Glukose-Intoleranz ist eine Erkrankung, die Sie in Zukunft für die Entwicklung von Diabetes prädisponiert. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Diabetes definitiv ist. Einfache Ernährungsumstellungen, die eine ordnungsgemäße Blutzuckerkontrolle gewährleisten, können Ihnen dabei helfen, eine lebenslange Überwachung des Blutzuckers und diabetische Komplikationen zu vermeiden.
Funktion
Glukose ist ein einfacher Zucker, der als Hauptbrennstoffquelle für Ihren Körper dient. Ohne Glukose ist Ihr Körper gezwungen, stattdessen Muskeln und Fett zu verbrauchen. Während dies wie eine sofortige Strategie zur Gewichtsreduktion erscheinen mag, führt dieser alternative Energieerzeugungsweg tatsächlich zur Ansammlung von sauren Ketonen aus dem Fettabbau. Wenn diese Ketone in Ihrem Blut zu häufig vorkommen, reagiert der Körper, indem er ins Koma fällt. Für eine optimale Gesundheit und ordnungsgemäße Funktion muss Ihr Körper Glukose verwenden, um seinen Energiebedarf zu decken.
Bedeutung
Eine Glukoseintoleranz oder eine verminderte Glukosetoleranz ist eine vordiabetische Erkrankung, die es Ihren Körperzellen erschwert, Glukose als Kraftstoff vollständig und effizient zu nutzen. Dieser Zustand prädisponiert Personen für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes, da er zu Hyperglykämie oder einer abnormalen Akkumulation von Glukose im Blut führt. Die Kontrolle Ihres Blutzuckerspiegels durch Verhinderung hoher Blutzuckerwerte und deren Einhaltung im normalen Bereich kann das Risiko für Diabetes verringern, wenn bei Ihnen eine Glukoseintoleranz diagnostiziert wurde.
Diät
Die beste Diät zur Kontrolle Ihres Blutzuckerspiegels ist eine konsistente Kohlenhydratdiät, die durch Zählung der Kohlenhydrate kontrolliert wird. Wenn Sie die Gesamtkohlenhydrataufnahme von 15 bis 30 Gramm für Snacks und 45 bis 60 Gramm für Mahlzeiten pro Tag begrenzen, können Sie verhindern, dass der Blutzuckerspiegel außer Kontrolle gerät. Wenn Sie Lebensmittel mit niedrigem Blutzuckerspiegel wählen, die aufgrund ihres höheren Fasergehalts langsamer zu verdauen sind, z. B. Süßkartoffel anstelle von Weißkartoffel und Vollkornprodukte anstelle von Weiß, wird auch der Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Essen verringert, um die allgemeine Blutzuckerkontrolle aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus sollten Sie, wie die meisten Pläne für eine gesunde Ernährung vorsehen, viel Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte zu sich nehmen sowie den Verbrauch von verarbeiteten und verpackten Waren einschränken, die neben gesättigten Fettsäuren auch Transfettsäuren und Gesamtfettsäuren enthalten Cholesterin, Zucker und Salz hinzugefügt.
Überlegungen
Typen
Es ist einfach, den Kohlenhydratgehalt eines verpackten Lebensmittels mit Nährwertkennzeichnung zu bestimmen, aber was ist mit Vollwertkost? Kohlenhydrate sind in stärkehaltigen Lebensmitteln wie Brot, Müsli, Reis und Crackern, Obst und Fruchtsaft, stärkehaltigem Gemüse wie Kartoffeln und Mais, Milch und Joghurt und getrockneten Bohnen sowie in allen Süß- und Imbissgerichten wie Süßigkeiten, Limonaden und Pudding enthalten Kekse. Um die Gramm Kohlenhydrate in diesen ganzen Lebensmitteln abzuschätzen, können Sie die folgenden Regeln anwenden. Es gibt ungefähr 15 Gramm Gesamtkohlenhydrat in einer kleinen oder tennisballgroßen Frucht, einer Scheibe oder einer Unze Brot, einer halben Tasse gekochten Hafers und Bohnen oder einem Drittel einer Tasse gekochter Nudeln, einem Esslöffel Gelee oder Zucker Tasse Suppe und eine viertel Portion mittelgroße Pommes Frites. Multiplizieren Sie einfach die Anzahl der Portionen, die Sie verbrauchen, um den Gesamtkohlenhydratgehalt Ihrer gesamten Nahrung zu berechnen.
