Gurken sind nicht nur ein knuspriger, erfrischender Belag für einen Salat, sie können auch zu einem gesunden Saft verarbeitet werden, der in Ihren Gewichtsverlustplan passt. Wenn Sie frische Gurken in einem Mixer entsaften, bleibt der Ballaststoffgehalt des Gemüses erhalten, was es zu einem noch nahrhafteren Getränk macht. Eine 1-Tasse-Portion Gurkenscheiben, gemischt mit 1/2 Tasse Wasser, ergibt eine 1-Tasse-Portion Gurkensaft.
Ein kalorienarmes Getränk
Eine 1-Tasse-Portion Gurkensaft hat nur 16 Kalorien pro Portion. Ein einziges Pfund Körpergewicht entspricht 3.500 Kalorien. Um ein Pfund zu verlieren, müssen Sie 3.500 Kalorien verlieren, indem Sie entweder weniger Kalorien zu sich nehmen oder mehr verbrennen. Trinken Sie kalorienarmen Gurkensaft anstelle von kalorienreichen Getränken wie Soda. Im Gegensatz dazu hat eine 12-Unzen-Dose Zitronenlimonade 151 Kalorien pro Portion. Das Trinken von Gurkensaft anstelle von Soda einmal pro Woche kann Ihnen helfen, zwei Pfund Körpergewicht pro Jahr zu verlieren.
Natürlich feuchtigkeitsspendend
Gurkensaft ist von Natur aus wasserreich. Eine halbe Tasse Wasser mit Raumtemperatur entspricht 118 Gramm Wasser, während eine Tasse Gurken etwas mehr als 99 Gramm pro Portion enthält. Dies bedeutet, dass eine einzelne Tasse Gurkensaft 217 Gramm Wasser oder fast 7, 5 Unzen Wasser enthält. Wasser ist der Schlüssel zur Gewichtsreduktion, wie aus einer 2010 in "Adipositas" veröffentlichten Studie hervorgeht, in der Erwachsene, die zusätzliches Wasser konsumieren, 2 kg mehr an Körpergewicht verloren als diejenigen, die dies nicht getan haben. Angemessene Flüssigkeitszufuhr ist auch für die allgemeine Gesundheit von entscheidender Bedeutung. MedlinePlus empfiehlt sechs bis acht Tassen Flüssigkeit pro Tag. Während reines Wasser empfohlen wird, können auch andere Getränke wie Säfte zur Deckung des täglichen Verzehrsbedarfs beitragen.
Teil einer gesunden Ernährung
Gurkensaft kann Ihnen helfen, Ihren täglichen Gemüsebedarf zu decken, der vom US-Landwirtschaftsministerium festgelegt wurde. Die Empfehlung gilt für 2 bis 3 Tassen Gemüse pro Tag. Eine gesunde, ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zum sicheren Gewichtsverlust. Um dies zu erreichen, empfehlen die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten, dass Sie frisches Gemüse wie Gurken und Gurkensaft anstelle von Gemüsekonserven zu sich nehmen, die möglicherweise viel Salz enthalten.
Serving Ideas
Trinken Sie Gurkensaft alleine oder mischen Sie ihn mit anderen Gemüsesäften wie Rüben oder Karotten, um die Süße zu erhalten. Geben Sie ein wenig Chilipulver in den Gurkensaft, um ein würzigeres Getränk zu erhalten, das immer noch feuchtigkeitsspendend und erfrischend ist. Chilipulver enthält eine Verbindung namens Capsaicin, die bei der Oxidation von Lipiden und der Steigerung des Energiestoffwechsels helfen kann. Dies geht aus einer Studie hervor, die 2006 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde.
