Sie benötigen Vitamin C, um Wunden zu heilen, Kollagen zu bilden und Ihre Zähne und Knochen gesund zu halten. Es wirkt auch als Antioxidans und hilft, Zellschäden durch schädliche Substanzen, sogenannte freie Radikale, zu begrenzen. Männer benötigen mindestens 90 Milligramm pro Tag und Frauen mindestens 75 Milligramm täglich. Lassen Sie sich nicht von Bedenken hinsichtlich des Säuregehalts davon abhalten, das empfohlene Vitamin C zu erhalten - dieses Vitamin verändert den Säuregehalt Ihres Körpers nicht.
Vitamin C und Säure
Vitamin C ist auch als Ascorbinsäure bekannt und wird als schwache Säure angesehen. Dies bedeutet nicht, dass Ihr Körper dadurch saurer wird. Tatsächlich gelten vitamin C-reiche Lebensmittel wie Zitrusfrüchte als alkalibildende Lebensmittel, da der Körper die Säuren verbrennt und ein alkalisches Endprodukt hinterlässt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Zitrusfrüchte eine gute Idee für Menschen sind, die versuchen, saure Lebensmittel aufgrund von saurem Reflux zu begrenzen, da die Säuren in den Lebensmitteln immer noch Schmerzen verursachen können, wenn Ihre Speiseröhre durch Reflux beschädigt wird.
Nahrung und Blutsäure
Laut einem klassischen Artikel, der im American Journal of Public Health veröffentlicht wurde, ändern Lebensmittel Ihren Blutsäurespiegel nur im Falle einer schweren Krankheit. Ihr Körper ist darauf ausgelegt, den Säuregehalt sorgfältig zu regulieren. Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, Ihre Atemfrequenz zu kontrollieren. Sollte Ihr Blut leicht sauer werden, können Sie etwas schneller atmen, um mehr Kohlendioxid aus Ihrem Blut zu entfernen, wodurch der Säuregehalt des Blutes verringert wird.
Lebensmittel- und Urinsäure
Während säureproduzierende Lebensmittel Ihr Blut nicht saurer machen, können sie Ihren Urin saurer machen. Jegliche überschüssige Säure, die aus der Nahrung entsteht, wird von Ihren Nieren in den Urin ausgeschieden. Dies ist eine weitere Möglichkeit, wie Ihr Körper den richtigen Säuregehalt im Blut aufrechterhält. Das Vitamin C, das Sie aus Lebensmitteln erhalten, sollte diesen Effekt jedoch nicht haben, da die meisten Obst- und Gemüsesorten eher alkalisch als säurebildend sind. Nahrungsergänzungsmittel müssten sehr große Mengen konsumiert werden, damit sie sich auf den Säuregehalt Ihres Körpers auswirken.
Mögliche gesundheitliche Auswirkungen
Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Vitamin C einnehmen. Vitamin C wird Ihren Körper wahrscheinlich nicht sauer machen, aber es kann einige andere Auswirkungen haben, wenn Sie es in übermäßigen Mengen konsumieren. Die tolerierbare obere Aufnahmemenge beträgt 2.000 Milligramm pro Tag. Wenn Vitamin C-Präparate in höheren Mengen eingenommen werden, können sie harntreibend wirken und Magen-, Gas- und Durchfallstörungen verursachen. Vitamin C-Präparate können auch mit bestimmten Medikamenten interagieren, einschließlich nichtsteroidaler entzündungshemmender Medikamente, Tetracyclin, Blutverdünner, HIV-Medikamente, Antazida, Chemotherapeutika und Antibabypillen.
