Schwarzer Kaffee kann Ihren Blutzucker beeinflussen und zu einem Anstieg führen. Für einige Menschen, hauptsächlich Diabetiker, kann dies ein echtes Problem sein. Die Kontrolle Ihres Blutzuckers kann bedeuten, dass Sie die Kaffeekonsum reduzieren müssen. Obwohl dieser Effekt bei Menschen mit Diabetes zu beobachten ist, gibt es Hinweise darauf, dass das Trinken von Kaffee dazu beitragen kann, das Risiko für Typ-2-Diabetes zu verringern.
Wirkung bei Diabetikern
Eine 2007 in "Diabetes Care" veröffentlichte Studie untersuchte die Auswirkungen von schwarzem Kaffee auf den Blutzuckerspiegel. Zehn Personen mit gut kontrolliertem Typ-2-Diabetes, die gewöhnlich Kaffee tranken, erhielten entweder eine 500-mg-Kapsel Koffein oder ein Placebo. Diejenigen, die das Koffein einnahmen, hatten höhere Gesamtglukosespiegel und höhere postprandiale Glukosespiegel als die Kontrollteilnehmer. Die Forscher sagen, dass der Mechanismus hinter den Koffein- und Glukosespiegeln die hormonelle Regulation der Aufnahme beinhalten könnte. Sie legen nahe, dass das Vorhandensein von Koffein das Hormon Adrenalin erhöht, das den Glukosestoffwechsel reduziert. Eine weitere Spekulation betrifft die Kontrolle der Regulation der Glukoseaufnahme durch das Gehirn - Koffein beeinflusst bestimmte Rezeptoren im Gehirn, die die Glukose-Clearance in die Zellen hemmen könnten.
Wirkung bei Nicht-Diabetikern
Die Aufnahme von Koffein kann tatsächlich dazu beitragen, die Entwicklung von Typ-2-Diabetes zu verhindern, erklärt Science Daily. Menschen ohne Diabetes können den Anstieg der Glukose durch die Produktion von zusätzlichem Insulin ausgleichen. Insulin ist das Hormon, das die Glukose-Clearance antreibt, und der Körper muss nur ein wenig mehr herauspumpen, um die Auswirkungen von Koffein auf den Blutzucker zu beseitigen.
Beträge
Ein gewöhnlicher Kaffeetrinker fragt sich möglicherweise, wie viel Koffein eine Wirkung hat. Etwa 250 mg tägliches Koffein können zu einer Störung des Blutzuckers führen. Dies entspricht 2 bis 2, 5 Tassen schwarzem Kaffee pro Tag. Wenn Sie den Einfluss von schwarzem Kaffee auf Ihren Blutzucker reduzieren müssen, reduzieren Sie Ihre tägliche Aufnahme.
