Schwarzer Pfeffer ist ein nahrhaftes und kalorienarmes Gewürz, aber Sie verlieren kein Bauchfett. Während vorläufige Beweise auf den potenziellen Nutzen von schwarzem Pfeffer für die Bekämpfung von Fettleibigkeit in einigen Fällen hinweisen, haben andere Studien keine Vorteile für die Fettverbrennung gezeigt. Verlassen Sie sich nicht auf schwarzen Pfeffer als Heilmittel zur Gewichtsreduktion, sondern verwenden Sie ihn stattdessen als Geschmacksquelle für eine Diät zur Gewichtsreduktion.
Schwarzer Pfeffer und Gewichtsverlust
Schwarzer Pfeffer machte nach der Veröffentlichung eines Journals des Journal of Agriculture and Food Chemistry im Jahr 2012 Schlagzeilen als potenzieller Fatburner. Die Studie untersuchte in einer Reagenzglasstudie die Wirkung von Piperin, einer der in schwarzem Pfeffer enthaltenen Chemikalien, auf Fettzellen und fanden heraus, dass Piperin die Entwicklung neuer reifer Fettzellen behinderte. Während diese Ergebnisse darauf hindeuten könnten, dass schwarzer Pfeffer das Wachstum neuer Fettzellen verhindert, ist es noch zu früh zu sagen, ob er Fettleibigkeit verhindert.
Darüber hinaus ergab eine spätere Studie, die 2013 im British Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, dass Menschen, die schwarzen Pfeffer aßen, im Laufe des Tages keinen nennenswerten Anstieg ihres Kalorienverbrauchs hatten. Da das Verbrennen von mehr Kalorien für den Fettabbau, einschließlich Bauchfett, wesentlich ist, deutet dies darauf hin, dass schwarzer Pfeffer möglicherweise keine signifikante Wirkung hat.
Mögliche Verwendung beim Abnehmen
Obwohl es möglicherweise nicht direkt Bauchfett schneidet, ist schwarzer Pfeffer eine willkommene Ergänzung zu einer kalorienkontrollierten Diät zum Fettabbau. Ein Teelöffel Pfeffer hat nur 8 Kalorien, bietet aber jede Menge Geschmack, was ihn zu einem kalorienarmen Ersatz für Marinaden und Saucen macht. Wenn Sie beispielsweise eine Prise Pfeffer mit einer Prise Zitronensaft auf gegrilltes Gemüse oder Hühnerbrust geben, sparen Sie ungefähr 60 Kalorien im Vergleich zu 2 Esslöffeln italienischem Dressing. Verwenden Sie Zitronensaft und Pfeffer anstelle von Sauce Tartar, um gegrillten Fisch zu würzen, und Sie sparen etwa 55 Kalorien.
Andere Vorteile
Schwarzer Pfeffer ist auch praktisch natriumfrei, da jeder Teelöffel nur 1 Milligramm Natrium enthält. Das macht es zu einem optimalen Gewürz für die Reduzierung Ihrer Natriumaufnahme - 2 Esslöffel Portionen italienisches Dressing und Tartarsauce enthalten 298 bzw. 200 Milligramm Natrium. Während eine natriumarme Diät nicht dazu führt, dass Sie Fett verlieren, kann sie die Flüssigkeitsretention und das Aufblähen verringern, was dazu beitragen kann, dass Ihr Magen flacher aussieht. Schwarzer Pfeffer enthält auch nützliche Antioxidantien, die zur Stabilisierung Ihres Blutzuckers nach einer Mahlzeit beitragen können, berichtet Penn State.
Serviertipps und Vorschläge
Mit schwarzem Pfeffer können Sie praktisch jedes herzhafte Essen würzen. Kombinieren Sie es mit nativem Olivenöl extra, Apfelessig und frisch gehacktem Oregano für ein köstliches hausgemachtes Salatdressing oder eine Marinade oder würzen Sie Hähnchen- oder Putenbrust, Lachs, Forelle oder mageres Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer, bevor Sie es für einen kalorienarmen Geschmack grillen. Sie können auch experimenteller werden, indem Sie einen Wassermelonen-, Feta-Basilikum-Salat mit schwarzem Pfeffer würzen oder frisch geschnittene Erdbeeren in eine Mischung aus schwarzem Pfeffer und Balsamico-Essig werfen, um ein nahrhaftes Dessert zu erhalten, das süß, sauer und würzig ist.
