Alle Vitamine sind entweder wasserlöslich oder fettlöslich. Sie benötigen also sowohl Wasser als auch Fette, um viele der Nährstoffe in Ihrer Ernährung aufzunehmen. Wasser spielt auch eine wichtige Rolle für die Fähigkeit Ihres Körpers, Fette zu verdauen und sie zur Energiegewinnung zu nutzen. Obwohl Sie versuchen sollten, die Aufnahme von Fetten zu begrenzen und den ganzen Tag über viel Wasser zu trinken, ist nach dem Verzehr fetthaltiger Lebensmittel ein guter Zeitpunkt, um ein Glas Wasser zu trinken.
Fettverdauung
Ihr Körper ist auf eine Verbindung namens Galle angewiesen, um Fette zu verdauen. Da Wasser einer der Hauptbestandteile der Galle ist, kann das Trinken von Wasser nach einer fetthaltigen Mahlzeit Ihrem Körper helfen, genügend Galle zu produzieren und Ihre Gallenvorräte wieder aufzufüllen. Darüber hinaus benötigen Gallensäuren Wasser im Darm, um Fettmoleküle aufzulösen. Infolgedessen kann das Trinken von Wasser nach einer fetthaltigen Mahlzeit Ihrem Körper die Verdauung und Auflösung großer Mengen von Nahrungsfetten erleichtern.
Vitaminaufnahme
Eine Möglichkeit, Vitamine zu klassifizieren, besteht darin, zu untersuchen, wie gut sie sich in Fetten oder Wasser auflösen. Die fettlöslichen Vitamine umfassen die Vitamine A, D, E und K, während B-Vitamine und Vitamin C wasserlöslich sind. Leider gehören fetthaltige Lebensmittel wie Fleisch, Eier und Milchprodukte zu den einzigen Quellen für wasserlösliches Vitamin B-12. Da andere fetthaltige Lebensmittel wasserlösliche B-Vitamine enthalten, kann Trinkwasser Ihnen helfen, alle Vitamine in Ihrer Mahlzeit aufzunehmen.
