Fett stammt. Wenn Sie nicht am Krafttraining teilnehmen, werden laut dem American Council on Exercise etwa 25 Prozent jedes Pfunds, das Sie verlieren, aus Muskeln statt aus Fett stammen.
