Wenn Sie sich auf einen gesunden Lebensstil konzentrieren, haben Sie wahrscheinlich schon von den Vorteilen von Holundersirup gehört. Diese kraftvollen kleinen Beeren fördern nicht nur ein gut funktionierendes Immunsystem, sondern wirken sich auch positiv auf Herz, Verdauungssystem, Knochen und Gehirn aus. Sie sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe.
Lesen Sie über die reiche Geschichte der Holunderbeeren
Holunder sind seit langem ein faszinierender Teil der natürlichen Welt. Die USDA National Agricultural Library stellt fest, dass Archäologen steinzeitliche und bronzezeitliche Holunderbeersamen an Orten mit bestätigten prähistorischen Aktivitäten des Menschen gefunden haben.
Diese frühen Bewohner ernteten nicht nur die Holunder-Beeren, sondern fanden auch Verwendung für die Rinde und die Zweige der Pflanze. Altgriechische und römische Philosophen, Heiler und Naturforscher schrieben ebenfalls ausführlich über die bemerkenswerten Heilkräfte dieser wenig verstandenen Pflanze.
Heutzutage werden Holunderbeeren in empirischen Studien häufig genauestens untersucht. Diese faszinierenden kleinen lila Früchte sind in der Volksmedizin immer noch beliebt, und viele Liebhaber eines gesunden Lebensstils betrachten Holunderprodukte als wichtiges Instrument zur Verbesserung der Gesundheit.
Genießen Sie Holunder auf verschiedene Arten
Wenn Sie durch die Gänge Ihres örtlichen Reformhauses schlendern, werden Sie wahrscheinlich verschiedene Arten (und Marken) von Holunderprodukten in den Regalen sehen. Tatsächlich führen auch viele größere Lebensmittelgeschäfte und Apotheken diese beliebten Artikel.
Holundersirup ist leicht erhältlich, und Sie können auch die Vorteile von Holundertee genießen. Laut Angaben der Bastyr-Universität führen viele stationäre und Online-Händler Pastillen (oder Lutschtabletten) und Holunder-Tinkturen.
Das Mischen Ihres eigenen Holundersirups ist einfach und dauert weniger als eine Stunde. Kochen Sie zuerst 2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf. 1 Tasse Holunder einrühren und 30 Minuten köcheln lassen. Für etwas mehr Aroma und Würze gehackten Ingwer, Gewürznelke oder Zimt hinzufügen.
Gießen Sie die Flüssigkeit durch ein Sieb und bewahren Sie die Beeren für einen anderen Zweck auf. Geben Sie die gesiebte Holunderbeerflüssigkeit in den Topf zurück. Eine halbe Tasse Honig in die Flüssigkeit einrühren.
Bewahren Sie Ihren hausgemachten Sirup in einem verschlossenen Gefäß im Kühlschrank auf. Innerhalb von drei Monaten verbrauchen. Nehmen Sie täglich einen Esslöffel ein, um alle Vorteile von Holundersirup zu genießen.
Angenommen, Sie kaufen im Handel verpackten Holundersirup. Der Hersteller von Sambucol, einer der führenden Holundersirupmarken, empfiehlt, das Produkt an einem trockenen, kühlen Ort aufzubewahren. Die Aufbewahrung im Kühlschrank ist eine weitere Option, für kommerzielle Zubereitungen jedoch nicht erforderlich.
Vielleicht möchten Sie lieber täglich eine frisch gebrühte Tasse Holundertee trinken. Dr. Irina Todorov, eine Ärztin, die integrative Medizin an der Cleveland Clinic praktiziert, stellt fest, dass Sie zwei bemerkenswerte Vorteile von Holunder-Tee genießen können.
Dr. Todorov erklärt, dass Holunder-Tee, zusammen mit anderen Formen des pflanzlichen Nahrungsergänzungsmittels, seit langem zur Bekämpfung von Erkrankungen der oberen Atemwege eingesetzt wird. Außerdem versorgt Holunder den Körper mit wertvollen Antioxidantien und unterstützt das allgemeine Immunsystem. Holundertee kommt dem Körper erheblich zugute.
Obwohl Pflanzenwissenschaftler zahlreiche Holunder-Pflanzenarten katalogisiert haben, erhält der europäische Holunder (oder Sambucus nigra) die meiste Aufmerksamkeit. Die Beeren und Blüten dieser Sorte werden normalerweise in Kräutermischungen eingearbeitet und am häufigsten in wissenschaftlichen Studien verwendet.
Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Holunder
Holunderbeeren sind für ihre reichhaltigen ernährungsphysiologischen Vorteile bekannt geworden. Die polyphenolischen Flavonoide der Pflanze sind mit Antioxidantien beladen und haben auch krebsbekämpfende Eigenschaften, bemerkt die North Carolina State University. Dieses vielseitige Kraftpaket enthält auch Vitamin C und Vitamin E, die beide zur Gesundheit des Immunsystems beitragen.
In der Tat ist Holunder die Supermacht der Beeren, wenn es um das gesamte Flavonol-Make-up geht, stellt Lee Health fest. Diese bescheidenen kleinen Früchte übertreffen Brombeeren, Blaubeeren, Goji-Beeren und Preiselbeeren in der Kategorie Flavonol. Es gab jedoch nicht viele Studien an Menschen in diesem Bereich, so dass Forscher die Wirksamkeit von Holunderbeeren nicht vollständig einschätzen konnten.
Laut der University of California, Davis, kann der regelmäßige Verzehr von Holunder auch Vorteile für das Verdauungssystem bringen. Die faserreichen Beeren tragen zu einer besseren Darmgesundheit und einer optimalen Verdauung bei. Es ist auch weniger wahrscheinlich, dass Sie von Bauchkrämpfen, Blähungen und Verstopfung geplagt werden. Dies kann ein weiterer von mehreren Vorteilen von Holundersirup sein.
Holunderbeereffekt auf die Gehirngesundheit
Winzige Holunderbeeren leisten auch einen wichtigen Beitrag zur Verbesserung der Gehirngesundheit und sind ein hilfreiches Instrument zur Bekämpfung der kognitiven Beeinträchtigung. Dieses Attribut könnte eine Rolle bei der Vorbeugung von neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer spielen.
Tatsächlich hat die Rolle von Nutrazeutika (einschließlich Holunderbeeren) bei der positiven Beeinflussung der kognitiven Gesundheit in wissenschaftlichen Kreisen beträchtliche Aufmerksamkeit erhalten. In der Ausgabe Juni 2014 von Frontiers in Pharmacology wurde eine detaillierte Übersicht mit Daten aus zahlreichen Beobachtungsstudien am Menschen sowie randomisierten und nicht randomisierten klinischen Studien veröffentlicht.
Der Aufsatz zielte darauf ab, die Wirkungen bestimmter Nutrazeutika gegen altersbedingte kognitive Dysfunktion und Demenz zusammenzufassen. Die Studienkoordinatoren berichteten über Ergebnisse von Vitaminen, Flavonoiden und anderen nicht-pharmazeutischen Substanzen, die dazu beitragen könnten, die optimale kognitive Funktion zu verlängern.
Um die Weichen zu stellen, stellten die Studienkoordinatoren fest, dass viele ältere Menschen bestimmte Nährstoffdefizite aufweisen, die die Auswirkungen einer altersbedingten kognitiven Verschlechterung verschlimmern können. Diese Mangelernährung kann auch die Hauptorganfunktion beeinträchtigen.
Das Gegenteil könnte auch wahr sein. Der Überprüfungstext erwähnte starke Hinweise darauf, dass bestimmte Nährstoffe dazu beitragen können, diesen kognitiven Dia zu verringern und sogar bestimmte Krankheitsergebnisse positiv zu beeinflussen. Darüber hinaus wurde in der Überprüfung festgestellt, dass ein starkes wissenschaftliches und öffentliches Interesse am Potenzial von Nutraceuticals in diesen Bereichen besteht.
Die Studienkoordinatoren analysierten Komponenten der vorherrschenden Ernährung sowie verschiedene anwendbare sekundäre Pflanzenstoffe, von denen gezeigt wurde, dass sie diese kognitiven Störungen positiv beeinflussen. Die Forscher äußerten sich jedoch frustriert über den Mangel an glaubwürdigen Studien, die hier einen Wert liefern könnten.
Die Studienkoordinatoren waren sich jedoch einig über die Fähigkeit der Beeren-Anthocyane, die kognitiven und neuronalen Gehirnoperationen zu verbessern. Verschiedene Arten von Beeren, einschließlich Holunder, sind reich an Anthocyan-Antioxidantien aus natürlichen Quellen.
Abschließend forderten die Studienkoordinatoren die Ausweitung der klinischen Studien zu diesen auf Phytochemikalien basierenden Therapien für eine altersbedingte kognitive Verschlechterung. Da diese Nutrazeutika leicht verfügbar sind und im Allgemeinen sicher konsumiert werden können, gibt es nur wenige Hindernisse für die weitere Entwicklung.
Betrachten Sie Holundersirup bei Erkältungen
Eine gut dokumentierte Studie belegt die anekdotischen Vorteile der Verwendung von Holundersirup bei Erkältungen. Eine im April 2016 in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichte Studie beschreibt eine gut kontrollierte Studie mit 312 Passagieren der Economy Class, die von Australien nach Übersee gereist sind.
Die Forscher rekrutierten die Teilnehmer über s, Reisebüros und E-Mails, die an Mitarbeiter und Studenten von Gold Coast, Australien, gesendet wurden. Nach dem ersten Screening erhielten 325 Probanden zufällig Probekapseln, von denen einige ein Placebo enthielten.
Zwar traten bei Reisenden nur selten Erkältungssymptome auf, doch bei Teilnehmern, die Holunder-Kapseln konsumierten, verringerten sich Erkältungssymptome und -dauer spürbar. Dieser Vorteil galt für Personen, die 10 Tage vor Reiseantritt Holunder zu sich nahmen und ihn 4 bis 5 Tage nach Ankunft am Bestimmungsort einnahmen.
Insbesondere stellten die Holunder-Konsumenten in diesem Zeitraum eine allgemeine Abnahme ihrer Erkältungssymptome fest. Die Erkältungen der Probanden dauerten durchschnittlich 2 Tage kürzer. Diese ermutigenden Beweise legen die Vorteile der Verwendung von Holundersirup bei Erkältungen nahe.
Beachten Sie, dass diese Studie von einem europäischen Obstverarbeitungsunternehmen gesponsert wurde. Diese Studie zeigt, dass Holundersirup ein vielversprechendes Mittel gegen Erkältungskrankheiten ist. Es sind jedoch noch weitere Untersuchungen erforderlich, bevor Angaben gemacht werden können.
Zusätzliche Vorteile von Holundersirup
Produkte aus Holunderbeeren, einschließlich Holundersirup, können auch Vorteile bei der Bekämpfung von Grippeviren haben. Dr. Russell Greenfield, ein Arzt der Novant Health Integrative Medicine, weist darauf hin, dass dieses Attribut möglicherweise zu einer verkürzten Dauer der Grippesymptome führen kann.
Dr. Greenfield stellt fest, dass die Mehrzahl der Grippesymptome tatsächlich durch die Entzündungsreaktion des Körpers auf die Invasion des Virus und nicht durch das Virus selbst verursacht wird. Indem Sie die Entzündung reduzieren, können sich Ihre Symptome verringern und Sie werden beginnen, sich besser zu fühlen. Dr. Greenfield betont, dass Sie Ihre Grippeschutzimpfung auch dann fortsetzen sollten, wenn Sie Holunderpräparate konsumieren.
Mögliche Holunder Nebenwirkungen
Machen Sie sich ein Bild von den möglichen Nachteilen dieser Pflanze, bevor Sie Holunder auf Ihre Nahrungsergänzungsliste setzen. Dies ist der Rat der University of Rochester Medical Center.
Erstens sollten Sie keine unreifen oder rohen Beeren verzehren. und die Stämme, Blätter und andere Teile des Holunderbaums sind ebenfalls verboten. Alle diese Komponenten enthalten eine giftige Substanz.
Beachten Sie, dass Sie sich auf einen schlimmen Fall von Durchfall, Übelkeit und Erbrechen einstellen, wenn Sie Holunder vor dem Verzehr nicht richtig zubereiten. Nehmen Sie, wie bei jedem Nahrungsergänzungsmittel, nicht mehr als die empfohlene Dosierung ein. Positiv ist zu vermerken, dass Holunder nicht mit bekannten Arzneimitteln oder Wechselwirkungen mit Nahrungsmitteln in Verbindung gebracht wurde.
Beachten Sie, dass Holunder harntreibende Eigenschaften haben kann. Wenn Sie bereits urinstimulierende Medikamente einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie dieses Präparat einnehmen. Wenn Sie schwanger sind oder stillen, halten Sie sich von allen Holunderprodukten fern.
Da Holunder das Immunsystem unterstützen kann, sollten Patienten, die Immunsuppressiva einnehmen, dies auf Empfehlung des Memorial Sloan Kettering Cancer Center vermeiden. Wenn Sie an einer Autoimmunerkrankung wie Multipler Sklerose, Lupus oder rheumatoider Arthritis leiden, ist der Verzehr von Holunderprodukten ebenfalls nicht ratsam.
