Sicher, eine ausgewogene Ernährung konzentriert sich auf gesunde Lebensmittel, aber das bedeutet nicht, dass Sie nur Salat und Karotten essen. Der Zweck einer ausgewogenen Ernährung besteht darin, dass Sie alle Energie und Nährstoffe erhalten, die Ihr Körper benötigt, um richtig zu funktionieren, und ein wenig Raum für kleine Ablässe. Wenn Sie die sieben Faktoren kennen, die eine ausgewogene Ernährung ausmachen, können Sie die richtige Richtung einschlagen.
Körner für Energie
Getreide ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate, die bevorzugte Energiequelle Ihres Körpers. Die Auswahl an Getreidefutter umfasst Brot, Nudeln und Müsli. Die Menge an Getreide, die Sie jeden Tag essen sollten, hängt von Ihrem Kalorienbedarf ab, liegt jedoch zwischen fünf und 10 Portionen pro Tag. In der Veröffentlichung "Dietary Guidelines for Americans, 2010" wird empfohlen, dass mindestens die Hälfte Ihrer Getreideauswahl Vollkornbrot ist, dh Vollkornbrot statt Weißbrot. Vollkornprodukte sind eine gute Quelle für B-Vitamine, Eisen, Magnesium, Selen und Ballaststoffe.
Nährstoffreiche Frucht
Früchte sind kalorienarm und reich an Ballaststoffen, Kalium, Vitamin A und C sowie Folsäure. Erwachsene benötigen 1 1/2 bis 2 1/2 Tassen Obst pro Tag. Während 100-prozentiger Fruchtsaft als Frucht gilt, sollten die meisten Fruchtportionen in Ihrer Ernährung gemäß den "Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, 2010" aus ganzen Früchten stammen. Saft ist keine gute Ballaststoffquelle, und wenn Sie zu viel trinken, kann dies dazu führen, dass Sie zu viele Kalorien verbrauchen.
Füllen Sie Gemüse auf
Wie Obst ist auch Gemüse kalorienarm und eine gute Quelle für essentielle Nährstoffe, die Sie für eine gute Gesundheit benötigen, einschließlich Ballaststoffe, Vitamine A, C und K, Kalium und Magnesium. Abhängig von Ihrem individuellen Kalorienbedarf sollte eine ausgewogene Ernährung 2 bis 4 Tassen Gemüse pro Tag umfassen. Um Ihre Nährstoffaufnahme zu variieren, sollten Sie die ganze Woche über verschiedene Gemüsesorten wie dunkelgrünes, rotes und orangefarbenes Gemüse sowie stärkehaltiges Gemüse und Bohnen verwenden.
Protein für den Wiederaufbau
Protein ist ein essentieller Nährstoff, der beim Aufbau und der Reparatur von Gewebe hilft. Obwohl Protein in einer Reihe verschiedener Arten von Lebensmitteln enthalten ist, stammt die Hauptproteinquelle in Ihrer Ernährung aus Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Eiern, Bohnen, Sojalebensmitteln, Nüssen und Samen. Sie benötigen 5 bis 7 Unzen Protein pro Tag für eine ausgewogene Ernährung. Wie bei Gemüse müssen Ihre Proteinquellen variiert werden, um die Ernährungsqualität Ihrer Ernährung zu verbessern.
Ihre Knochen brauchen Milchprodukte
Milch- und Milchalternativen liefern Kalzium, Vitamin D, Kalium und Protein. Wenn Sie sicherstellen, dass Ihre Ernährung ausreichend Milch enthält, kann dies die Knochengesundheit gemäß den "Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, 2010" verbessern. Erwachsene benötigen 3 Tassen fettarme oder fettfreie Milchprodukte pro Tag für eine ausgewogene Ernährung. Eine Tasse fettfreier Joghurt und 1 1/2 Unzen fettarmer Käse entsprechen 1 Tasse Milch. Angereicherte Sojagetränke zählen auch als Milchprodukte.
Gesunde Öle
Öle sind keine Lebensmittelgruppe, aber sie sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung, da sie eine Quelle für einfach und mehrfach ungesättigte Fette sind. Wenn diese Fette verwendet werden, um Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren wie Butter zu ersetzen, senken sie den Cholesterinspiegel im Blut. Eine ausgewogene Ernährung sollte 27 Gramm Öl pro Tag enthalten. Gesunde Öle sind Oliven-, Soja- und Sonnenblumenöl.
Ein kleiner Raum für Leckereien
Während es wichtig ist, dass die meisten Ihrer Kalorien aus gesunden Lebensmitteln stammen, enthält eine ausgewogene Ernährung auch einige Kalorien für Leckereien. Die USDA-Ernährungsrichtlinien sehen vor, dass ein kleiner Prozentsatz Ihrer täglichen Kalorienaufnahme (9 bis 15 Prozent) Lebensmittel mit Zusatz von Fett und Zucker wie Kuchen und Kekse sind. Idealerweise sollten diese Kalorien jedoch so niedrig wie möglich gehalten werden, da sie keine guten Nährstoffquellen sind.
