Naschen ist ein wichtiger Bestandteil Ihres Speiseplans. Es hilft Ihnen, den Hunger zu kontrollieren und Ihren Nährstoffbedarf zu decken. Gemüse ist ein gesunder Snack, da es kalorienarm und ballaststoffreich ist. Viele getrocknete Gemüsechips sind möglicherweise nicht so gesund wie das Ausgangsgemüse, aber sie wären besser als herkömmliche Kartoffelchips.
Zutaten
Es gibt verschiedene Marken von getrockneten Gemüsechips, alle mit unterschiedlichen Zutaten. Nuts Online bietet einen getrockneten Gemüsechip, der Süßkartoffeln, Kürbis, Karotten, grüne Bohnen, Taro und blaue Süßkartoffeln enthält. Die Chips werden in nicht hydriertem Rapsöl gebraten und enthalten Dextrin und Salz. Dextrin ist eine Art von Kohlenhydraten, die dabei helfen, das Salz auf dem Chip festzuhalten.
Portionsgröße und Kalorien
Die Portionsgrößen sind standardisiert, um Ihnen den Vergleich ähnlicher Produkte zu erleichtern, so die Food and Drug Administration. Eine Unze ist eine typische Portionsgröße für Chips. Eine 1-Unze-Portion Gemüsechips enthält ungefähr 150 Kalorien. Im Vergleich dazu enthält die gleiche Portion Lay's Kartoffelchips auch 150 Kalorien, aber sie haben einen höheren Fettgehalt.
Fett
Eine Portion getrockneter Gemüsechips enthält 6 Gramm Gesamtfett und 1 Gramm gesättigtes Fett. Die American Heart Association empfiehlt, die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren auf weniger als 7 Prozent der Gesamtkalorien oder auf weniger als 15, 5 Gramm bei einer Diät mit 2.000 Kalorien zu beschränken. Da die Gemüsechips aus nicht hydriertem Canolaöl hergestellt werden, haben sie einen insgesamt niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren, der 1 Gramm beträgt.
Kohlenhydrate und Protein
Jede 1 Unze Portion getrockneter Gemüsechips enthält 17 Gramm Kohlenhydrate, 3 Gramm Ballaststoffe, 5 Gramm Zucker und 1 Gramm Protein. Wenn Sie mehr Ballaststoffe in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie die Verdauung fördern und den Hunger stillen. Gesunde Frauen benötigen 21 bis 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag und gesunde Männer 30 bis 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag. Laut der American Diabetes Association hilft Ballaststoffe auch dabei, Ihr Verdauungssystem zu regulieren, Ihren Cholesterinspiegel zu senken, den Blutzucker zu kontrollieren und Gewichtszunahme zu verhindern.
Natrium
Jede 1 Unze Portion getrockneter Gemüsechips enthält 75 Gramm Natrium. Im Vergleich dazu enthält eine 1-Unze-Portion normaler Lay-Kartoffelchips 180 Milligramm Natrium. Eine hohe Natriumaufnahme führt dazu, dass Ihr Körper Flüssigkeiten zurückhält, Ihren Blutdruck erhöht und das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöht. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, die Zufuhr von Natrium auf 1.500 bis 2.300 mg pro Tag zu beschränken.
