Das Vermeiden von hochverarbeiteten verpackten Waren mit Zutaten, die eher wie ein Laborexperiment klingen (denken Sie an Maissirup und gehärtete Öle), ist ein Nein. Sich auf gesündere Vollwertkost wie Vollkornprodukte, Gemüse, Obst und Nüsse zu konzentrieren, ist ein großes Ja! Hier sind 10 einfache, saubere Rezepte, die Sie in maximal 15 Minuten zubereiten können!
Das Vermeiden von hochverarbeiteten verpackten Waren mit Zutaten, die eher wie ein Laborexperiment klingen (denken Sie an Maissirup und gehärtete Öle), ist ein Nein. Sich auf gesündere Vollwertkost wie Vollkornprodukte, Gemüse, Obst und Nüsse zu konzentrieren, ist ein großes Ja! Hier sind 10 einfache, saubere Rezepte, die Sie in maximal 15 Minuten zubereiten können!
1. Frühlingsgemüseschalen mit Zitronen-Dill-Vinaigrette
Möchten Sie einen Salat kreieren, auf den Sie sich tatsächlich zum Mittagessen freuen? Fang hier an. Mit ein paar frischen Zutaten können Sie Ihren Basissalat in eine Bombe mit hellem Geschmack verwandeln.
KALORIEN: 415
Rezept & Nährwertangaben: Frühlingsgemüseschalen mit Zitronen-Dill-Vinaigrette
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMMöchten Sie einen Salat kreieren, auf den Sie sich tatsächlich zum Mittagessen freuen? Fang hier an. Mit ein paar frischen Zutaten können Sie Ihren Basissalat in eine Bombe mit hellem Geschmack verwandeln.
KALORIEN: 415
Rezept & Nährwertangaben: Frühlingsgemüseschalen mit Zitronen-Dill-Vinaigrette
2. Berry Bliss Bowl
Beginnen Sie Ihren Tag oder bewältigen Sie Ihren Einbruch am Nachmittag mit dieser wunderschönen Smoothie-Schüssel, die mit Beeren, Antioxidantien und Gehirnbrennstoff gefüllt ist. Es ist mit gesundem Fett und pflanzlichem Protein beladen, damit Sie sich länger satt fühlen.
KALORIEN: 265
Rezept & Nährwertangaben: Berry Bliss Bowl
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMBeginnen Sie Ihren Tag oder bewältigen Sie Ihren Einbruch am Nachmittag mit dieser wunderschönen Smoothie-Schüssel, die mit Beeren, Antioxidantien und Gehirnbrennstoff gefüllt ist. Es ist mit gesundem Fett und pflanzlichem Protein beladen, damit Sie sich länger satt fühlen.
KALORIEN: 265
Rezept & Nährwertangaben: Berry Bliss Bowl
3. Kräutergeröstete Radieschen
Geröstete Radieschen sind Ihr kohlenhydratarmer bester Freund. Radieschen, die traditionell für ihren robusten Biss bekannt sind, können im Ofen mit etwas Öl, Meersalz und vielen frischen Kräutern auf magische Weise verwandelt werden. Essen Sie diese als Beilage oder belegen Sie sie mit einem pochierten Ei für ein gesundes, kohlenhydratarmes Frühstück.
KALORIEN: 73
Rezept & Nährwertangaben: Kräutergeröstete Radieschen
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMGeröstete Radieschen sind Ihr kohlenhydratarmer bester Freund. Radieschen, die traditionell für ihren robusten Biss bekannt sind, können im Ofen mit etwas Öl, Meersalz und vielen frischen Kräutern auf magische Weise verwandelt werden. Essen Sie diese als Beilage oder belegen Sie sie mit einem pochierten Ei für ein gesundes, kohlenhydratarmes Frühstück.
KALORIEN: 73
Rezept & Nährwertangaben: Kräutergeröstete Radieschen
4. Kohlrabi-Krautsalat mit Blutorangen-Vinaigrette
Kohlrabi ist ein Gemüse, mit dem die meisten Menschen nicht umgehen können. In rohe Scheiben geschnitten ähnelt es der Textur eines knusprigen Apfels und dem Geschmack von Brokkoli-Stielen (Brokkoli-Stängel sind zart und köstlich, wenn die harte Außenhaut entfernt wird!). Julienne und werfen Sie sie mit einer Zitrusvinaigrette, und Sie werden süchtig.
KALORIEN: 125
Rezept & Nährwertangaben: Kohlrabi Slaw mit Blutorangenvinaigrette
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMKohlrabi ist ein Gemüse, mit dem die meisten Menschen nicht umgehen können. In rohe Scheiben geschnitten ähnelt es der Textur eines knusprigen Apfels und dem Geschmack von Brokkoli-Stielen (Brokkoli-Stängel sind zart und köstlich, wenn die harte Außenhaut entfernt wird!). Julienne und werfen Sie sie mit einer Zitrusvinaigrette, und Sie werden süchtig.
KALORIEN: 125
Rezept & Nährwertangaben: Kohlrabi Slaw mit Blutorangenvinaigrette
5. Southwestern Egg Scramble
Eier eignen sich hervorragend zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Dieses Rührei ist so einfach und schmackhaft, dass Sie es für alle drei Mahlzeiten in Ihre Rotation bringen. Die Gewürze aus dem Südwesten verleihen dem Teller einen zusätzlichen Geschmacksschub, der Ihre Geschmacksknospen anregt und "gesund" interessant hält.
KALORIEN: 409
Rezept & Nährwertangaben: Southwestern Egg Scramble
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMEier eignen sich hervorragend zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Dieses Rührei ist so einfach und schmackhaft, dass Sie es für alle drei Mahlzeiten in Ihre Rotation bringen. Die Gewürze aus dem Südwesten verleihen dem Teller einen zusätzlichen Geschmacksschub, der Ihre Geschmacksknospen anregt und "gesund" interessant hält.
KALORIEN: 409
Rezept & Nährwertangaben: Southwestern Egg Scramble
6. Mangosalat mit Zitronen-Kokoscreme
Halten Sie das Dessert einfach mit sehr reifen Mangos, die mit pikanter Kokoscreme gekrönt sind. Es ist unglaublich befriedigend (und auch hübsch!) Und nur leicht mit Honig oder Ahornsirup gesüßt. Und es ist der beste Weg, die Süßigkeiten der Natur zu verwenden.
KALORIEN: 185
Rezept & Nährwertangaben: Mangosalat mit Zitronen-Kokoscreme
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMHalten Sie das Dessert einfach mit sehr reifen Mangos, die mit pikanter Kokoscreme gekrönt sind. Es ist unglaublich befriedigend (und auch hübsch!) Und nur leicht mit Honig oder Ahornsirup gesüßt. Und es ist der beste Weg, die Süßigkeiten der Natur zu verwenden.
KALORIEN: 185
Rezept & Nährwertangaben: Mangosalat mit Zitronen-Kokoscreme
7. Eintopf-Penne mit Blumenkohl und weißen Bohnen
Wenn Sie Nudeln essen, fühlen Sie sich oft beschwert. Profi-Tipp: Machen Sie aus diesem Teller ein Verhältnis von Nudeln zu Gemüse zu Protein von 1: 1: 1. Die Kombination aus Penne, Blumenkohl und weißen Bohnen ist schwer zu schlagen und in weniger als 15 Minuten in nur einem Topf unglaublich einfach zuzubereiten. Fügen Sie einige frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack und Helligkeit hinzu.
KALORIEN: 219
Rezept- und Nährwertangaben: Eintopf-Penne mit Blumenkohl und weißen Bohnen
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMWenn Sie Nudeln essen, fühlen Sie sich oft beschwert. Profi-Tipp: Machen Sie aus diesem Teller ein Verhältnis von Nudeln zu Gemüse zu Protein von 1: 1: 1. Die Kombination aus Penne, Blumenkohl und weißen Bohnen ist schwer zu schlagen und in weniger als 15 Minuten in nur einem Topf unglaublich einfach zuzubereiten. Fügen Sie einige frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack und Helligkeit hinzu.
KALORIEN: 219
Rezept- und Nährwertangaben: Eintopf-Penne mit Blumenkohl und weißen Bohnen
8. Erdnussbutter Power Balls
KALORIEN: 157
Rezept & Nährwertangaben: Peanut Butter Power Balls
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMKALORIEN: 157
Rezept & Nährwertangaben: Peanut Butter Power Balls
9. Karottennudeln mit Sesam und Soja
Karotten- (und andere Gemüse-) Nudeln liegen voll im Trend. Sie kochen super schnell und sind unglaublich zufriedenstellend - aber ohne die Kohlenhydrate und die Schwere eines typischen Nudelgerichts. Bonus: Karotten sind das ganze Jahr über in der Saison, was sie zu einer besonders erschwinglichen Wahl macht.
KALORIEN: 145
Rezept & Nährwertangaben: Karottennudeln mit Sesam und Soja
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMKarotten- (und andere Gemüse-) Nudeln liegen voll im Trend. Sie kochen super schnell und sind unglaublich zufriedenstellend - aber ohne die Kohlenhydrate und die Schwere eines typischen Nudelgerichts. Bonus: Karotten sind das ganze Jahr über in der Saison, was sie zu einer besonders erschwinglichen Wahl macht.
KALORIEN: 145
Rezept & Nährwertangaben: Karottennudeln mit Sesam und Soja
10. Knoblauch-Ingwer-Brühe
Verwenden Sie eine hochwertige Gemüsebrühe - entweder hausgemacht oder eine im Laden gekaufte Version mit niedrigem Natriumgehalt - und Sie werden überrascht sein, wie einfach und schmackhaft dieses Gericht ist. Die robusten Aromen von Ingwer und Knoblauch scheinen durch, ohne zu aufdringlich zu wirken, und bieten gleichzeitig eine Vielzahl von immunitätsfördernden und entzündungshemmenden Eigenschaften. Schlürfen Sie es für einen beruhigenden Snack oder fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse, Sprossen und vielleicht sogar ein weich gekochtes Ei für eine vollständige Mahlzeit hinzu.
KALORIEN: 30
Rezept & Nährwertangaben: Knoblauch-Ingwer-Brühe
Bildnachweis: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMVerwenden Sie eine hochwertige Gemüsebrühe - entweder hausgemacht oder eine im Laden gekaufte Version mit niedrigem Natriumgehalt - und Sie werden überrascht sein, wie einfach und schmackhaft dieses Gericht ist. Die robusten Aromen von Ingwer und Knoblauch scheinen durch, ohne zu aufdringlich zu wirken, und bieten gleichzeitig eine Vielzahl von immunitätsfördernden und entzündungshemmenden Eigenschaften. Schlürfen Sie es für einen beruhigenden Snack oder fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse, Sprossen und vielleicht sogar ein weich gekochtes Ei für eine vollständige Mahlzeit hinzu.
KALORIEN: 30
Rezept & Nährwertangaben: Knoblauch-Ingwer-Brühe
