Wir entscheiden uns oft für Salate, weil "sie gut für uns sind" - sie sind mit Nährstoffen beladen und können, wenn sie richtig gemacht werden, dazu beitragen, dass wir schlank bleiben -, aber sie können mit dem gleichen alten Gemüse und Gemüse ein wenig hektisch werden Belag. Eine einfache Möglichkeit, einen frischen, knusprigen Salat interessanter zu machen, besteht darin, ein wenig Wärme (wie bei der Temperatur) hinzuzufügen! Hier sind 10 warme Salate auf pflanzlicher Basis, die voller Ballaststoffe und Nährstoffe sind. Genießen Sie sie als Beilagensalat oder verdoppeln Sie die Portion und machen Sie sie zu einer Mahlzeit.
Wir entscheiden uns oft für Salate, weil "sie gut für uns sind" - sie sind mit Nährstoffen beladen und können, wenn sie richtig gemacht werden, dazu beitragen, dass wir schlank bleiben -, aber sie können mit dem gleichen alten Gemüse und Gemüse ein wenig hektisch werden Belag. Eine einfache Möglichkeit, einen frischen, knusprigen Salat interessanter zu machen, besteht darin, ein wenig Wärme (wie bei der Temperatur) hinzuzufügen! Hier sind 10 warme Salate auf pflanzlicher Basis, die voller Ballaststoffe und Nährstoffe sind. Genießen Sie sie als Beilagensalat oder verdoppeln Sie die Portion und machen Sie sie zu einer Mahlzeit.
1. Herby Tangled Karottensalat mit Tahini Vinaigrette
Dieser warme Karottensalat ist reich an Beta-Carotin, Ballaststoffen und Vitaminen A, C und K. Und die leuchtenden Farben werden selbst die düstersten Tage aufhellen. Die Tahini-Vinaigrette ist nussig und pikant und ergänzt die Erdigkeit des Orangenwurzelgemüses. KALORIEN: 180
Dieser warme Karottensalat ist reich an Beta-Carotin, Ballaststoffen und Vitaminen A, C und K. Und die leuchtenden Farben werden selbst die düstersten Tage aufhellen. Die Tahini-Vinaigrette ist nussig und pikant und ergänzt die Erdigkeit des Orangenwurzelgemüses. KALORIEN: 180
2. Gebratener Rotkohlsalat mit Granatapfel
Wenn Rotkohl leicht geröstet wird, erweicht er nur leicht und setzt eine subtile Süße frei, während der größte Teil seiner Knusprigkeit erhalten bleibt. Der Essig verleiht die richtige Menge an Tang und die Granatapfelarillen bringen den perfekten Glanz. Dieser Salat ist wunderbar in großen Mengen zuzubereiten und hält sich die ganze Woche über gut im Kühlschrank. Wenn Sie fertig zum Essen sind, erwärmen Sie sich vor dem Servieren einige Minuten in einer Pfanne. KALORIEN: 61
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMWenn Rotkohl leicht geröstet wird, erweicht er nur leicht und setzt eine subtile Süße frei, während der größte Teil seiner Knusprigkeit erhalten bleibt. Der Essig verleiht die richtige Menge an Tang und die Granatapfelarillen bringen den perfekten Glanz. Dieser Salat ist wunderbar in großen Mengen zuzubereiten und hält sich die ganze Woche über gut im Kühlschrank. Wenn Sie fertig zum Essen sind, erwärmen Sie sich vor dem Servieren einige Minuten in einer Pfanne. KALORIEN: 61
3. Gestapelter Rübensalat mit Feta-Blutorangen-Dressing
Wurzelgemüse, insbesondere Rüben, sind großartig, da sie normalerweise das ganze Jahr über erhältlich sind. Sowohl rote als auch goldene Rüben sind voller Phytonährstoffe und so viel Schönheit, dass es schwer ist, sie nicht zu lieben. Dieser warme Salat kombiniert beide Rübensorten mit einem pikanten Orangendressing und salzigem Feta-Käse. KALORIEN: 114
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMWurzelgemüse, insbesondere Rüben, sind großartig, da sie normalerweise das ganze Jahr über erhältlich sind. Sowohl rote als auch goldene Rüben sind voller Phytonährstoffe und so viel Schönheit, dass es schwer ist, sie nicht zu lieben. Dieser warme Salat kombiniert beide Rübensorten mit einem pikanten Orangendressing und salzigem Feta-Käse. KALORIEN: 114
4. Ghee-sautierter Pilz-Getreide-Salat mit Aprikosen
Pilze und Ghee sind ein Match, das im Lebensmittelhimmel hergestellt wird. Dieser warme Salat kombiniert die beiden mit dem Vollkorn Ihrer Wahl. Das Topping mit gehackten getrockneten Aprikosen verleiht dem Gericht einen sonnigen Abgang und eine Süße. KALORIEN: 196
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMPilze und Ghee sind ein Match, das im Lebensmittelhimmel hergestellt wird. Dieser warme Salat kombiniert die beiden mit dem Vollkorn Ihrer Wahl. Das Topping mit gehackten getrockneten Aprikosen verleiht dem Gericht einen sonnigen Abgang und eine Süße. KALORIEN: 196
5. Winter Panzanella Frühstückssalat
Panzanella-Salate haben gerade einen Moment Zeit - und das aus gutem Grund. Denn was ist besser als schönes Gemüse, das mit der richtigen Menge Dressing, Gemüse und geröstetem Brot geworfen wird? Nichts. Außer wenn es ein Ei hat, wie dieses! Und während wir es einen Frühstückssalat nennen, können Sie dies zu jeder Tageszeit genießen. KALORIEN: 361
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMPanzanella-Salate haben gerade einen Moment Zeit - und das aus gutem Grund. Denn was ist besser als schönes Gemüse, das mit der richtigen Menge Dressing, Gemüse und geröstetem Brot geworfen wird? Nichts. Außer wenn es ein Ei hat, wie dieses! Und während wir es einen Frühstückssalat nennen, können Sie dies zu jeder Tageszeit genießen. KALORIEN: 361
6. Pikanter Salat mit weißen Bohnen und Rucola
Hast du gehört? Es ist das Jahr der Impulse. Das bedeutet, dass Bohnen, Linsen und Hülsenfrüchte ihre wohlverdienten 15 Minuten Ruhm erlangen. Sie sind mit Ballaststoffen und pflanzlichem Protein gefüllt. Dieser warme Bohnensalat ist mit viel Zitrus gewürzt und mit einem frischen, pfeffrigen Rucola-Biss abgeschlossen. KALORIEN: 162
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMHast du gehört? Es ist das Jahr der Impulse. Das bedeutet, dass Bohnen, Linsen und Hülsenfrüchte ihre wohlverdienten 15 Minuten Ruhm erlangen. Sie sind mit Ballaststoffen und pflanzlichem Protein gefüllt. Dieser warme Bohnensalat ist mit viel Zitrus gewürzt und mit einem frischen, pfeffrigen Rucola-Biss abgeschlossen. KALORIEN: 162
7. Gebratener Kartoffelsalat mit Grünkohl und körnigem Senf
Es gibt nicht viele beruhigendere Dinge als Bratkartoffeln. Sie sind ein Komfort-Essen, das eigentlich gut für Sie ist. Kombinieren Sie das mit herzhaftem Grün und einem körnigen Senfdressing, und Sie haben eine Utopie mit warmem Kartoffelsalat erreicht. KALORIEN: 146
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMEs gibt nicht viele beruhigendere Dinge als Bratkartoffeln. Sie sind ein Komfort-Essen, das eigentlich gut für Sie ist. Kombinieren Sie das mit herzhaftem Grün und einem körnigen Senfdressing, und Sie haben eine Utopie mit warmem Kartoffelsalat erreicht. KALORIEN: 146
Süß-würziger Karotten-Linsen-Salat
Ein bisschen Süßes wird mit ein bisschen Würze in diesem herzhaften, warmen Karotten-Linsen-Salat ausgeglichen. Es ist mit pflanzlichem Protein und Ballaststoffen beladen, damit Sie stundenlang satt bleiben. Es ist die perfekte Mahlzeit für Mittagessen unter der Woche. KALORIEN: 143
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMEin bisschen Süßes wird mit ein bisschen Würze in diesem herzhaften, warmen Karotten-Linsen-Salat ausgeglichen. Es ist mit pflanzlichem Protein und Ballaststoffen beladen, damit Sie stundenlang satt bleiben. Es ist die perfekte Mahlzeit für Mittagessen unter der Woche. KALORIEN: 143
Brassica und Lauchsalat mit grüner Göttin Vinaigrette
Romanesco und Rosenkohl gehören zu den besten Brassicas (so heißt ihre Pflanzenfamilie), und hier werden sie mit Lauch gepaart und in eine pikante grüne Göttin-Vinaigrette geworfen. Herzhafte Umami-Magie. Wenn Sie Romanesco nicht beziehen können, ist Blumenkohl ein perfekter Ersatz. KALORIEN: 176
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMRomanesco und Rosenkohl gehören zu den besten Brassicas (so heißt ihre Pflanzenfamilie), und hier werden sie mit Lauch gepaart und in eine pikante grüne Göttin-Vinaigrette geworfen. Herzhafte Umami-Magie. Wenn Sie Romanesco nicht beziehen können, ist Blumenkohl ein perfekter Ersatz. KALORIEN: 176
Verwelkter Grünkohlsalat mit geröstetem Kürbis und Ahorn-Dijon-Dressing
Sanft gerösteter Grünkohl wird verwelkt und mit einer Kombination aus herzhaftem Kürbis, hellen, süßen Granatapfelkernen, knusprigen Kürbiskernen und einem Spritzer Ahorn-Dijon-Dressing belegt. KALORIEN: 200
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMSanft gerösteter Grünkohl wird verwelkt und mit einer Kombination aus herzhaftem Kürbis, hellen, süßen Granatapfelkernen, knusprigen Kürbiskernen und einem Spritzer Ahorn-Dijon-Dressing belegt. KALORIEN: 200
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Haben Sie schon einmal warme Salate probiert? Wenn ja, welche sind Ihre Lieblingsgeschmackskombinationen? Welches dieser Rezepte werden Sie zuerst probieren? Teilen Sie uns Ihre Gedanken in den Kommentaren unten mit.
Bildnachweis: Saklakova / iStock / Getty ImagesHaben Sie schon einmal warme Salate probiert? Wenn ja, welche sind Ihre Lieblingsgeschmackskombinationen? Welches dieser Rezepte werden Sie zuerst probieren? Teilen Sie uns Ihre Gedanken in den Kommentaren unten mit.
