Wenn der Blutzuckerspiegel sinkt, sinkt Ihre Energie und es fällt Ihnen möglicherweise schwer, sich zu konzentrieren. Ihr Körper kann vorübergehend die Lücke füllen, indem er auf die in Ihrer Leber gespeicherte Glukose zurückgreift. Diese Vorräte sind jedoch begrenzt. Wenn sie ausgehen, kann Ihr Körper aus Fetten und Proteinen Glukose produzieren. Fette sind gut für die Energieunterstützung, aber Ihr Körper mag es nicht, Eiweiß aufgrund seiner anderen lebenswichtigen Funktionen in Energie umzuwandeln. Der beste Weg, Ihren Körper mit Energie zu versorgen, ist die richtige Menge an Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten zu sich zu nehmen.
Glukose erzeugen
Kohlenhydrate bestehen aus Zuckermolekülen, die Ihr Körper zu Glukose verdaut und zur Energiegewinnung verwendet. Wenn Sie wenig Kohlenhydrate haben, kann Glukose durch einen Prozess namens Glukoneogenese aus Fett und Protein hergestellt werden. Die Glukoneogenese findet hauptsächlich in Ihrer Leber statt, die auch die Aufgabe hat, eine konstante Menge an Glukose in Ihrem Blut aufrechtzuerhalten. Wenn der Blutzucker aufgrund von Leberproblemen zu niedrig fällt, kann Ihre Niere den Blutzucker steigern, indem sie die Aminosäure Glutamin in Glukose umwandelt.
Metabolisierende Fette
Die gesättigten und ungesättigten Fette in Ihrer Ernährung bestehen aus zwei miteinander verbundenen Substanzen: Glycerin und Fettsäuren. Während der Verdauung sind sie getrennt und jeder folgt einem anderen Weg. Glycerin wird leicht metabolisiert und zur Herstellung von Glucose verwendet. Fettsäuren werden im gesamten Körper in das Gewebe transportiert, wo sie beim Aufbau von Zellwänden, der Produktion von Hormonen und der Verdauung fettlöslicher Nährstoffe helfen. Fettsäuren können in eine andere Substanz namens Acetyl-CoA umgewandelt werden, die zur Energiegewinnung verwendet wird, aber nicht in Glucose umgewandelt wird.
Protein in Glukose verwandeln
Nachdem Sie proteinhaltige Lebensmittel zu sich genommen haben, werden diese verdaut und in einzelne Aminosäuren zerlegt, die die Zellen dann zum Wiederaufbau neuer Proteine verwenden. Aminosäuren haben auch eine Vielzahl anderer Aufgaben, wie zum Beispiel die Unterstützung bei der Produktion von Neurotransmittern und Antioxidantien. Ihr Körper kann alle Aminosäuren außer Lysin und Leucin zur Herstellung von Glucose verwenden. Einige der Aminosäuren können zu Glucose und Fettsäuren werden, während Lysin und Leucin nur zur Synthese von Fettsäuren verwendet werden können.
Energie optimieren
Die empfohlene Zufuhr von Kohlenhydraten basiert auf ihrer Rolle als wichtigste Energiequelle. Genügend Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, stellt auch sicher, dass Protein nicht in Glukose umgewandelt wird. Wenn Protein zur Energiegewinnung verwendet wird, steht es nicht zum Muskelaufbau, zur Synthese von Antikörpern, zur Unterstützung des Stoffwechsels oder zur Wahrnehmung einer seiner lebenserhaltenden Aufgaben zur Verfügung. Das Institute of Medicine empfiehlt, dass 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorien Kohlenhydrate sind. Fette sollten 20 bis 35 Prozent Ihrer Kalorien ausmachen, während Proteine die restlichen 10 bis 35 Prozent ausfüllen sollten. Genießen Sie Geflügel, Fisch, mageres Fleisch und Bohnen als Eiweiß. Treffen Sie Ihre Fettaufnahme mit ungesättigten Fetten aus pflanzlichen Ölen, Nüssen und Samen. Unterstützen Sie die langfristige Energieversorgung mit komplexen Kohlenhydraten wie Naturreis, Haferflocken, Quinoa, Vollkornbrot, Erbsen, Bohnen und Linsen.
